Кавказская кухня
Тип материала
аджапсандал
1 час 15 минут
Аджапсандали с овощами и специями
Вызвало интерес блюдо кавказской кухни. Решила попробовать, что это и «с чем едят»!
Ингредиенты: Помидор, Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Хмели-сунели, Петрушка, Кинза, Сушеный базилик, Соль, Черный перец молотый, Паприка, Растительное масло
шашлык
1 час 40 минут
Шашлык из субпродуктов
Рецепт незабываемого шашлыка из бараньей печени, сердца и легкого, просто пальчики оближете.
Ингредиенты: Баранья печень, Баранье сердце, Бараньи легкие, Баранья жировая сетка, Чернослив, Соль, Кориандр, Мускатный орех, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Красный лук, Армянский лаваш
лепешки
1 час
Балкарские хычины с мангольдом и сыром
Хычины - традиционное карачаево-балкарское блюдо. Кто бывал на курортах Эльбруса и Домбая, знают этот восхитительный вкус. Хычины подаются горячими со сливочным маслом.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Сухие дрожжи, Мангольд, Укроп, Зеленый лук, Брынза
закуски с хлебом или...
15 минут
Ека с сыром, яйцом и зеленью в лаваше
Ёка — популярное на Кавказе блюдо с сыром, яйцом и зеленью в лаваше. Оно готовится очень быстро, просто, идеально в качестве завтрака. Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Сыр, Свежая зелень, Соль, Куриное яйцо
