Аппетитные блины на мацони

Аппетитные блины на мацони

Мацони — легкий и полезный кисломолочный продукт кавказской кухни. Он хорош для приготовления различных супов, горячих мясных и овощных блюд. Мы приготовили блины, используя этот кисломолочный напиток. Блинчики получились золотистыми и тонкими, а благодаря мацони, они отлично подходят для любых начинок. Солоноватый вкус кисломолочного продукта, делает выпечку аппетитной и нежной.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории141,24кКал
Белки6,2грамм
Жиры4,76грамм
Углеводы18,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

7 ст. л. = 105 г
3 шт. = 180 г
2 стакан = 380 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
2 ст. л. = 50 г
0.3 ч. л. = 2.1 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отделите желтки от белков. Просейте муку, отмерьте необходимое количество остальных ингредиентов.

Шаг 1

Желтки смешайте с сахаром и солью и хорошо взбейте венчиком. Добавьте к ним мацони, соду и все тщательно размешайте. Всыпьте к этой массе муку, постоянно помешивая.

Шаг 2

Белки взбейте до пиков, переложите в тесто и аккуратно перемешайте. Влейте растительное масло, размешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте блины с двух сторон по 2 минуты.

произвести впечатление

Подавайте блины со сметаной и вареньем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении