Полезный и ароматный лимонный перец

Полезный и ароматный лимонный перец

Лимонный перец — это смесь молотого черного или душистого перца, с измельченной цедрой лимона и солью. Лучше всего для такой специи подойдет морская соль. Такую смесь легко приготовить дома, она отлично подходит для приготовления блюд, а также является очень полезной, так как обладает противопростудными свойствами, помогают иммунитету справляться с простудой и гриппом. В смесь можно добавлять различные ингредиенты, и вкус ее будет зависеть от преобладающего в ней продукта.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории 84,85 кКал
Белки 2,29 грамм
Жиры 2,38 грамм
Углеводы 14,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
В специи можно добавить сушеный чеснок или лук.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лимон хорошо промойте и тонко срежьте только желтую кожуру и очень мелко ее нарежьте. Подготовьте стеклянную банку для хранения специи. Разогрейте духовку.

Шаг 1

Высушите цедру лимона в духовке при температуре 50 градусов в течение полу часа. Остудите ее. Измельчите ее в кофемолке.

Шаг 2

Отдельно в кофемолке измельчите в порошок горошки перца. Насыпьте все ингредиенты в банку и хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Добавьте в смесь чайную ложку сахара – она сделает ее более мягкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении