Итальянская кухня
Тип материала
алкогольные коктейли
5 минут
Лимончелло-тоник
Лимончелло прекрасно подходит для теплых вечеров, он освежающий, легкий и сладковато-кислый. Его подают после еды в качестве самостоятельного напитка или делают из него коктейли. Один из самых простых вариантов таких напитков — лимончелло-тоник. Летом этот коктейль особенно актуален.
Ингредиенты: Лимончелло, Лимон, Тоник, Лед, Базилик
пицца с колбасой
15 минут
Квадратная пицца на слоеном тесте с копченой колбасой, помидором и моцареллой
Эта пиццу готовится очень быстро и просто. Удобно подавать на завтрак или когда неожиданно пришли гости.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Копченая колбаса, Помидор, Моцарелла, Майонез, Томатная паста, Зелень, Растительное масло
что съесть
Что такое мортаделла / Почему ее называют болонской колбасой и что из нее готовить
Мортаделлу часто сравнивают с докторской колбасой или ветчиной — из-за некоторой схожести в технологии изготовления. Однако эта итальянская колбаса стоит в два-три раза дороже, имеет особую историю, собственную рецептуру и характерные особенности. Редакция Food.ru подготовила краткий обзор: как делают мортаделлу и с чем ее едят. Добавили и несколько вкусных рецептов, которые стоит освоить.
паста с сыром
50 минут
Сливочная паста с креветками и соусом из брокколи
Свежая брокколи распарится в кокосовом молоке и придаст соусу для пасты мягкий сливочный вкус. Лимонный сок, чеснок и базилик сделают соус пряным, а куркума даст ему аромат и красивый цвет. Все вкусы соуса впитают в себя креветки и паста, соединившись в сытном, аппетитном и несложном в приготовлении блюде.
Ингредиенты: Пармезан, Паста, Креветки, Базилик, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Цедра лимона, Базилик, Брокколи, Чеснок, Соль, Пармезан, Молотая куркума, Черный перец молотый, Оливковое масло
паста с сыром
30 минут
Паста со шпинатом
Шпинат освежает соус для пасты и придает ему красивый светло-зеленый цвет, необычный вкус и пользу зелени. Сытное блюдо также состоит из кусочков обжаренной свинины, пряной зелени и сыра скаморца с приятным копченым вкусом. Для веганского варианта замените сметану кокосовым молоком, мясо грибами и не кладите сыр.
Ингредиенты: Помидоры черри, Пенне (паста), Свиной окорок, Сыр, Базилик, Шпинат, Чеснок, Перец чили сушеный, Орегано (душица), Розмарин, Базилик, Петрушка, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сметана 15% жирности, Сыр скаморца
рецепты с макаронами
30 минут
Паста с фетой и томатами
Очень простой рецепт вкусной пасты. Идеальный вариант для обеда или ужина, на приготовление которого вы потратите не больше 30 минут.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Макароны, Сыр фета, Помидоры черри, Чеснок, Оливковое масло, Специи
лазанья с фаршем дом...
1 час
Итальянская лазанья под соусом бешамель
Итальянская кухня манит своей изысканностью. Лазанья под соусом бешамель придется по вкусу всей семье.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Белый лук, Моцарелла, Протертые томаты, Листы лазаньи, Подсолнечное масло нерафинированное, Молотая паприка, Черный перец молотый, Прованские травы, Сливочное масло, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Мускатный орех
пицца
45 минут
Творожная пицца из льняной муки с сыром
Творожное тесто получается очень нежным и вкусным, а пицца — сытной и полезной. Для начинки в такую пиццу подойдет что угодно, в нашем рецепте — сыр, творог, зелень. Сделать ее очень просто.
Ингредиенты: Творог, Сыр, Зеленый лук, Соль, Льняная мука, Оливковое масло, Сушеный базилик
пицца
10 минут
Быстрая пицца из лаваша за 10 минут
Пицца из лаваша готовится за 10 минут. С начинкой можно экспериментировать: колбаса, ветчина, сосиски, курица, овощи. Очень простой и быстрый рецепт, а самое главное, блюдо получается очень вкусным и аппетитным. В моей семье такую пиццу просто обожают.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Сметана, Кетчуп, Сыр, Сосиски
пицца
1 час
Сочная домашняя пицца с сервелатом и сосисками
Моя семья предпочитала покупать готовую пиццу. Однажды мы попробовали приготовить пиццу самостоятельно. С тех пор больше мы не покупаем готовую. Пицца получается очень вкусной.
Ингредиенты: Сосиски, Сервелат, Вареная колбаса, Помидор, Сыр, Кетчуп, Майонез, Белый лук, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Дрожжевое тесто сдобное, Пшеничная мука хлебопекарная
пицца
1 час 30 минут
Римская пицца с копченой колбасой и ветчиной
Римская пицца отличается тем, что имеет прямоугольную форму и достаточно толстую основу из теста. От этого она более сытная.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Растительное масло, Копченая колбаса, Маринованные огурцы, Твердый сыр, Ветчина, Помидор, Моцарелла
пицца с колбасой
25 минут
Пицца «Минутка» к завтраку
Если у вас есть в морозилке бездрожжевое тесто, а в холодильнике тертый сыр и колбаса, то можно к завтраку очень быстро приготовить такую пиццу.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Твердый сыр, Колбаса, Кетчуп, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
