Восточноевропейская кухня
Тип материала
пироги
55 минут
Нежный пирог из творога
Этот пирог нам в детстве пекла мама. Мы с сестрой его обожали. При переезде мама потеряла свою книгу рецептов, и мы иногда вспоминали про то, какой он был вкусный. Недавно Мама встретила бывшую коллегу, и та рассказала, как внуки любят мамин творожный пирог. Мама этот рецепт записала. Теперь этот рецепт есть не только в моей книге, но я помню его наизусть. Я пеку его своей семье очень часто и у меня всегда расфасован творог для этого пирога по 400 грамм в морозилке.
Ингредиенты: Творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сахар, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана
мясные салаты
20 минут
Салат с печенью и кукурузой
Салат с печенью, кукурузой и яичными блинчиками заставит вас полюбить такой продукт, как куриная печень, если до этого вы не особо его жаловали! Салат сытный, плотный, и очень вкусный!
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Белый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Вода, Растительное масло, Майонез, Соль, Белый перец молотый
запеканка
1 час
Запеканка с макаронами и говяжьим фаршем
Этот необычный рецепт появился как эксперимент с быстрым и вкусным ужином, став незаменимым блюдом за столом нашей семьи. Говяжий фарш с макаронами, сыром сметаной и луком- всеми любимое сочетание, которое так часто встречается в итальянской кухне. Данный рецепт не обременен сложными процессами и его вкус просто потрясный. Придется по вкусу любителям простых и сытных блюд.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Макароны, Сметана, Сливочный сыр, Репчатый лук, Чеддер
шашлык
20 минут
Красивый шашлык домашний
Все любят готовить шашлык, особенно в теплые летние вечера у себя на даче. По данному рецепту вы сможете приготовить не менее вкусный и красивый шашлык. Такой домашний шашлык готовится максимально быстро и просто.
Ингредиенты: Свинина, Белый лук, Оливки без косточки, Лимон, Соль, Белый перец молотый
котлеты
1 час
Запечённые котлетки с ананасом
Нежные, сочные, запечённые котлеты из куриного и свиного фарша. Необычное сочетание мяса с ананасом. Идеальная альтернатива всем знакомому запеченному мясу с ананасом. На праздники это блюдо делать очень выгодно, так как оно делается быстро и получается вкусным, сочным и красивым. А продуктов нужно совсем не много. Вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Куриный фарш, Свиной фарш, Куриное яйцо, Репчатый лук, Грибы, Черный перец молотый, Соль, Хмели-сунели, Консервированный ананас, Майонез, Сыр
торты
1 час 30 минут
Торт «Медовик» по бабушкиному рецепту
Очень нежный, вкусный медовик по бабушкиному рецепту. Медовик понравится всем, особенно детям. Побалуйте себя и всю Вашу семью!
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сахар, Мед, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сахар, Сода, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная
сытные пирожки
3 часа
Пирожки с грибами по семейному рецепту
Это семейный рецепт очень вкусных и простых в приготовлении пирожков. Понравится как взрослым, так и детям. Готовятся такие пирожки довольно быстро.
Ингредиенты: Грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Растительное масло, Сахар, Репчатый лук, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Сметана, Соль, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
салаты с курицей
1 час
Салат «Подсолнух»
Вкусный, сочный салатик на скорую руку, который украсит и дополнит ваш обеденный стол. Салат готовится быстро и не требует много ингредиентов. А необычная подача сразу привлечет внимание Ваших близких.
Ингредиенты: Курица, Куриное яйцо, Шампиньоны, Сыр, Майонез, Чипсы
блюда из курицы
1 час 15 минут
Нежная курица под шубой
Это рецепт очень вкусной курицы под шубой. Это блюдо можно готовить на праздничный стол или просто для гостей. Попробуйте приготовить такую курицу под шубой. Вы точно не разочаруетесь!
Ингредиенты: Куриное филе, Белый лук, Соевый соус, Приправа для птицы, Картошка, Соль, Помидор, Сыр, Майонез
супы со свининой
1 час 20 минут
Классические щи из свежей капусты
Этим рецептом супа со мной поделилась моя подруга-повар. Рецепт достаточно простой, суп получается сытный, вкусный и полезный. Попробуйте приготовить такой суп, вы не разочаруетесь!
Ингредиенты: Свинина, Капуста, Картошка, Морковь, Томатный соус, Растительное масло, Вода, Лимонная кислота, Соль, Белый перец молотый, Лавровый лист
селедка под шубой
45 минут
Салат «Селедочка под шубкой» из детства
В моем детстве ни один праздничный стол не обходится без этого салата. Уверен, что любой со мной согласится. Попробуйте приготовить мою версию незаменимого праздничного салата.
Ингредиенты: Вареная свекла, Морковь, Картошка, Куриное яйцо, Сельдь соленая, Белый лук, Яблоки, Майонез
блюда из булгура
45 минут
Молочная каша с тыквой
Отличная каша, чтобы разнообразить свои завтраки. В это блюдо не нужно добавлять сахар, так как тыква сама по себе сладкая. Каша получается сытной, поэтому можно ее готовить не только на завтрак.
Ингредиенты: Тыква, Рис, Булгур, Молоко, Сливочное масло, Соль
манник
1 час 30 минут
Творожный манник с маком
Замечательный пирог, который сочетает в себе восхитительный вкус и лёгкость приготовления. Манник по этому рецепту готовится просто и получается незабываемым. Ваша семья точно будет просить его приготовить повторно!
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Мак (зерна), Сливочное масло, Сахар, Сахар, Манная крупа, Творог, Куриное яйцо, Сливочное масло, Ванилин
жаркое
1 час 30 минут
Жаркое со свининой в горшочке «Дымляма»
Дымляма- это очень простое в приготовлении и любимое нашей семьей блюдо. Приготовить его можно в глиняном горшочке, казане, кастрюле с толстым дном и даже сковороде. Мясо при таком способе приготовления очень сочное и нежное, а все овощи просто таят во рту, пропитанные томатным соком, сливочным маслом и ароматами специй.
Ингредиенты: Свинина, Картошка, Капуста, Помидоры в собственном соку, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Укроп, Петрушка, Кинза, Вода, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Копченая паприка, Соль
борщ
1 час
Вегетарианский борщ для любого сезона
Просто и постно. Всего за один час вы сварите вкусный борщ без мяса. Зимой, осенью, ранней весной мы не обходимся без супов и борщей. Старайтесь как можно меньше держать их на огне. Мясные бульоны вредны. Лучше варите вегетарианские борщи
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Свекла, Корень имбиря, Корень петрушки, Репчатый лук, Молочная сыворотка
пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с пикантной капустой
Как в том фильме- «И на стол поставить не стыдно и съедят- не жалко». И это все о нем- о заливном пироге. Все-таки потрясающее, часто выручающее и всегда наивкуснейшее блюдо. Тесто для него универсальное, а вот начинками можно удивлять. От сладких- фруктовых, до несладких- закусочных. И всегда он станет центром любого стола.
Ингредиенты: Кефир, Сметана, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Квашеная капуста, Репчатый лук, Соль, Белый перец молотый, Растительное масло
закуски из мяса и пт...
10 минут
Сало «Для семьи»
Этот рецепт, я, как и все мои рецепты, готовлю, прислушиваясь к вкусам моей семьи. Надеюсь и вам он понравится. Для полной готовности сала нужно будет подождать несколько дней, но ожидание того однозначно стоит.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Сушеный чеснок
