Вегетарианский салат из пекинской капусты с растительным маслом

Вегетарианский салат из пекинской капусты с растительным маслом

Яркий, легкий салат из пекинской капусты с добавлением зеленого яблока и моркови превосходный вариант витаминного завтрака или ужина. Этот сочный, свежий, хрустящий салат, отлично подойдет приверженцам вегетарианской кухни, а также разнообразит меню во время диеты, или соблюдении поста, так как не имеет в своем составе ингредиентов животного происхождения.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории85,3кКал
Белки1грамм
Жиры6,4грамм
Углеводы5,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточноевропейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
1 шт. = 250 г
1 шт. = 100 г
50 г
0.5 шт. = 60 г
50 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для заправки салата используйте оливковое или арахисовое масло. Эти виды масла стабилизируют давление, выводят из организма токсины, не повышают уровень сахара, поэтому разрешены при сахарном диабете.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Капусту помойте, предварительно удалив грязный, верхний слой листьев. Морковь и яблоко очистите, у яблока удалите сердцевину с семенами. Из половины лимона выдавите сок, лук, петрушку помойте, обсушите.

Шаг 1

Капусту разрежьте на две половины, затем каждую половинку нарежьте тонкой соломкой. Морковь и яблоко натрите на терке с крупными ячейками.
Для этого салата лучше брать яблоки кислых сортов. Кислое яблоко придаст особую изюминку блюду и гармонично соединит остальные ингредиенты салата.

Шаг 2

Яблоко, морковь и капусту, сложите в глубокую и широкую емкость. Петрушку и лук мелко нарежьте, отправьте к остальным ингредиентам в миске.

Шаг 3

Добавьте в миску сок половины лимона, сахар и соль. Перемешайте салат руками. Добавьте масло, снова перемешайте, попробуйте на вкус, переложите в салатницу.

произвести впечатление

Вегетарианский салат из пекинской капусты сразу же после приготовления подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении