Вкусный рассыпчатый плов со свининой

Этот простой рецепт плова со свининой приготовит даже новичок на кухне. Рис получается рассыпчатым и вкусным.
Вкусный рассыпчатый плов со свининой
Аватар пользователя
Автор: ,
читатель и автор Food.ru
Калорийность
254,94 ккал
Белки
13,47 г
Жиры
11,41 г
Углеводы
20,2 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 31 минута
Время на кухне
35 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Кавказская
продукты
Для блюда
Порций
8
Рис300 г
Свинина700 г
Репчатый лук2 шт. = 160 г
Морковь2 шт. = 160 г
Растительное масло по вкусу
Чеснок5 зубчик = 20 г
Специи для плова по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
* Заказ осуществляется через сервис VPROK
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разложите все ингредиенты перед собой. Овощи помойте и очистите.
начать готовить
1
Промойте рис до прозрачной воды и оставьте в воде, пока готовятся другие ингредиенты.
2
Нарежьте мясо кубиками, лук полукольцами,а морковь брусочками. Это важно, если натереть на тёрке, получится каша.
3
На разогретом масле обжарьте мясо на максимальном огне, мешайте пока мясо не перестанет прилипать к жаровне. Жарьте пока не испарится лишняя жидкость.
4
Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
5
Добавьте морковь и готовьте до полуготовности. Ложкой можно будет легко сломать брусочек. Если морковь начинает пригорать, добавьте теплой воды.
6
Добавьте специи, соль, перец. Все перемешайте и добавьте воды, чтобы покрыла морковь. Пусть закипит, бульон должен быть солоноватым, если нет, добавьте соли.
7
Слейте воду с риса и распределите его сверху в жаровне. Мешать не надо. Как закипит, убавьте огонь до минимума. Сделайте ножом глубокие отверстия, доходящие до дна, воткните зубчики чеснока в рис для аромата. Закройте крышку и томите до готовности риса.
произвести впечатление
Подавайте плов с салатом или нарезкой из свежих овощей.

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.