Материалы по тегу: Итальянская кухня

Материалы по тегу: Итальянская кухня

Тип материала

Тирамису с пропиткой из лимонного сиропа

Тирамису с пропиткой из лимонного сиропа

Тирамису — традиционный итальянский десерт, в котором идеально сочетаются три главных компонента: бисквитное печенье савоярди, сыр маскарпоне и эспрессо. Нежнейшее пирожное очень популярно во всем мире и имеет большое разнообразие способов его приготовления. Предлагаем неклассический вариант с освежающим кремом из лимона и лимончелло.

Жареные макароны с луком

Жареные макароны с луком

Макароны или паста — это блюдо из теста итальянского и китайского происхождения. Существует огромное количество форм и размеров макарон, а вариантов их подачи и сопутствующих соусов и того больше. При этом они просты в приготовлении и поэтому так широко распространились по всему миру. В этом рецепте мы предлагаем попробовать их в жареном варианте.

Легкий салат капрезе с пастой ригатони

Легкий салат капрезе с пастой ригатони

Салат капрезе с пастой ригатони — не совсем классический рецепт салата. Капрезе с пастой отличается разнообразием ингредиентов и немного большей сытностью. Во всем остальном, это тот же классический салат капрезе. Такой салат можно подавать в виде основного блюда. Он отлично украсит ваш праздничный стол. Многим такой рецепт нравится больше и считается любимым салатом. Поэтому предлагаем вам его приготовить. Вы точно не разочаруетесь.

Абрикосовая монстарда

Абрикосовая монстарда

Итальянская монстарда продукт с ярким интересным вкусом, который можно назвать пряным соусом. Монстарда чаще всего это однородная тягучая смесь вкус которой можно описать, как сладкий, острый и фруктовый. В Италии соус принято подавать к мясным и рыбным блюдам, сырам и свежевыпеченному хлебу, и он более популярен на севере страны, чем на юге.

Оригинальный тирамису из тыквы

2 часа 45 минут

Оригинальный тирамису из тыквы

Тирамису в оригинале — это бодрящий десерт с ярким кофейным послевкусием, в котором грациозно сочетаются нежный бисквит в виде печенья (обычно Савоярди) и воздушный крем на основе маскарпоне. Однако уже привычный вкус тирамису можно разнообразить с помощью ягод, фруктов и даже овощей. Из последних намекаем на тыкву, которая не только добавит оригинальности десерту, но и украсит его своей яркостью.

Оригинальный салат капрезе с бурратой и песто

Оригинальный салат капрезе с бурратой и песто

Салат капрезе с песто получается ароматным и легким. В этом рецепте вместо моцареллы мы решили использовать буррату. Получилось не менее вкусно. Старайтесь выбирать мясистые помидоры, в которых мало сока, в противном случае салат получится водянистым.

Постная паста с мидиями

Постная паста с мидиями

Мясо мидий считается невероятно ценным и изысканным. Добавление такого ингредиента в блюдо украсит ваш стол и сделает его праздничным. Употребление морепродуктов улучшит обмен веществ, остановит воспалительные процессы и повысит работоспособность головного мозга. Паста с мидиями ― прекрасный вариант удивить ваших гостей.

Сытный макаронный салат капрезе

Сытный макаронный салат капрезе

Хотите приготовить на ужин легкое блюдо? Тогда макаронный салат капрезе точно для вас. Вы получите довольно сытный, вкусный и легкий ужин. Это не классический рецепт салата, такая вариация считается полноценным блюдом. Его секрет в идеальном сочетании кислинки помидоров, сливочного сыра, свежести от листьев базилика и идеального соуса.

Бутерброд с моцареллой

Бутерброд с моцареллой

Одним из традиционных итальянских сыров является моцарелла. Его добавление в блюдо всегда получается восхитительным. Моцарелла раскрывает нежные и приятные вкусовые оттенки в сочетании с различными ингредиентами. Бутерброд с таким сыром получается безумно сытным, красивым и питательным блюдом.

Полезный соус из моцареллы

Полезный соус из моцареллы

Одним из традиционных сыров Италии является моцарелла, которая прекрасно дополняет различные блюда. Ценность такого сыра заключается в большом содержании необходимых для организма микроэлементов и витаминов. Получение кальция и фосфора прекрасно скажется на состоянии кожи, волос и всего организма.

Итальянская фокачча с бурратой и помидорами

1 час 20 минут

Итальянская фокачча с бурратой и помидорами

Фокачча — итальянская пшеничная лепешка, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, пропитанной ароматными специями. Существует огромное количество вариантов приготовления фокаччи — это может быть лепешка из дрожжевого и недрожжевого теста, с начинкой и без нее, сладкая или соленая. Самым популярным вариантом приготовления данного блюда в Италии считается фокачча с бурратой, которую итальянцы едят на завтрак, обед или ужин.

Классический салат капрезе

Классический салат капрезе

Капрезе — это простой салат родом из Италии. Его вкус кроется в идеальном сочетании продуктов. Состав ингредиентов очень прост, но их нужно правильно выбрать. Например, помидоры должны быть сладкие, среднего размера и упругие. В качестве соуса обычно используют просто оливковое масло со специями или песто. С капрезе идеально сочетаются хрустящий хлеб и хорошее вино.

Брускетты с брусничным соусом и моцареллой

Брускетты с брусничным соусом и моцареллой

Брускетта ― это популярное простое кушанье из поджаренного хлеба с различными начинками. Только Итальянцы знают, как правильно приготовить настоящую брускетту. Для этого нужно поджарить ломтик хлеба средней толщины, и еще горячий, натереть чесноком и смазать оливковым маслом, а уже потом выкладывать разнообразную начинку из мяса, малосольной рыбы и овощей.

Клубничный тирамису со сливочным кремом

3 часа 45 минут

Клубничный тирамису со сливочным кремом

Тирамису — традиционный десерт итальянской кухни с невероятно красивым видом, божественным вкусом и насыщенным ароматом. Основными ингредиентами классического тирамису являются сыр маскарпоне, печенье савоярди и эспрессо. Мы решили украсить десерт клубникой.

Молочные спагетти с курицей

Молочные спагетти с курицей

Нежное, ароматное блюдо из пасты с курицей можно приготовить достаточно быстро. Оно сытное, питательное, из простого набора продуктов, которые всем приходятся по вкусу. Блюдо очень сочное, с молочным вкусом нежного соуса, ароматом сыра с мясом и пряностями.

Легкий итальянский салат капрезе

Легкий итальянский салат капрезе

Гармония трех основных ингредиентов сделала капрезе одним из самых знаменитых блюд. Это отличная замена оливье или салату из крабовых палочек, к которым многие привыкли. Закуска выглядит очень ярко и привлекательно, при этом готовится очень просто.

Брускетта со шпротами, моцареллой и вялеными помидорами

Брускетта со шпротами, моцареллой и вялеными помидорами

Брускетта является итальянской закуской, которую подают к любому приему пищи. Брускеттой называют открытый бутерброд, состоящий из поджаренного хлеба, дополненный мясом, ветчиной, овощами или сыром. Такое изысканное и оригинальное блюдо бесспорно украсит как торжественный, так и обыденный стол.

Гнезда в молоке

Гнезда в молоке

Блюдо из макаронных изделий ― это традиционные итальянские блюда. Оно не только произведет впечатление на ваших близких и гостей, а также позволит быстро и сытно накормить их. Кроме всего прочего выглядят гнезда в молоке очень эстетично, при этом держат свою форму. Они станут настоящим украшение практически любого стола.

Фокачча с пармезаном

Фокачча с пармезаном

Фокачча — это лепешка из дрожжевого теста, которая во время выпекания становится очень ароматной. Ее дополняют вялеными томатами, оливками и сушеными травами.

ПП салат с креветками

ПП салат с креветками

ПП салат с креветками, представленный в этом рецепте, можно кушать даже на самых строгих диетах! Он подарит чувство насыщения на длительное время, а также насытит организм полезными веществами, а особенно — йодом и Омега 6. Прекрасно салат дополнят перепелиные яйца, руккола и помидоры черри. Эти продукты тоже отнесены к диетическим.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении