Европейская кухня
Тип материала
блюда из картофеля
1 час
Запеченный картофель в пергаменте с чесноком и ароматными специями
Картофель можно смело назвать продуктом повседневного употребления, так как без него не обходится практически ни одно блюдо. Его используют для приготовления супов и салатов, из него готовят пюре и просто жарят, запекают, тушат или подают в качестве закуски со специями. Кроме того, что блюда из картофеля обладают отличными вкусовыми качествами, в них содержится большое количество полезных веществ, благоприятно влияющих на работу всего организма.
Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Смесь перцев, Розмарин, Растительное масло, Соль
рыбные паштеты
50 минут
Запеченный сливочный паштет из семги и лосося в духовке
Паштет представляет собой закусочное блюдо, приготовленное путем измельчения мяса или рыбы с добавлением овощей, грибов, яиц, масла и специй. Одним из наиболее вкусных и ароматных видов паштета является паштет из красной рыбы в сочетании с сыром, зеленью, томатами и специями, которые улучшают его вкус. Такой паштет можно подавать в качестве самостоятельной закуски, а можно использовать как начинку для фаршировки яиц, овощей и тарталеток.
Ингредиенты: Майонез, Семга, Лосось, Сливочный сыр, Сливки, Укроп, Томаты вяленые, Цедра лимона, Соль, Лимонный перец молотый, Мускатный орех, Оливковое масло
овощные блюда
1 час
Запеканка из батата с яблоками
Батат для многих считается экстравагантным и необычным овощем, но сейчас его легко найти в любом супермаркете. Предлагаем приготовить оригинальное блюдо из батата и яблок. Получится горячая закуска к ужину.
Ингредиенты: Батат, Сливки, Яблоки, Куриное яйцо, Сметана, Сливочное масло, Сахар, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Слоеный салат с лососем и огурцом под лимонным соком
Слоеные салаты всегда одними из первых разлетаются на праздничном столе. Предлагаем приготовить блюдо из огурцов, листьев салата и рыбы. Можно взять слабосоленую форель, кету или лосось. Майонеза в этом салате нет, он заправляется лимонным соком и маслом. По желанию можете добавить в заправку итальянские травы.
Ингредиенты: Огурцы, Слабосоленый лосось, Салат «айсберг», Лимон, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа 40 минут
Нежный картофель с черносливом
Чернослив ценится содержанием множества витаминов А, В, Е и С, которые укрепляют наше здоровье. Он поддерживает хорошую работу желудка и нормализуют давление. Также чернослив ценится за его антиоксидантные свойства. Сочетание картофеля и этого сухофрукта очень насыщает, и его обязательно все оценят.
Ингредиенты: Картофель, Чернослив, Сливочное масло, Соль
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Нежный минтай с картофелем
Минтай — довольно популярная рыба, которая известна своими полезными свойствами и варианты приготовления которой исчисляются десятками. Одно из таких блюд — запеченный минтай с гарниром из картофеля, сочетания которых создают идеальный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты: Картофель, Минтай филе, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр, Чеснок, Растительное масло, Соль, Смесь перцев
овсяная каша
20 минут
Овсяная каша с карамелизированной грушей и корицей
В овсяную кашу нередко добавляют свежие ягоды и фрукты, мед и орехи, корицу и ваниль. Мы предлагаем сделать ее с карамелизированной грушей, а перед подачей посыпать корицей. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Вода, Соль, Сахар, Груша, Сливочное масло, Мед, Корица
закуски из яиц
30 минут
Оригинальные фаршированные яйца с лососем и зеленью
Лосось относится к категории наиболее популярных рыб, используемых в кулинарии. Его жарят, варят, вялят, тушат, запекают и коптят, при этом вне зависимости от способа приготовления мясо лосося остается всегда нежным и богатым на вкус. Помимо вкусовых качеств мясо лосося невероятно полезное, так как содержит в своем составе большое количество белка, витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета и всего организма в целом.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Слабосоленый лосось, Плавленый сыр, Майонез, Каперсы, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок
вафли
25 минут
Питательные диетические вафли из картофеля
Сытные за счет картофеля и вкусные вафли станут хорошим началом дня и дадут энергию до самого обеда. Также их можно взять с собой в качестве перекуса. Вафли получаются диетическими благодаря отсутствию муки, а также идеально сбалансированы по БЖУ.
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Сыр
рисовая каша
50 минут
Рисовая каша на молоке с лимонной цедрой
Рисовая каша будет вкуснее, если сварить ее на молоке, а не на воде. Для аромата мы всыпали немного лимонной цедры. Если добавить в кашу корицу и сахар, получится еще вкуснее. Такой завтрак точно оценят дети.
Ингредиенты: Молоко, Рис, Лимон, Сливочное масло, Ванилин, Соль, Сахар, Корица
блюда из утки
4 часа
Праздничная утка с курагой и черносливом
Утиное мясо является популярным среди жителей всего мира, где доступен такой продукт. Утка активно используется в кулинарии уже более 4000 лет. Ее издавна ценят за вкус и ценный состав несмотря на достаточную жирность и жесткость мяса. Утка богата витаминами А, группы В (В1, В2, В4, В5, В6), Е, ненасыщенными кислотами, аминокислотами, макро— и микроэлементами (железо, кальций, натрий, селен, калий и др.).
Ингредиенты: Утка, Чернослив, Курага, Яблоки, Мед, Соль
рыбная запеканка
1 час 15 минут
Сочная треска с картофелем в духовке
Запеканка по этому рецепту готовится просто и быстро. Нужно нарезать рыбу кусочками и выложить в форму вместе с зажаркой из лука и моркови. Сверху добавьте кружочки картофеля и шапочку из майонеза и тертого сыра.
Ингредиенты: Филе трески, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Майонез, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сочное филе лосося, запеченное в рассыпчатом песочном тесте
Лосось относится к категории рыб, имеющих широкое распространение и популярность во всем мире благодаря потрясающему вкусу и невероятной пользе, несущей организму. Эта рыба сохраняет свои вкусовые качества при любом варианте термической обработки, будь то жарение, копчение, вяление или запекание. Особое место в списке блюд с лососем занимает блюдо из песочного теста с красной рыбой, которое отличается неповторимым вкусом и сочностью, что пальчики оближешь.
Ингредиенты: Филе лосося, Соль, Укроп, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сливочное масло, Сливочное масло, Французская горчица, Цедра лимона, Куриное яйцо, Базилик, Соль
пироги с рыбой
50 минут
Киш из слоеного теста с лососем
Киш по этому рецепту готовится просто и быстро. Вам даже не нужно замешивать тесто: достаточно взять готовое слоеное из магазина. В качестве начинки предлагаем сделать лосось с луком и яичной заливкой.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Слабосоленый лосось, Сметана, Куриное яйцо, Репчатый лук, Укроп, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Хрустящий салат с лососем, руколой и помидорами черри
Салат относится к самой разнообразной категории кулинарных блюд и представляет собой сочетание овощей, зелени, грибов, мяса и рыбы, приправленных травами, специями и соусом. Комбинируя и меняя ингредиенты, каждый раз можно получить новое блюдо с оригинальным вкусом, ароматом и набором полезных элементов. Такие блюда особенно привлекательны среди сторонников здорового и диетического питания, так как легко усваиваются в организме и насыщают его витаминами и минералами.
Ингредиенты: Рукола, Салат–латук, Слабосоленый лосось, Куриное яйцо, Томаты черри, Пармезан, Каперсы, Оливковое масло, Уксус из белого вина, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Овощной салат с кольраби и орехами
Овощной салат с кольраби и орехами можно смело назвать королевским, так как капуста кольраби считается королевой среди всех видов капусты. Еще ее называют "северный Лимон" из-за содержания витаминов группы С. Получается, что этот салат только благодаря кольраби содержит суточную норму витамина С для пятерых человек. А на вкус этот салат не менее интересный и богатый, чем его название и содержание.
Ингредиенты: Орех макадамия, Кольраби, Кедровые орехи, Помидор, Огурцы, Яблоки, Сладкий перец, Репчатый лук, Шпинат, Рукола, Петрушка, Салат листовой, Жареный кунжут, Соль, Масло авокадо
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная с томатами и базиликом
Теряетесь в огромном списке рецептов из семги? Остановитесь на этом. Что может быть проще и вкуснее запеченной семги с базиликом и помидорами? Семга невероятно вкусный и полезный продукт, который обязан быть в вашем рационе. Всего 100 г рыбы в день нужно чтобы восполнить половину суточной потребности в белках.
Ингредиенты: Семга, Помидор, Лимон, Чеснок, Базилик, Соль, Специи, Оливковое масло
блюда из рыбы
45 минут
Шашлычки из семги на сковороде-гриль
Рыба- лучший выбор продукта для ужина. Большое количество белка, омега -3 жирных кислот, витаминов в сочетании с низкой калорийностью делают семгу победителем в списке блюд на сбалансированное питание. Подайте семгу с овощами, цельно зерновым хлебом, бобовыми и соусом. Включите любимое шоу и насладитесь ужином.
Ингредиенты: Семга, Растительное масло, Соевый соус, Мед, Горчица, Кунжут
