Европейская кухня
Тип материала
картофельная запекан...
2 часа
Домашняя картофельная запеканка со свининой и сыром
Если у вас нет желания мучится у плиты, а ужин приготовить надо — вас выручит ароматная картофельная запеканка запеченная с свининой и сыром. Данное блюдо очень популярное во всем мире. Несмотря на свою простоту в приготовление, оно очень сытное.
Ингредиенты: Картофель, Свиной фарш, Сыр, Куриное яйцо, Сметана, Помидор, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
лимонады
1 час
Ананасовый лимонад
Ничто так хорошо не охлаждает в жаркий летний день как прохладный лимонад, который вы приготовили сами. Такой напиток прекрасно утоляет жажду и придает бодрости. Лимонад по этому рецепту получается очень вкусный, свежий с нотками мяты. Это прекрасная альтернатива магазинным напиткам с красителями и консервантами.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Сахар, Мята, Газированная вода, Лимон, Лайм
блюда из рыбы
30 минут
Семга, запеченная с овощной смесью
Филе семги легко готовить. Эта рыба не требует какой-то особенной подготовки. Достаточно почистить, нарезать кусочками и запечь в духовке вместе с овощами. Семга запеченная с овощами — очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Благодаря неповторимой гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для званого ужина или семейного обеда. Вы можете выбрать любую другую рыбу и овощи в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты: Семга, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Соль, Душистый перец молотый
мороженое
1 час 20 минут
Натуральное мороженое из спелого банана, меда и орехов
Натуральное мороженое с бананами и орехами — сладкий десерт с насыщенным банановым вкусом и пряным медовым ароматом. Его можно полить любым топингом, а также подать к творожной запеканке, сырникам, вафлям и блинчикам.
Ингредиенты: Бананы, Мед, Орехи
джемы
3 часа
Домашний джем из спелых груш
Джем из груш получается ароматным, янтарныс, вкусным и с нежной консистенцией. Он готовится из простых и доступных продуктов, сохраняет все полезные свойства фруктов длительный период. Сахар в этом рецепте замените на стевию, так джем получится полезнее.
Ингредиенты: Груша, Порошок стевии, Лимонный сок, Вода
овощные заготовки
35 минут
Полезный и ароматный лимонный перец
Лимонный перец — это смесь молотого черного или душистого перца, с измельченной цедрой лимона и солью. Лучше всего для такой специи подойдет морская соль. Такую смесь легко приготовить дома, она отлично подходит для приготовления блюд, а также является очень полезной, так как обладает противопростудными свойствами, помогают иммунитету справляться с простудой и гриппом. В смесь можно добавлять различные ингредиенты, и вкус ее будет зависеть от преобладающего в ней продукта.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лимон, Морская соль, Молотая куркума
отбивные
35 минут
Отбивная из карбонада, запеченная с шампиньонами
Отбивная из свинины, запеченная с грибами, майонезом и сыром, — простое и вкусное блюдо. Такое мясо очень просто приготовить в домашних условиях. Благодаря отбиванию свинина получается нежно и сочной. В «шапку» к грибам и сыру можно добавить жареный лук, тогда блюдо получится еще вкуснее. Подайте свинину вместе с гарниром по вашему вкусу. Очень хорошо к ней подойдет картофельное пюре, рис или овощи на пару. Попробуйте!
Ингредиенты: Свиная корейка, Зелень, Шампиньоны, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
салаты с курицей
25 минут
Сытный салат с курицей и орехами
Салат с куриным филе и кедровыми орешками — роскошное и сытное блюдо. За счет кураги оно приобретает приятный кисло-сладкий вкус и обогащается полезными пищевыми волокнами. Орешки лучше добавить целыми — салат будет смотреться красивее. Блюдо можно выкладывать слоями в прозрачный салатник или насыпать на плоскую тарелку горкой, таким образом будет виден яркий контраст зелени и кураги с морковью.
Ингредиенты: Зелень, Филе грудки, Грецкий орех, Курага, Морковь, Куриное яйцо, Грецкий орех, Зелень, Соль, Майонез
котлеты из курицы
20 минут
Аппетитные куриные котлетки на кефире
Котлеты — это универсальное блюдо, которое, хоть и называется по-другому, присутствует практически во всех кухнях мира. Это и не удивительно, ведь такое блюдо действительно этого достойно. В интернете и кулинарных книгах можно найти бесчисленное множество различных вариаций котлет, начиная от обычных куриных и заканчивая котлетами из моркови. Но, конечно же, самый классический и любимый всеми рецепт — это простые куриные котлеты.
Ингредиенты: Куриный фарш, Репчатый лук, Куриное яйцо, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов
Очень красивый и необычный салат всего из нескольких ингредиентов станет отличным дополнением к обеду или ужину. Салат получается сытным и полным витаминов, клетчатки и пищевых волокон благодаря полезным свойствам ингредиентов. Такой салат отлично подойдет для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом.
Ингредиенты: Укроп, Мандарины, Краснокочанная капуста, Оливковое масло, Соль
фаршированные овощи
20 минут
Простые фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры — всесезонная закуска для повседневного и праздничного стола. Несмотря на свою простоту, фаршированные помидоры довольно оригинальны. Способов их приготовления существует множество, но самый простой вариант — фарширование без запекания. Начинка из сливочного сыра, огурцов и свежей зелени хорошо дополняет вкус томатов. К сырно-огуречной начинке по желанию можно добавить ветчину, чеснок, крабовые палочки. Весь процесс приготовления занимает не более получаса.
Ингредиенты: Салат листовой, Помидор, Огурцы, Сливочный сыр, Майонез, Кинза, Орегано
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и моцареллой
Попробуйте приготовить салат с кукурузой и моцареллой. Один из основных ингредиентов блюда — сыр моцарелла бывает нескольких видов: свежий, полутвердый и подкопченный. Свежий — небольшие шарики белого цвета. Продают их в рассоле. Полутвердый сыр светло-желтого цвета и более твердый, чем свежий. Его можно нарезать или натереть. Подкопченный сыр более темного цвета, с плотной коркой и характерным вкусом и запахом. Для салата идеально подойдет свежий сыр — блюдо получится очень нежным.
Ингредиенты: Тимьян, Томаты черри, Моцарелла, Консервированная кукуруза-мини, Маслины, Оливковое масло, Лимон, Сушеный базилик, Итальянские травы, Соль
алкогольные напитки
15 минут
Грог с лимоном и тимьяном
Алкогольные напитки могут быть не только веселящими, но и полезными и бодрящими. Таким напитком является грог. В состав входит небольшое количество рома, ароматный черный чай, специи и лимонный сок. Благодаря такому составу, в правильных пропорциях, Вы получите великолепный бодрящий и согревающий коктейль.
Ингредиенты: Темный ром, Тимьян, Лимон, Специи, Сахар, Корица, Черный чай
соусы с горчицей
10 минут
Домашняя горчица на соевом молоке
Это острый пряный соус быстрого приготовления на молоке растительного происхождения. Подавайте его к рыбным, мясным или овощным блюдам. Также такую горчицу можно использовать в качестве намазки для сэндвичей и бутербродов.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Столовый уксус 9%, Растительное масло, Мед, Соевое молоко
закуски из овощей и...
20 минут
Карамелизированный лук в сливочном масле
Что касается карамелизации, то многие сразу подумают о приготовлении сладостей из сахарного сиропа, по типу карамели и леденцов. Но это не совсем так, ведь данный процесс в кулинарии подразумевает не только это, а еще медленную обработку овощей, благодаря которой из них выделяются сахара природного происхождения. Для данного процесса требуется всего 2 продукта ― это сахар и масло.
Ингредиенты: Ялтинский (крымский) сладкий лук, Сливочное масло, Сахар
кекс
40 минут
Воздушные кексы с клубникой и абрикосами
Родиной клубники является Восточная Азия. Содержит клетчатку, витамины, минералы полезные для человека. Используют для приготовления варенья, джема, мусса, желе, салатов, выпечки, десертов. Сочетается с фруктами, ягодами, медом, молочными продуктами, творогом, мороженым.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Сахар, Абрикос, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Мята, Ванилин, Сливочное масло, Куриное яйцо, Соль
мясные блюда
1 час 35 минут
Ароматная курица с лаймом
Этот рецепт является простым в приготовлении курицы, запеченной в духовке с кусочками лайма и лемонграсса в кокосовом молоке. Курица по этому рецепту выходит на вкус аппетитной и сытной, а за счет добавления стеблей становится ароматной. Подавайте ее на обеденный или праздничный стол.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Лемонграсс, Чеснок, Лимон, Кинза, Кокосовое молоко, Черный перец молотый, Соль
блюда из гуся
15 часов 10 минут
Мясо гуся с ткемали и яблоками
Два самых распространенных способа приготовления гуся — это жареный в духовке и запеченный в рукаве. Мясо гуся, запеченное в рукаве, получается ароматным, очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Чтобы грудка не получилась сухой, гусь должен запекаться спинкой кверху. Весь вытапливаемый жир будет скапливаться на дне, грудка в нем поджарится быстрее и станет мягкой и румяной.
Ингредиенты: Вода, Мясо гуся, Ткемали, Соль, Картофель, Петрушка, Яблоки, Мускатный орех
мясные блюда
1 час 30 минут
Кабачки с ароматным куриным фаршем
Очень летняя закуска, к которой уже ничего не нужно, разве что немного свежих, сочных овощей. Кабачки получаются очень интересными, богатыми и яркими на вкус за счет добавления в них при приготовлении ароматного укропа, душистого перца и хмели-сунели. Специями советую не пренебрегать, можете заменить их на свои любимые, но они важны в данном рецепте.
Ингредиенты: Кабачки, Филе грудки, Укроп, Чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Соль
спагетти
30 минут
Ароматные спагетти с брокколи и помидорами
Спагетти появились в Италии более 100 лет назад, однако символом страны стали немного позже, так как сначала считались едой бедняков. Сейчас же их относят к деликатесам, а в готовке сочетают с различными ингредиентами. Спагетти с брокколи — еще один вариант приготовления итальянской пасты. Помимо того, что блюдо получается вкусным, оно и очень полезно — овощ содержит большую группу минералов, клетчатку и другие вещества, включая редкий витамин U, способный бороться с язвами.
Ингредиенты: Спагетти, Пармезан, Брокколи, Томаты черри, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
