Японская кухня
Тип материала
домашняя лапша
50 минут
Ароматная гречневая лапша с курицей, овощами и соевым соусом
Гречневая лапша ― японская лапша долголетия. Богата витаминами. Нормализует уровень холестерина, улучшает пищеварение. Используют для приготовления супов с морепродуктами, курицей. Сочетается с овощами, грибами, мясом, рыбой, специями, соусами.
Ингредиенты: Куриное филе, Соевый соус, Молотый имбирь, Гречневая лапша (соба), Сладкая паприка, Морковь, Болгарский перец, Сахар, Картофельный крахмал, Репчатый лук, Петрушка, Белый кунжут, Вода
азиатская лапша
1 час 30 минут
Лапша-вок с говядиной, баклажаном и кабачком
Рецепт питательного, ароматного и вкусного блюда. Плюсом вока с говядиной и овощами является возможность использовать любые овощи, которые найдутся в доме — блюдо все равно получится вкусным. Говядину реже используют в рецептах, нежели свинину или курицу, поэтому этот рецепт точно приглянется своей неординарностью.
Ингредиенты: Лапша, Говядина, Морковь, Репчатый лук, Баклажан, Кабачок, Болгарский перец, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Соевый соус
овощные блюда
35 минут
Диетический вок с цукини и баклажаном
Диетический рецепт вока — идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть и поддерживает спортивную форму. При желании в блюдо можно добавить филе курицы или индейки. Но мы решили сделать вариант без мяса: только овощи и грибы.
Ингредиенты: Корень имбиря, Баклажан, Кабачок цукини, Шампиньоны, Чеснок, Помидоры черри, Кунжутное масло, Соус чили
креветки на шпажках
30 минут
Королевские креветки в соусе терияки
Креветки, приготовленные по этому рецепту, можно сравнить с ресторанным блюдом. Благодаря соусу терияки и кунжуту морепродукты приобретут необычный вкус и аромат. Получается очень аппетитно, такое блюдо точно украсит праздничный стол или домашний семейный ужин.
Ингредиенты: Королевские креветки, Соус терияки, Мед, Кунжутное масло, Белый кунжут, Перец чили
удон
50 минут
Удон с курицей в устричном соусе
Удон с курицей в устричном соусе кажется чем-то несовместимым, но это далеко не так. Ведь соус прекрасно дополнит курицу в этом блюде и придаст ему сочности и пикантности. Удон имеет длинную историю и широко распространено не только в Японии, но и за ее пределами. Благодаря своей универсальности, эту лапшу можно сочетать с различными добавками, создавая новые вкусы.
Ингредиенты: Лапша удон, Куриное филе, Болгарский перец, Морковь, Лук-порей, Перец чили, Репчатый лук, Чеснок, Корень имбиря, Подсолнечное масло рафинированное, Устричный соус, Соевый соус, Рыбный соус, Сливочное масло
удон
55 минут
Легкая лапша удон с курицей и овощами
Благодаря своей простоте лапша отлично сочетается с различными ингредиентами и гарнирами, что позволяет создавать самые разные блюда. Удон с курицей и овощами готовится очень просто, но получается вкусной и питательной. В качестве дополнения мы взяли грибы и соевый соус.
Ингредиенты: Куриное филе, Соевый соус, Помидор, Шампиньоны, Болгарский перец, Лапша удон, Подсолнечное масло рафинированное
удон
40 минут
Японская лапша с овощами под соевым соусом
Удон — классическая восточная лапша. Благодаря своей универсальности, лапша удон хорошо сочетается практически с любыми продуктами. Различные соусы, в данном рецепте соевый, улучшают его вкусовые и ароматические качества, а обжаренная курица с овощами дополняет это сочетание.
Ингредиенты: Лапша удон, Куриное филе, Болгарский перец, Стручковая фасоль, Шпинат, Ростки сои, Растительное масло, Соевый соус, Капуста бок-чой (пак-чой)
удон
40 минут
Простая лапша удон с кабачками и курицей
Простой и вкусный рецепт классической лапши удон с кабачками и курицей пришел к нам с Востока. Всего полчаса — и перед вами аппетитное и сытное блюдо, которым запросто можно накормить всю семью. Вместе с соевым соусом можно добавить в блюдо устричный.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Соевый соус, Кабачок
удон
55 минут
Пикантная лапша удон в соевом соусе с курицей
Лапша удон — традиционное японское блюдо, которое полюбил весь мир. Не требующее особых затрат и усилий в приготовлении, оно станет отличным началом для знакомства с восточной культурой. Существует много различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, однако «классическим» является смешение удона и курицы.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соевый соус, Чеснок, Стручковая фасоль, Шампиньоны, Черный перец молотый, Лапша удон
удон
1 час
Сытная лапша в воке с курицей и грибами
Лапша удон покорила весь мир своим вкусом и универсальностью в приготовлении. Ее сочетают с различными соусами и гарнирами, каждый раз раскрывая вкус по-новому. Но самой распространенной комбинацией является лапша с нежным куриным филе и шампиньонами в соевом соусе и соусе терияки.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Шампиньоны, Болгарский перец, Морковь, Чеснок, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Растительное масло
удон
40 минут
Простая лапша удон в кисло-сладком соусе
Рецепт лапши в кисло-сладком соусе можно назвать беспроигрышным вариантом, здесь соус играет первостепенное значение, сочетая в себе сладкий вкус, пикантную кислинку, и умеренную горечь, придавая лапше неповторимый вкус и аромат. Овощи добавляют блюду сочности, а если хотите сделать удон более сытным, добавьте филе курицы или индейки.
Ингредиенты: Лапша удон, Болгарский перец, Помидор, Кабачок, Репчатый лук, Морковь, Свежая зелень, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Молотая куркума, Соевый соус, Молотый имбирь
удон
50 минут
Необычный удон с рисом
Исконно удон готовят с использованием лапши, но есть много вариантов приготовления этого японского блюда. Рис станет прекрасной заменой лапше, а если дополнить его мясом курицы, он станет не только полезным, но и очень сытным.
Ингредиенты: Рис, Мясо куриного бедра, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Шампиньоны, Соевый соус, Свежая зелень, Соус кисло-сладкий, Подсолнечное масло рафинированное
удон
1 час 5 минут
Простая лапша удон в мультиварке
Лапша удон с овощами в мультиварке — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Благодаря приготовлению в мультиварке овощи сохраняют свои полезные свойства, мясо получается нежным и сочным, а лапша не разваривается.
Ингредиенты: Лапша удон, Вода, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Куриное филе
блюда из морепродукт...
15 минут
Сочный кальмар в сметанном соусе
Это вкусный и простой рецепт, которым вы сможете побаловать себя и своих родных. Кальмары отлично подходят для ужина ведь это доступный, вкусный и диетический продукт. Те кто любит морепродукты, это будет отличной заменой курицы, свинины и говядины. В кальмарах совсем нет холестерина, что делает это блюдо продукт не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Кальмар, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
удон
35 минут
Легкая лапша удон с курицей и баклажаном
Лапша удон с поджаристой курочкой и хрустящими припущенными овощами уже успела стать классикой азиатской кухни. В любом тематическом стрит-фуде можно заказать подобное блюдо и сполна насладиться всеми прелестями восточных традиций в приготовлении блюд. Лапша удон с курицей и баклажаном — безусловно отличный выбор, чтобы начать свое знакомство с культурой стран Азии.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лапша удон, Баклажан, Болгарский перец, Чеснок, Соус терияки, Белый кунжут, Растительное масло
роллы
40 минут
Роллы со свежими огурцами
Секрет вкусных роллов в рисе. Он должен быть одновременно рассыпчатым и клейким, не выделяться, а выгодно подчеркивать вкус начинки. Чтобы рис получился таким как надо необходимо правильно его приготовить. Если соблюдать пропорции и последовательность действий, указанных в рецепте, то у вас получатся роллы не хуже, чем в ресторане. А для разнообразия вместо огурца можно положить авокадо, или любую другую овощную начинку.
Ингредиенты: Рис, Вода, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Васаби, Сахар, Соль
блюда из морепродукт...
1 час
Ароматный тушеный осьминог с овощами
Ароматный тушеный осьминог с овощами ― блюдо однозначно полюбится всем любителям острой пищи, ведь блюдо получается с огоньком. Готовится оно достаточно непросто, да и занимает по времени около 60 минут. Но несмотря на трудности блюдо получается великолепным: сочным, острым, ярким и очень вкусным.
Ингредиенты: Осьминог, Краснокочанная капуста, Брокколи, Морковь, Зеленый лук, Болгарский перец, Репчатый лук, Перец чили, Чеснок, Маринад
удон
25 минут
Овощной удон с кальмарами
Лапша удон — второй по популярности продукт в японской кухне после риса. Эта лапша очень сытная и быстрая в приготовлении. Она является основой многих блюд, так как отлично сочетается с различными продуктами и ее легко приготовить. Дополните лапшу различными овощами, соевым соусом и кальмарами, и у вас получится быстрый и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты: Лапша удон, Кальмар, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло
удон
45 минут
Простой удон с курицей в мультиварке
Удон с курицей — это классическое блюдо многих азиатских кухонь. Традиционно, все ингредиенты блюда обжариваются отдельно, мы же приготовили удон в мультиварке. Куриное филе отдельно обжарили, с добавлением соуса, а овощи протушили вместе. Дополняет блюдо соус терияки, который объединяет все вкусы в единое целое.
Ингредиенты: Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Белый лук, Чеснок, Болгарский перец, Соль, Черный перец молотый, Соус терияки
удон
50 минут
Восточная лапша удон с баклажанами в соусе терияки
В этом рецепте мы приготовили удон с овощами. Баклажан — популярный овощ в азиатской кухне. Горчинка баклажана отлично сочетается с сладко-соленым соусом терияки, создавая вкус умами. В сочетании с нежной лапшой, которая хорошо впитывает ароматы соусов и овощей, блюдо получается ярким и сытным.
Ингредиенты: Лапша удон, Баклажан, Болгарский перец, Соус терияки, Репчатый лук, Томатная паста, Морковь, Соевый соус, Сахар, Черный перец молотый, Корень имбиря, Оливковое масло, Белый кунжут, Свежая зелень
