Советская кухня
Тип материала
вафли
50 минут
Трубочки вафельные из советской вафельницы
Очень просто в приготовлении. Один нюанс: нужна советская вафельница. Посетив парочку родственников или соседей по даче, вы обязательно найдете её. Впрочем, современные вафельницы тоже хорошо справятся с работой, но лучше попробовать маленькие радости былой эпохи в оригинальном виде. Обязательно заварите свой любимый чай.
Ингредиенты: Маргарин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
селедка под шубой
2 часа 30 минут
Селедка под шубой классическая
Классическая селедка "под шубой" получается очень нежная. Она отлично впишется на ваш стол, как в праздничный день, так и в будний. Ведь она готовится из простых продуктов, которые почти всегда находятся под рукой.
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Куриное яйцо, Сельдь, Картошка, Майонез
шарлотка
1 час
Пирог шарлотка
Всеми любимый осенний десерт «Шарлотка». Все ингредиенты почти есть в каждом доме, останется только совсем чуть-чуть. Есть такой пирог можно и горячим и холодным и с молоком и с чаем. Воздушный и нежный пирог получается благодаря секрету из рецепта.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яблоки
плов
1 час
Быстрый плов из курицы на сковороде
Рецептов плова очень много. Этот рецепт выручает, когда необходимо быстро и вкусно накормить всю семью. Главный секрет блюда в том, что мясо, лук и морковь берётся в одинаковой пропорции, поэтому данное блюдо никогда не получится суховатое.
Ингредиенты: Рис, Мясо куриного бедра, Морковь, Репчатый лук, Специи для плова, Соль, Черный перец молотый, Вода
блюда из свинины
55 минут
Быстро приготовленные свиные ребра в скороварке
Вкусные, сытные, быстро готовятся, можно подать на праздничный стол. Это все про свиные ребрышки. Для быстроты мы воспользуемся скороваркой, так как в ней под давлением из-за плотной закрытой крышки температура кипения усиливается, а мясо получается нежным и мягким.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Репчатый лук, Морковь, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
мясные блюда
1 час 25 минут
Сочное мясо по-французски с ананасами
Название блюда «Мясо по-французски» распространено только у нас. В других же странах его называют «Мясом по-Орловски». Дело в том, что французские повара Екатерины II чествовали похожим блюдом графа Орлова, готовилось оно из телятины, грибов, соуса бешамель и сыра. Но это не единственное название. Дальневосточный вариант блюда называется «Мясо по-капитански». Советские хозяюшки обязательно готовили это блюдо по праздникам, но из того, что удавалось достать, часто из фарша.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Репчатый лук, Сыр, Консервированный ананас, Майонез, Растительное масло, Черный перец молотый, Специи для курицы, Соль
драники
1 час 30 минут
Драники с хрустящей корочкой
Драники по этому рецепту всегда получаются очень вкусными с хрустящей корочкой. Это традиционное блюдо известно и любимо многими. Попробуйте обязательно. Хорошо подойдет на ужин.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
фаршированные овощи
50 минут
Фаршированный перец по проверенному рецепту
Фаршированные перцы по проверенному временем рецепту. Вкусно и просто. Подойдет и для обеда, и для ужина. В летний сезон обязательный гость на обеденном столе.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Болгарский перец, Рис, Репчатый лук, Морковь, Вода, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Копченая паприка
блюда из яиц
30 минут
Жареные яйца с овощами
В детстве мы с мамой ездили в родную деревню под Ростовом. Там мы все лето жили у ее подруги детства, у которой был свой огород со с различными овощами и ягодами. Собрав с него свежих плодов, мама приступала к готовке завтрака. Обжаренные яйца с овощами запали мне в душу. Идеальное сочетание кисло-сладких помидоров, сочных болгарских перцев с перчинкой чеснока и мягким яичным белком.
Ингредиенты: Яйца, Помидоры черри, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Болгарский перец, Копченая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Запеченные свиные ребра с медом и горчицей
Самое мужское мясное блюдо. Еще ни один мясоед не устоял перед запеченными ребрышками. Рецептов сейчас сколько угодно. Но мы предлагаем самый быстрый, вкусный и не сложный. Минимум усилий и максимум удовольствия.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Мед, Дижонская горчица, Смесь перцев, Соевый соус, Растительное масло, Паприка, Лимон
чизкейк
1 час
Низкокалорийный чизкейк без выпечки
Низкокалорийный, но безумно вкусный чизкейк без выпечки. Можно сделать нетральным со вкусом ванили. А потом каждый может добавить себе по вкусу то, что любит: любое варенье, джем, топинг и т.п.
Ингредиенты: Сливочное печенье, Сливочное масло, Творожный сыр, Сливки 25% жирности, Порошковый желатин, Ванильный сахар
мясо по-французски
1 час 20 минут
Нежнейшее мясо по-французски с куриным филе и картофелем
Это блюдо может стать коронным в вашей семье. Оно очень легкое в приготовлении, малозатратное, а выглядит очень празднично и сытно для большой семьи. Такое блюдо понравится даже самому привередливому гурману.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Шампиньоны, Помидор, Российский сыр, Майонез, Соль, Специи для курицы, Укроп
шарлотка
46 минут
Бисквитная шарлотка
Этот рецепт получился когда срочно нужно было приготовить пирог. Для классического теста для шарлотки не хватало ингредиентов. Было решено приготовить бисквит. Получилось очень вкусно, нежнейший бисквит в сочетании с яблоками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Яблоки, Сахар, Сливочное масло
Читают сейчас
