Шведская кухня
Тип материала
тефтели и фрикадельк...
1 час
Необычные тефтели из оленины
В Якутии олени являются главным источником питания. Также они из шкуры оленя шьют одежду и строят дома. Тефтели из оленины получаются особенно ароматными и вкусными. Приготовленные в томатном соусе тефтели будут еще более полезные, с особенным запоминающимся вкусом. Оленье мясо богато микроэлементами, имеет благотворное воздействие на иммунную, сердечно — сосудистую систему.
Ингредиенты: Фарш из оленины, Рис, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Куриное яйцо, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Свежая зелень
рагу
2 часа
Мясное шведское рагу
Мясное рагу –это очень сытное и вкусное блюдо, которое можно не только заказать в ресторане, но и приготовить дома. Рагу на основе говядины хорошо утоляет голод, и заряжает организм энергией на длительный срок. Мясо получается очень сочное и ароматное. Такое рагу можно дополнить свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Говядина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Репчатый лук, Копченая грудинка, Лавровый лист, Варенье из смородины
шашлык из курицы
50 минут
Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком
Похоже, что кто — то решил подшутить над Похлебкиным Вильямом Васильевичем, знатоком кулинарии, описавшим в своих книгах блюда из фрикаделек. Ведь как еще можно описать то, что существуют рыбные консервы, которые так и называются — фрикадельки. Тем не менее, оригинальное блюдо не становится от этого хуже. Сегодня вы добавите в него еще и толику полезности. Ведь куриные тефтели подадутся вместе с полезнейшими кабачками.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Репчатый лук, Чеснок, Петрушка, Укроп, Твердый сыр, Сметана, Черный перец молотый, Соль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Нежный лосось со сливочным соусом
Диетическое филе лосося получается очень нежным, ароматным и сочным, если запечь его в духовке с соусом. Такое блюдо готовится очень легко и достаточно быстро. Рыба хороша как самостоятельное блюдо на обед, а также станет отличным дополнением к гарниру из овощей.
Ингредиенты: Лосось, Сливки, Сыр, Сливочное масло, Лимонный сок, Укроп, Петрушка, Соль, Душистый перец молотый
мороженое
6 часов 20 минут
Творожное мороженое с брусникой
Брусника очень ценная и полезная ягода содержит в себе высокую биологическую ценность. Также в сочетании с мороженым превращается в аппетитный десерт. Такое мороженое можно подавать как самостоятельный десерт или в дополнение к сладкой выпечке.
Ингредиенты: Мягкий творог, Сахар, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Брусника, Сливки
десерты
2 часа
Миндальные семлы со сливками
Нежные, ароматные, воздушные булочки из дрожжевого теста, которые отлично подойдут в качестве десерта к чаю. Легкая, миндальная начинка в сочетании со взбитыми сливками станет прекрасным дополнением к этим воздушным булочкам, которые обязательно оценят дети, да и взрослые не останутся к ним равнодушными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Миндаль, Миндальная мука, Свежие дрожжи, Сахарная пудра, Молоко, Сливки, Куриное яйцо, Сливочное масло, Ванилин, Сахар, Кардамон, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из филе красной рыбы
Тефтели из филе красной рыбы ― это воздушные и ароматные тефтели, которые готовятся из перекрученного филе красной рыбы. Такие тефтели получаются аппетитными и нежными и идеально подойдут к гарниру на ваш стол. Блюдо хорошо оценят дети, но и взрослые не откажутся полакомиться.
Ингредиенты: Филе красной рыбы, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Белый хлеб, Молоко, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Томатная паста, Вода (кипяток)
консервирование
50 минут
Консервы из сельди в масле по-домашнему
Консервы из сельди в масле очень популярная закуска и ее несложно приготовить в домашних условиях. Для этого хорошо подойдет свежемороженая крупная сельдь или матиас. Консервы из сельди в масле по-домашнему получаются гораздо вкуснее, чем магазинные.
Ингредиенты: Сельдь, Подсолнечное масло рафинированное, Лавровый лист, Черный перец горошком, Душистый перец горошком, Гвоздика, Соль
салаты с тунцом
20 минут
Полезный салат с тунцом и помидорами
Пикантный, сочный салат с тунцом и помидорами будет необычным и сытным блюдом на вашем столе. Тунец отлично сочетается с яйцами и помидорами, раскрывая приятный, мягкий вкус рыбы. Салат является не только вкусным и сытным, но и полезным, так как вещества ингредиентов обладают укрепляющими действиями, который улучшают состояние волос, ногтей и кожи.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Куриное яйцо, Петрушка, Оливковое масло, Горчица, Помидор, Лук-шалот, Столовый уксус, Шнитт-лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Нежные котлеты из телятины с брусничным соусом
Все мы знаем о пользе телячьего мяса, поэтому блюда, приготовленные из него, всегда пользовались популярностью и пользой. Приготовив из этого мяса котлеты с добавлением сливок, станет самым удачным и вкусным вариантом блюда на ужин. А приготовив к нему брусничный соус, вы насытите блюдо приятным, кисло-сладким и одновременно горьковатым привкусом. А подобрав прекрасно гармонируемый с ними гарнир, вы сможете сытно и вкусно накормить свою семью.
Ингредиенты: Телятина, Сливки, Желток куриного яйца, Картошка, Сливочное масло, Замороженный горох, Замороженная брусника, Сахар, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Шведские митболы в сливочном соусе
Блюдо получается очень приятным, необычным и интересным. Альтернатива привычным фрикаделькам в бесподобном сливочном соусе.
Ингредиенты: Мускатный орех, Говяжий бульонный кубик, Говяжий фарш, Сливки 20% жирности, Черный перец молотый, Соль, Сливочное масло, Репчатый лук, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
террин
1 час 10 минут
Тефтели с панировочными сухарями
Тефтели — это шарики из фарша с луком, рисом и другими ингредиентами. Они жарятся, запекаются или тушатся просто в небольшом количестве воды или в соусе. Отличное блюдо к гарниру или как самостоятельное кушанье с овощами или салатами. Предлагаю приготовить тефтели в панировочных сухарях в сливочно— сырном соусе.
Ингредиенты: Куриный фарш, Рис, Сливки, Твердый сыр, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Пикантные тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатном соусе многие помнят ещё со времён детского сада. Рис делает тефтели нежными и более рыхлыми, а томатный соус добавляет пикантности.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Рис, Куриное яйцо, Кукурузная мука, Растительное масло, Томатная паста, Вода, Соль, Белый перец молотый
печенье
1 час 30 минут
Нарядное рождественское имбирное печенье
Многие считают, что имбирное печенье появилось где-нибудь на просторах Соединенных Штатов Америки. Однако, согласно одной из легенд, армянский монах Григорий Макар привез рецепт в Европу из Азии. Проведя семь лет во Франции, он научил французов выпекать имбирное печенье. Вскоре имбирное печенье распространилось по всей Европе, даже не смотря на дороговизну имбиря в те времена.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Сода, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Молотый имбирь
печенье
50 минут
Имбирное печенье к Рождеству с цедрой лимона и апельсина
Рождественское имбирное печенье подкупает своей простотой в приготовлении, для него не нужно много ингредиентов, а начинку можно подбирать по своему усмотрению. Готовьте его, сочетая несколько начинок, экспериментируйте с ингредиентами теста, чтобы добиться идеального печенья, которое станет традиционным в вашей семье.
Ингредиенты: Корень имбиря, Куриное яйцо, Апельсиновый сок, Овсянка, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Цедра лимона, Сливочное масло, Сахар
Читают сейчас
