Советская кухня
Тип материала
рассольник
2 часа
Рассольник на куриных порошках
Традиционно рассольник варили на почках, но не каждый правильно вымачивает почки, и не всем нравиться запах. Хотя там надо всего лишь пару раз слить бульон. Ну мы сегодня будем готовить рассольник на куриных потрохах. Это советская классика, кстати говоря очень удачный вариант приготовить куриные потрошки, которые состоят из сердечек, печенки и желудочков.
Ингредиенты: Бульон, Куриные потроха, Картошка, Перловка, Репчатый лук, Морковь, Огурец, Сушеные травы, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
кекс
40 минут
Самый быстрый кекс
В кулинарной книге каждой хозяюшки должен быть рецепт этого кекса, который выручит вас, когда нужно будет быстро испечь что-нибудь к чаю. Кусочек такого кекса можно дать с собой детям в школу, или взять в дорогу. В его составе обычные продукты: молоко, яйца, мука и сахар, а получается мягкий, слегка влажный, ароматный кекс. Можно экспериментировать, добавляя лимонную или апельсиновую цедру, можно часть теста смешать с какао и выложить слоями, в результате получится полосатый кекс «Зебра».
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Ванилин
сладкие пироги
1 час 15 минут
Вишнёвый пирог с приятной кислинкой
Этот рецепт моей мамы. Сидели с мамой на кухне и вдруг зашла речь о пирогах, она предложила очень воздушный пирог с приятной кислинкой. Пирог получился очень пышный, нежный, не сильно приторный, но при этом с мягкой кислинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Вишня, Растительное масло, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста
сочник
1 час 31 минута
Сочник с творогом
Сочни с творогом получаются очень вкусными. Это прекрасная альтернатива накормить ребенка творогом, если он отказывается от него. Нашла я этот рецепт на просторах интернета достаточно давно. Сочни пеку только по нему.
Ингредиенты: Творог, Сливочное масло, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Сметана, Ванилин, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Соль, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста
борщ
40 минут
Постный борщ с фасолью
Борщ прост в приготовлении и быстро готовится. Получается очень вкусным.
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Репчатый лук, Морковь, Свекла, Чеснок, Томатная паста, Белокочанная капуста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Молотая куркума
паста (макароны)
15 минут
Сладкие макароны с фруктами
При выборе фруктов для сладких макарон лучше всего остановиться на классических я блоках и бананах. Они в отличие от большинства фруктов придают блюдо ненавязчивый привкус и аромат.Блюдо станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Ведь в нем достаточно много полезных микроэлементов.
Ингредиенты: Макароны, Яблоки, Банан, Корица, Сахар, Грецкие орехи
картофельная запекан...
54 минуты
Картофельная запеканка «Как в детстве»
Та самая запеканка из детства. Получается очень вкусно, домашние съедают за пару минут. Это полноценный ужин.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Мясной фарш, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сливочное масло, Майонез
рассольник
35 минут
Быстрый рассольник с тушенкой
Все меньше у людей времени на готовку, а так хочется еды, как готовила мама или бабушка. Мы можем подсказать, как потратить минимум времени и сварить именно тот домашний наваристый рассольник, который вы ели в детстве.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Соленые огурцы, Репчатый лук, Морковь, Перловка, Свежая зелень, Растительное масло, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый
омлет
50 минут
Омлет с маслятами
Грибы нужно готовить когда идет сезон и осень как раз самая лучшая пора для маслят, как и для других грибов. Первый раз приготовил омлет с маслятами, когда нашел немного маслят, да и решил сделать с ними омлет. Очень свежий и нежный вкус омлета получился.
Ингредиенты: Маслята, Чеснок, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
рассольник
1 час
Сливочный рассольник на желудочках
Одно из лучших сочетаний в рассольнике, это куриные желудочки и сливки для заправки. Не многие любят и решаются готовить рассольник на свиных почках, хотя если все сделать правильно, то получится отличный суп и мясо без запаха. Но пока заменим почки на желудочки.
Ингредиенты: Бульон, Куриные желудки, Картошка, Репчатый лук, Морковь, Соленые огурцы, Сливки, Зеленый лук, Лавровый лист, Растительное масло, Сливочное масло, Рассол, Соль, Черный перец молотый
сырники
30 минут
Воздушные сырники
К этому рецепту я пришла методом проб и ошибок. Сырники получаются невероятно нежными и воздушными. Очень вкусно. Подавать лучше всего со сгущенкой или вареньем.
Ингредиенты: Творог, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Ванилин, Растительное масло
несладкие блины
40 минут
Вкусняшные блинчики с мясом
Фаршированные мясной начинкой блинчики с румяной корочкой. Отличный завтрак или перекус. Это старое советское блюдо, о котором в последнее время позабыли. Это блюдо придётся по душе всем. Вы можете использовать и свой любимый рецепт блинов.
Ингредиенты: Мясной фарш, Молоко, Репчатый лук, Куриное яйцо, Рис, Сахар, Соль, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Растительное масло
овощные блюда
50 минут
Кабачки брусочками в духовке
Многие хозяйки знают такой рецепт, когда картошку нарезал на четыре части, размешал со специями и маслом, кинул на противень и блюдо готово. Этот рецепт ни раз спасал от внезапного посещения гостей. А вот не все знают, что точно так же можно пожарить и молодые кабачки. Быстро, нет запаха жареных кабачков на сковороде по всей квартире, ну и время больше, чтоб приготовить что-то еще. Сегодня попробуем приготовить этот рецепт.
Ингредиенты: Кабачок, Укроп, Сыр, Растительное масло, Соль, Паприка, Сушеный чеснок
Читают сейчас
