Европейская кухня
Тип материала
мороженое
20 минут
Классическое мороженое с ванилью
Классическое ванильное мороженое считается одним из самых популярных вариантов десерта. Его очень легко приготовить дома. В идеале понадобится стручок ванили, но можно использовать ванильный сахар, который продается в любом магазине.
Ингредиенты: Сливки 33%, Ваниль, Сахарная пудра
слойки
30 минут
Ароматные открытые слойки с помидорами и пармезаном
Слоеное тесто, изобретенное более 300 лет назад, не утратило популярности и в наши дни. Но процесс его приготовления занимает время, ведь оно должно состоять из не менее 200 слоев. Как здорово, что это замечательное тесто можно купить и быстро сделать из него любую выпечку. Самые простые открытые слойки готовятся быстрее всего. Если сделать их несладкими, то можно будет подать на завтрак или полдник детям, а также взять в школу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Помидор, Пармезан, Творожный сыр
овощные блюда
20 минут
Полезные овощи на пару в пароварке
Благодаря пароварке приготовленные овощи сохраняют в себе основную часть витаминов и микроэлементов, и получаются очень ароматными и сочными. Такой простой классический овощной гарнир прекрасно дополнит любое белковое блюдо, обогатит его клетчаткой и сделает вкус более насыщенным.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Горох, Морковь, Лук-шалот, Репа, Редис, Сливочное масло, Белое сухое вино, Соль, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
35 минут
Простой салат из кальмаров с помидорами
Мясо кальмара содержит много белка, поэтому может соперничать с курицей, индейкой и даже говядиной. Кроме того в нем есть целый комплекс витаминов, таких как кальций, магний, железо, фосфор и др. Особенно мясо этого моллюска полезно мужчинам, чья работа связанна с физическими нагрузками, а так же спортсменам. Предлагаемый нами полезный салат состоит из минимума продуктов и готовится очень быстро.
Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Чеснок, Столовый уксус 9%, Сахар, Черный перец молотый, Соль
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из манго с сахаром
Манго — фрукт родом из Индии. У манго сладкая и сочная мякоть с особенным эстетическим вкусом, который не похож ни на какой другой фрукт. Применение манго в кулинарии достаточно широко. Из манго готовят различные смузи, десерты и выпечку. Варят варенья и готовят джемы. Манго даже добавляют в салаты и готовят соусы для мяса.
Содержание в манго количества витамина С сравнимо с количеством этого витамина в лимонах. Также манго содержит много других витаминов и полезных веществ, которые укрепляют иммунитет, улучшают зрение, нормализуют пищеварение и дарят здоровый вид коже и волосам.
Ингредиенты: Манго, Сахар
блюда из рыбы
10 часов
Соленый лосось по-фински
Лосось — это рыба, которая получила огромную популярность во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и аппетитному виду. Лосось — это рыба, которую используют во многих блюдах, например в сушах. Зачастую лосось подают как отдельное блюдо.
Ингредиенты: Лосось, Укроп, Морская соль, Сахар, Виски
овощные салаты
20 минут
Салат с брокколи и сыром фета
Салат с брокколи и сыром фета состоит из брокколи, сыра феты, овечий брынзы, яиц, помидора с добавлением масла авокадо, горчицы, сока лимона, семечек и соли по вкусу. Сыр фета придает салату солоноватый, тонкий, ни с чем несравнимый ненавязчивый вкус. Брокколи со слегка травянистым привкусом делает салат пикантным и нежным. Такой салат украсит праздничный стол и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов входящих в его состав.
Ингредиенты: Брокколи, Сыр фета, Брынза овечья, Куриное яйцо, Помидор, Лимон, Семена подсолнечные, Тыквенные семечки, Масло авокадо, Горчица, Соль
салаты с курицей
20 минут
Вкусный салат с курицей и шампиньонами
Ингредиенты для салата с курицей и шампиньонами предварительно обжариваются, но можно исключить данный процесс, поскольку грибы, мясо и фасоль уже готовы к употреблению. В таком случае репчатый лук желательно заменить на шалот или красный, т.к. эти сорта меньше горчат. Будьте внимательны при покупке шампиньонов — нужны маринованные, а не консервированные. Они отличаются составом. В маринованных содержатся специи и уксус, поэтому они вкуснее.
Ингредиенты: Красная фасоль, Маринованные шампиньоны, Куриная грудка (копченая), Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, Соль
салаты с курицей
30 минут
Салат с мандаринами и курицей карри
Попробовав этот вкусный салат с мандаринами, курицей карри и гранатом, вы почувствуете потрясающее сочетание пряных, кисло-сладких и терпких нот. Блюдо замечательно возможностью экспериментировать над подачей, эстетичным внешним видом и великолепным вкусом, так что такой салат можно готовить не только в повседневности, но и на праздники в качестве угощения гостей. Они точно оценят!
Ингредиенты: Красный лук, Мандарины, Гранат, Сливочное масло, Филе грудки, Салат листовой, Карри
фаршированные овощи
45 минут
Фаршированные морковью помидоры
Помидоры — универсальный продукт, который не только дополняет различные блюда, но и может служить главным ингредиентом для приготовления обеда. Фаршированные морковью помидоры — одно из таких полноценных блюд. Начинка из моркови, болгарского перца, зелени, чеснока и майонеза во время приготовления раскрывает свой вкус и пропитывается соком помидора. Для фарширования важно выбирать упругие помидоры, чтобы во время тушения они не развалились. С такой задачей отлично справляются зеленые помидоры.
Ингредиенты: Помидор, Зелень, Морковь, Перец сладкий, Чеснок, Майонез, Укроп, Вода, Соль, Черный перец молотый
суфле
4 часа 30 минут
Суфле из замороженных ягод клубники
Воздушное суфле из клубники всем придется по вкусу. Оно легкое, освежающее, абсолютно не приторное. Готовится в два счета из самых простых ингредиентов, которые есть в каждом магазине. В сезон клубники можно приготовить суфле из свежих ягод. Клубника богата витаминами, повышает иммунитет, улучшает пищеварение и помогает организму бороться с микробами.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Клубника, Клубника замороженная, Кокосовая стружка, Желатин пищевой, Вода
салаты из печени
35 минут
Теплый салат из говяжьей печени с кукурузой
Теплый салат сегодня все чаще занимает достойное место как в ресторанном, так и домашнем меню. Основой для теплого салата с кукурузой может выступить мясо, курица, субпродукты или морепродукты. Попробуйте приготовить блюдо из говяжьей печени с кукурузой для сытного ужина. Чтобы сделать субпродукт мягче, замочите его в молоке, слегка отбейте и нарежьте печень небольшими кусочками толщиной не более 1,5 см.
Ингредиенты: Говяжья печень, Салат листовой, Кукуруза консервированная, Укроп, Морковь, Красный лук, Молоко 3,2%, Растительное масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Сахар
салаты с рыбой
40 минут
Нежный салат с рыбой и авокадо
В этом салате к нежному вкусу семги присоединяются другие ароматы и вкусы — в виде авокадо, болгарского перца, свежего огурца, а также соевого соуса, горчицы и меда. Благодаря сочетанию этих вкусов, рыба открывается с другой стороны, и это уже блюдо другого формата. Вкус удивит ценителей красной рыбы.
Ингредиенты: Соевый соус, Слабосоленая семга, Растительное масло, Авокадо, Сладкий перец, Горчица, Огурцы, Мед, Яблочный уксус, Красный лук, Сахар, Салат «айсберг», Кунжут, Соль
рисовая каша
1 час
Молочная рисовая каша к завтраку
Каша считается традиционным завтраком практически в каждой стране мира. Особенно полезна каша, сваренная на молоке. А рисовая каша еще невероятно сытная, интересная по текстуре, очень вкусная и приготовить ее очень быстро и просто. Кроме того, рисовая каша— источник микроэлементов и углеводов, которые обеспечат организм энергией на весь день. А еще рис не содержит клейковину, поэтому рисовая каша идеально подойдет тем, кто сидит на безглютеновой диете. Такая каша придется по вкусу и детям, и взрослым. Но не стоит перебарщивать с ней, если у вас проблемы с желудком.
Ингредиенты: Рис, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло
алкогольные напитки
15 минут
Крепкий пряный грог с апельсином
Великолепный согревающий напиток, который порадует своим пряным вкусом, апельсинной ноткой и согревающим эффектом. Когда за окном дождливая погода, грог — это напиток, который поднимет настроение, согреет и придаст бодрости. Привычный глинтвейн давно пользуется популярностью, но грог ему составит конкуренцию несомненно.
Ингредиенты: Апельсин, Черный чай, Темный ром, Мед, Сахар, Специи, Мускатный орех
фруктовые десерты
20 минут
Ароматная жаренная хурма
Ароматная жаренная хурма ― очень интересный и необычный рецепт вкусного и полезного завтрака. Если не знаете, что попробовать новенького то однозначно попробуйте данный рецепт, хурма получается сочной, с аппетитной корочкой и просто превосходная. Попробуйте приготовить данный рецепт ― он восхитительный!
Ингредиенты: Хурма, Корица, Тостовый хлеб, Творожный сыр
лазанья
1 час
Лазанья с шампиньонами
Лазаньей называется не только блюдо, но и сама паста. Именно поэтому в Италии, например, блюдо часто называют во множественном числе — «лазаньи». А изначально словом «лазанья» и вовсе называлась посуда, в которой готовили еду. Традиционной начинкой считается соус болоньезе, сыр пармезан и соус бешамель. Но в различных регионах Италии начинка может состоять из шпината, помидоров, моцареллы, баклажанов и других продуктов. Для тех, кто не ест мясо, подойдет вариант блюда с шампиньонами и овощами.
Ингредиенты: Молоко, Листы лазаньи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Шампиньоны, Сливочное масло, Кабачки, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
спагетти
15 минут
Спагетти с тунцом
Многие полагают, что спагетти — вредная пища, так как мучное ведет к полноте. Но это не совсем так. Качественные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, съеденные в первой половине дня, наоборот благотворно влияют на организм. Спагетти дают много энергии, обогащают организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами и даже повышают настроение. Чтобы сделать продукт еще полезнее, можно приготовить спагетти с тунцом.
Ингредиенты: Петрушка, Спагетти, Тунец в масле кусочками, Лимон, Петрушка, Куриный бульон, Оливковое масло, Черный перец молотый
шарлотка
55 минут
Шарлотка с виноградом
Шарлотка с добавлением винограда — очень вкусный пирог: нежный, сладкий и фруктовый. Он идеально подходит к чаю и особенно выручит в тот момент, когда гости уже на подходе.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Куриное яйцо, Варенье, Сода, Соль, Сахар, Яблоки, Виноград, Сливочное масло
