как отдохнуть
как отдохнуть
Как пить бренди правильно / С чем подавать и можно ли смешивать
Бренди — один из самых древних алкогольных напитков, его можно пить чистым или дополнять сиропом, лимоном и другими топингами. Расскажем, с чем пьют бренди, что подают в качестве закуски и какие коктейли готовят на его основе.
как отдохнуть
Как появились первые алкогольные напитки / И зачем люди начали их использовать
Одни из первых рисунков, оставленных людьми на скалах, посвящены не охоте или быту, на них изображены растения и напитки, с которыми связывали особое состояние сознания. Рассказываем главные факты про алкогольные напитки: кто начал их готовить и какое место они заняли в жизни разных народов.
как отдохнуть
Как сделать вино из «изабеллы» / Технология приготовления в домашних условиях
В мире виноделия трудно найти более известный и доступный сорт винограда, чем «изабелла». Вино из него легко узнать по насыщенному рубиновому цвету, терпкому вкусу и характерному аромату земляники — он сразу напоминает о лете. В этой статье мы расскажем, как виноград превращается в вино, и поделимся рецептом домашнего приготовления. Однако стоит учитывать: идеальный результат зависит от многих факторов и не всегда предсказуем.
как отдохнуть
В Австралии создали «рыбный джин» / Какие ингредиенты использовали для напитка
Одна из самых титулованных винокурен Австралии выпустила ограниченную партию виски, дистиллированного с тушками рыбы-солнечника. Но оригинальный способ перегонки — не единственное, что делает крафтовый напиток особенным.
как отдохнуть
Что пьют вместо водки в разных странах / Чача, ракия и саке
У каждой страны есть напиток, признанный национальным символом. Русская водка ассоциируется с открытостью, грузинская чача с гостеприимством, балканская ракия с щедростью, а японское сакэ — с созерцанием и гармонией. Редакция Food.ru вместе с Барным клубом «Пятёрочки» разбирается в особенностях производства и правилах употребления всемирно известных крепких напитков.
как отдохнуть
Лучшие сорта красного вина / От пино нуар до санджовезе
Сортов красного вина более четырех тысяч, от белых они отличаются терпким вкусом — за это отвечает танин, который содержится в темноокрашенных ягодах винограда. Рассказываем о пяти лучших сортах красного вина: особенности, с чем подавать и как пить.
как отдохнуть
Какая закуска подойдет к виски / Обзор классических и оригинальных сочетаний
Когда-то этот благородный напиток можно было встретить только в Ирландии и Шотландии, сегодня его производят во многих странах. Существует целая культура, включающая правила подачи, выбор посуды и, конечно, еды. Food.ru рассказывает, как правильно пить виски: какая закуска к нему подойдет, а что точно не стоит подавать к столу.
как отдохнуть
Как хранить вино в домашних условиях / И что делать с уже открытыми бутылками
Пробовали ли вы когда-нибудь вино, произведенное в год вашего рождения, интересовались его стоимостью? Если хранить этот благородный напиток правильно, вкус со временем станет лишь изысканнее, а сами игристые, белые или красные вина — дороже. Разбираемся, как нужно обращаться с алкогольным напитком в домашних условиях, и приводим несколько простых правил хранения вина.
как отдохнуть
Как сделать домашнее вино из яблок / Правила и особенности приготовления
Если говорить поэтично, яблочное вино — это вкус осеннего сада, заключенный в бутылку. Приготовление сродни алхимии, где из простых ингредиентов рождается напиток со сложным характером. Успех кроется в деталях: выборе правильной комбинации сладких и кислых плодов, тонкостях процесса брожения и искусстве выдержки. Рассказываем, как сделать вино из яблок в домашних условиях, и делимся полезными советами. Но гарантировать успех не беремся: желаемый результат получается не у всех.
как отдохнуть
Самую маленькую бутылку пива выпустили в Дании / На крохотную емкость возложена большая миссия
Датская пивоваренная компания предприняла попытку обратить внимание общественности на проблему злоупотребления алкоголем. Чтобы подчеркнуть важность умеренности, пивовары изготовили уникальный артефакт — миниатюрную бутылочку пива. Естественно, безалкогольного.
как отдохнуть
С чем пить игристое вино / Лучшие гастропары от сомелье
Игристое считают универсальным вином, но это не совсем так. Те самые пузырьки, за которые его так любят, делают вкус ярче и одновременно сложнее для сочетания. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся, как подобрать блюда к разным стилям игристого.
как отдохнуть
Как правильно пить джин / И какие виды этого напитка бывают
Джин — алкогольный напиток, крепость которого начинается от 37,5 градусов и может доходить до 50. Джин часто используют в качестве основы для коктейлей, но пить его можно и в чистом виде. Рассказываем, как его правильно подавать, чем закусывать и с чем смешивать.
как отдохнуть
4 способа избавиться от похмелья в домашних условиях / Советы Food.ru
Любой человек хотя бы раз в жизни испытывал похмелье. От него застрахованы только люди, не пьющие спиртных напитков. Те же, кто не избегает употребления алкоголя, почти неизбежно столкнутся с этой проблемой. Food.ru расскажет о похмельном синдроме и как избавиться от него в домашних условиях.
как отдохнуть
Как правильно пить текилу / И с чем ее сочетать
Популярный мексиканский напиток из сока голубой агавы популярен во всем мире благодаря яркому вкусу. Однако не каждый ценитель знает, как правильно пить текилу и чем закусывать. Рассказываем, как выбрать качественный напиток и какие правила соблюдать при его употреблении.
как отдохнуть
Как сделать домашнее вино из черноплодной рябины / Основные этапы и частые ошибки
Если у вас на участке созрела черноплодная рябина и вы не знаете, как переработать весь урожай, попробуйте сделать вино. Напиток из этих ягод получается насыщенным и терпким, с легким древесным ароматом. Расскажем, как сделать вино из черноплодной рябины в домашних условиях.
