Японская кухня
Тип материала
удон
1 час 10 минут
Восточная лапша с соевым соусом
Удон — классическая азиатская лапша, которую едят как в холодном, так и в горячем виде. Существует огромное количество различных способов приготовления этого блюда. В качестве дополнения мы выбрали куриное филе и овощи, а затем потушили все вместе в соевом соусе.
Ингредиенты: Лапша удон, Куриное филе, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Зеленый лук, Соевый соус, Молотый имбирь, Вода, Растительное масло, Соль
закуски из морепроду...
40 минут
Нежный кальмар в сливочном масле
Давно известно, что употребление мяса кальмара в пищу является необходимостью. Оно содержит множество полезных витаминов, так нужных человеку. Кроме этого, мясо кальмара не содержит холестерина. Есть один важный нюанс, огромной ценностью обладает такое мясо кальмара, которое было заморожено всего один раз. Если мясо несколько раз замораживали и размораживали, оно приобретает рыбный запах, вкус становится не таким приятным, и пользы от такого кальмара намного меньше.
Ингредиенты: Сливочное масло, Кальмар, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Соевый соус, Красный жгучий перец
удон
40 минут
Домашний удон с баклажаном
Баклажан часто встречается в азиатской кухне, этот овощ отлично сочетается с яркими по вкусу соусами. В этом рецепте мы приготовили традиционную японскую лапшу удон с добавлением баклажана и копченой грудинки. Благодаря такому сочетанию, вкус блюда получается ярким и насыщенным. Удон будет отличным решением как для домашней вечеринки, так и для простого домашнего ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Репчатый лук, Лапша удон, Копченая грудинка, Соус терияки, Соевый соус, Растительное масло, Душистый перец молотый, Молотый имбирь
супы с морепродуктам...
30 минут
Классический мисо-суп в мультиварке
Основой популярного японского супа является бульон, приготовленный на морской капусте или рыбе и паста мисо. Это одна из самых востребованных в Азии приправ, которая входит в состав большинства японских блюд. Приготовленная в результате брожения зерновых культур, паста дает яркий пряный вкус.
Ингредиенты: Сухой рыбный бульон хондаши, Водоросли вакаме, Мисо-паста, Творог тофу, Белый кунжут, Репчатый лук, Вода, Соевый соус
блюда из курицы
50 минут
Куриная грудка в соусе терияки
Куриная грудка в соусе терияки — традиционное блюдо азиатской кухни, которое пользуется популярностью во всем мире благодаря простоте приготовления и пикантному вкусу. Куриное филе получается мягким, сочным, но при этом низкокалорийным и полезным. Подавайте курицу с рисом и свежей зеленью.
Ингредиенты: Куриная грудка, Оливковое масло, Соус терияки, Репчатый лук, Белый кунжут
удон
35 минут
Классическая лапша удон с курицей и грибами
Яичная лапша с разными топингами, приготовленная на большой китайской сковороде вок, считается чуть ли не самым популярным видом уличной еды в мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Мы решили приготовить блюдо с курицей и овощами, а в качестве дополнения использовали грибы и зеленый лук.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Лапша удон, Молотый имбирь, Куриный бульон, Чеснок, Вешенки, Болгарский перец, Перец чили, Зеленый лук, Куриное филе, Соевый соус, Лимон, Растительное масло
удон
1 час 40 минут
Сытный удон c рагу из баклажанов
Удон — это вид лапши, который является одним из культурных элементов Японии, уступая в популярности только рису. Она изготавливается из пшеничной муки с добавлением соли и минеральной воды. Приготовьте к такой лапше рагу из овощей, оно станет не только вкусным, но и полезным дополнением блюда.
Ингредиенты: Лапша удон, Баклажан, Помидоры в собственном соку, Куриный бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Соевый соус, Кунжутное масло, Топленое сливочное масло, Перец чили, Черный перец молотый, Соль
удон
1 час
Азиатская лапша удон с куриным филе в мультиварке
Существует большое количество различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, но самым популярным является удон с курицей и овощами. Лапша с грудкой получится вкусной и сытной, а болгарский перец и морковь придадут блюду аромат и красивый красно-желтый цвет. Долго стоять у плиты не придется, так как всю основную работу сделает мультиварка.
Ингредиенты: Соевый соус, Куриное филе, Сахар, Лапша удон, Чеснок, Болгарский перец, Молотый имбирь, Морковь, Мед, Зеленый лук, Оливковое масло, Растительное масло, Винный уксус 6%, Вода, Картофельный крахмал
блюда из морепродукт...
30 минут
Хрустящий кальмар на гриле
Это блюдо хоть и нечастый гость на столе, но это настолько вкусно, что вы обязательно захотите попробовать его еще не раз. Можно подавать его как самостоятельное или перемешать с листьями салата, добавив заправку или соус. Готовится такое блюдо достаточно быстро, кальмар вообще не терпит долгого приготовления, так как теряет свой вкус, становится более плотным, и прожевать его не предоставляется возможным.
Ингредиенты: Кальмар, Перец чили, Кинза, Приправа для шашлыка, Яблочный уксус, Оливковое масло, Соевый соус, Белое вино
супы с морепродуктам...
25 минут
Мисо-суп с яйцом по японским традициям
Суп мисо является традиционным супом Японии, состоящим из двух основных ингредиентов: пасты мисо и бульона даси. В Японии его едят на завтрак, обед или ужин. Связано это с особой полезностью для здоровья входящих в суп ингредиентов и простотой приготовления.
Ингредиенты: Вода, Нори, Соус табаско, Мисо-паста, Куриное яйцо, Сушеная петрушка, Белый кунжут, Зеленый лук
удон
20 минут
Японский удон с устричным соусом
Удон — один из видов лапши, который используется для приготовления различных супов или подается на стол как самостоятельное блюдо. Простой состав делает лапшу абсолютно универсальной и позволяет сочетать ее практически с любыми ингредиентами. Мы приготовили лапшу с креветками, кабачком и сладким перцем. Чтобы дополнить вкус и объединить все ингредиенты, использовали устричный соус.
Ингредиенты: Лапша удон, Креветки, Морковь, Кабачок цукини, Болгарский перец, Чеснок, Соевый соус, Устричный соус, Соль
рагу
1 час 30 минут
Вкусное овощное рагу с диким рисом и соевым соусом
Японский рис является отличным источником энергии и полезных веществ, для организма человека. Родиной риса является Индокитай. Обладает пикантным, ореховым привкусом. Избавляет от холестерина в крови, улучшает работу сердца, печени. Рис варят, жарят, готовят из него сладости и запеканки. Сочетается с мясом, морепродуктами, птицей, рыбой, зеленью, овощами, медом, орехами, фруктами.
Ингредиенты: Соевый соус, Вода, Белокочанная капуста, Тыква, Душистый перец горошком, Помидоры черри, Петрушка, Репчатый лук, Картошка, Соль, Сладкая паприка, Дикий рис
удон
25 минут
Лапша удон с морепродуктами с чесночно-имбирной заправкой
Лапша удон — один из видов лапши, которая готовится из пшеничной муки, воды и соли, но без добавления яиц. Такая лапша имеет широкое распространение в азиатских странах, что повлекло за собой разнообразие рецептов с использованием ее в блюдах. Одним из наиболее популярных блюд азиатской кухни считается лапша удон с морепродуктами, которая предоставляет возможность экспериментировать с сочетанием ингредиентов, заправок и соусов.
Ингредиенты: Лапша удон, Лимонный сок, Соевый соус, Мидии, Картофельный крахмал, Кальмар, Креветки, Кинза, Морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Зеленый лук, Молотый имбирь, Чеснок, Сахар, Соль, Перец чили молотый, Кунжутное масло, Растительное масло
блюда из морепродукт...
8 часов 30 минут
Абрикос с креветками
На самом деле сейчас многие блюда становятся совершенно не понятным людям, однако то, на что мы смотрим с удивлением и задаемся вопросом: «Как люди могут это есть?», попробовав это сами, хотим употреблять только эти странные блюда. Казалось бы, абрикос и креветка, вообще не сочетается, однако это не так.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Абрикос, Укроп, Молотый имбирь, Креветки, Растительное масло, Темный ром, Кокосовое молоко
домашний сыр
2 часа
Вкусное тофу из соевого молока
Тофу ― это продукт, получаемый путем свертывания соевого молока. Тофу имеет целый «сундук» полезных веществ, такие как: белки, марганец, фосфор и др… Также, этот продукт помогает избегать сердечных, онкологических заболеваний. Если хотите сбросить вес, то и здесь тофу вас выручит. Процесс готовки этой закуски очень прост.
Ингредиенты: Соевое молоко, Лимонная кислота
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша со стручковой фасолью, сельдереем и болгарским перцем
Гречневую лапшу можно назвать универсальным продуктом: с ней можно какой-нибудь суп, салат или использовать для приготовления холодного блюда. Лапша из гречневой муки достаточно популярна благодаря своей невысокой цене и содержанию большого количества полезных веществ. В сочетании с овощами получается вкусное и ароматное яркое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Репчатый лук, Морковь, Стручковая фасоль, Стебель сельдерея, Болгарский перец, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
35 минут
Летний вок с лапшой
Данное блюдо имеет популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Желательно использовать для этого блюда специальную сковороду в виде полусферы, но если такой не имеется, то и в обычной может получиться ничуть не хуже. Подобрав соус по желанию, каждый раз вы можете приготовить блюдо, которое отличается по вкусу от предыдущего, причем вариантов и комбинаций масса, нужно лишь приложить фантазию и немного умения.
Ингредиенты: Рисовая лапша, Креветки, Морковь, Болгарский перец, Огурец, Чеснок, Соевый соус, Подсолнечное масло рафинированное
удон
2 часа
Восточная лапша с курицей терияки
Восточная культура наполнена особыми традициями и обычаями, ничем не похожими на европейские. Прямо из дома можно познакомиться с одной из самых значимых частей японской культуры — кухней. Отличным началом станет лапша удон. Благодаря простой технологии и отличной сочетаемости с различными ингредиентами, восточная лапша покорила сердца людей со всех уголков мира.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Соус терияки, Соевый соус, Растительное масло, Соль
удон
50 минут
Японский удон с соусом терияки
Сочетая удон с различными ингредиентами, можно получить более 30 вариаций приготовления сытного блюда. Но самой распространенной является лапша с классическим японским соусом терияки и овощами. Соус добавит пшеничному удону пряности, а поджаренные овощи дополнят блюдо разнообразием вкусов.
Ингредиенты: Лапша удон, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Соус терияки, Растительное масло, Черный перец молотый, Филе куриной грудки
удон
15 минут
Восточная лапша с кальмаром
Классическая лапша удон готовится с мясом курицы, но и есть не менее вкусные варианты с морепродуктами. Например, в это блюдо прекрасно подойдет кальмар. Такую лапшу легко приготовить на ужин.
Ингредиенты: Лапша удон, Кальмар, Болгарский перец, Морковь, Корень имбиря, Чеснок, Черный перец молотый, Сахар, Соевый соус, Устричный соус, Белый кунжут, Зеленый лук
