как отдохнуть

как отдохнуть

Зачем нужны камни для виски

Зачем нужны камни для виски / И как пользоваться ими правильно

Чтобы полнее раскрыть вкус и аромат качественного виски, нужны особые условия, главное — правильная температура подачи. Напиток принято употреблять охлажденным, поэтому в него добавляют кубики льда. Однако они быстро тают, размывая тонкие вкусовые оттенки. Вместо льда лучше использовать камни для виски. О том, что это и как ими пользоваться, расскажем в статье.

Какие бокалы выбрать для шампанского

Какие бокалы выбрать для шампанского / Чтобы раскрыть аромат и вкус напитка

Тюльпан, флейта или креманка — правильно подобранная форма бокала для шампанского может подчеркнуть аромат, вкус и повлиять на восприятие напитка. В этой статье мы разберем популярные виды бокалов, их особенности и расскажем, как выбрать идеальный вариант для вашего ужина или праздника.

Как устроить коктейльную вечеринку дома

Как устроить коктейльную вечеринку дома / Советы от Food.ru

Вечеринка — хорошая возможность провести время с близкими и друзьями в неформальной обстановке. Рассказываем, какие коктейли можно приготовить, как оформить площадку, какой наряд выбрать для вечеринки, а также какие развлечения можно предложить гостям.

Какие бокалы к какому вину подходят

Какие бокалы к какому вину подходят / От просекко до пино нуар

О том, какие формы бокала бывают и как они влияют на вкус вина, написано немало статей и даже книг. И некоторые простые правила о том, какие бокалы к какому вину подходят, действительно позволяют лучше раскрыть достоинства напитка. Наш автор попробовал разные вина из рекомендуемых для них сосудов, зарисовал их форму в «Заметках» в смартфоне и описал свои впечатления.

Как правильно пользоваться декантером

Как правильно пользоваться декантером / И в каких случаях он может испортить вина

Декантер — красивый сосуд, который раскрывает характер напитка. Изначально декантеры для вина использовались для хранения воды, сегодня же они стали символом стиля и мастерства в мире винной культуры. В этой статье мы расскажем, как и когда ими пользоваться, в каких бокалах и как подавать декантированные напитки.

Розовое вино

Розовое вино / Напиток дня

Розэ нередко отодвигают на задний план при выборе вин, однако спрос на него неизменно повышается ближе к 8 марта. Так вышло, что розовое вино снискало славу «девчачьего». На самом деле это отдельная разновидность со своими технологическими особенностями и традициями производства.

7 алкогольных коктейлей для девушек

7 алкогольных коктейлей для девушек / Сладкие, цитрусовые, с шампанским

Есть много коктейлей, которые можно приготовить на 8 Марта или девичник. Вкусные и поданные в красивых бокалах, они станут отличным дополнению к столу. Рассказываем, какие напитки выбрать для женского праздника.

Как открывать шампанское

Как открывать шампанское / Классический, «гусарский» и другие способы

Характерный хлопок, с которым обычно открывается шампанское, — знаковая часть любого праздника: дня рождения, Нового года, годовщины свадьбы. Однако нужно уметь откупоривать бутылку игристого правильно, ведь пробка вылетает из нее со скоростью 40 км/ч и может навредить окружающим. Как безопасно справиться с этой задачей, расскажет Food.ru.

Что такое самбука

Что такое самбука / И как правильно ее пить

Самбука — анисовый ликер, который имеет пряный вкус и аромат. Пить самбуку — настоящее искусство, которое требует соблюдения определенных правил. Рассказываем, как нужно пить итальянский напиток, нужно ли его поджигать, а также делимся рецептами популярных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях.

Как выбрать вино для рождественского глинтвейна

Как выбрать вино для рождественского глинтвейна / Советы и рекомендации

Глинтвейн — незаменимый спутник католического Рождества. Без согревающего в мороз напитка не обходится ни один праздничный базар. Традиционно глинтвейн делают из красного вина с добавлением пряностей, сахара и лимонного сока, однако существует множество вариаций напитка. Рассказываем, какое вино лучше всего подходит для приготовления глинтвейна.

Чем закусывать пиво

Чем закусывать пиво / Собираем идеальный стол к пенному

Пиво ассоциируется с отдыхом в большой компании. Футбольный матч, выезд на природу, встреча старых друзей — в каждом сценарии к напитку просится хорошая закуска. Правильно подобранные снеки, которые сочетаются с пивом, помогут полностью раскрыть его вкус. Food.ru разобрал все основные виды закусок к разным сортам пенного напитка, чтобы выбор на вашем столе удовлетворял вкусовые предпочтения даже самых взыскательных гостей.

Топ-14 идей для коктейлей с сиропами

Топ-14 идей для коктейлей с сиропами / От мохито с малиной до апельсинового мартини

Добавьте к рому малиновый сироп, а к шампанскому апельсиновый — получится новое вкусное и яркое сочетание. Собрали для вас большую подборку рецептов алкогольных коктейлей с сиропами, которые можно приготовить в домашних условиях.

11 идей безалкогольных коктейлей с сиропом

11 идей безалкогольных коктейлей с сиропом / Что добавлять в напитки и как их подавать

Если вы ведете здоровый образ жизни или по каким-то другими причинам не употребляете спиртосодержащие напитки, рекомендуем сделать безалкогольные коктейли с сиропом. Редакция сделала подборку простых рецептов и рассказала о техниках смешивания напитков и том, как их подавать.

В чем разница между шампанским и игристым вином

В чем разница между шампанским и игристым вином / И как их производят

Слово «шампанское» давно стало нарицательным. Многие привыкли называть так абсолютно все алкогольные напитки с пузырьками, в том числе просекко и каву, но это на самом деле неверно. Мы выяснили, какая существует разница между шампанским и игристым вином, а также что нужно знать, чтобы не путать эти напитки.

Какие сорта винограда выращивают в Новом Свете

Какие сорта винограда выращивают в Новом Свете / И какие вина из них делают

Австралия и Южная Африка мало у кого ассоциируются с винодельческими регионами. Но на самом деле там выращивают виноград и производят алкогольные напитки, которые равны по качеству винам из «привычных» европейских локаций. Редакция Food.ru поговорила с менеджером группы брендов «Напитки» «Пятёрочки» Жанной Веселовской и узнала, какие сорта винограда популярны в Новом Свете.

10 простых коктейлей с водкой

10 простых коктейлей с водкой / Рецепты и советы по приготовлению напитков дома

Водка — напиток неоднозначный. Ее вкус не всем нравится и не всегда уместен, однако есть компромисс: не обязательно пить чистую водку, можно использовать ее для приготовления миксов — как легких, так и довольно крепких. В этой статье поделимся рецептами десяти простых коктейлей с водкой и расскажем, почему она так популярна у барменов во всем мире.

Почему всем так нравятся петнаты

Почему всем так нравятся петнаты / Как производят альтернативные игристые и с чем их пьют

Летом 2023-го на рынке зафиксировали всплеск продаж петнатов — разновидности игристых вин. И в следующие годы, по мнению экспертов, спрос будет только расти. Петнат как напиток интересует людей по нескольким причинам: в нем есть эффект новизны, в таком вине низкое содержание алкоголя и его довольно легко сочетать с едой. Об истории и перспективах петнатов Food.ru побеседовал с сомелье торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

Какое пиво пьют зумеры и почему крафт так популярен

Какое пиво пьют зумеры и почему крафт так популярен / Разбираем тренды пивоварения

Пиво популярно во всем мире: уже много лет оно занимает верхние строчки рейтинга алкогольных напитков. А в первом полугодии 2024 года пенное обогнало по росту продаж другие товары повседневного спроса в России. Мы поговорили с экспертом X5, узнали тренды отрасли и выяснили, какое пиво предпочитают люди из разных поколений.

Как дегустировать крепкие напитки, чтобы оценить вкус, аромат и послевкусие

Как дегустировать крепкие напитки, чтобы оценить вкус, аромат и послевкусие / Советы эксперта

Чтобы выбрать крепкий напиток, который обладает «тем самым» вкусом и ароматом, нужно продегустировать его. И важно делать это правильно. Мы поговорили с экспертами X5 и узнали, какими методами пользуются профессиональные дегустаторы, чтобы сполна оценить характер алкоголя.

Как выбрать правильные бокалы для разных напитков

Как выбрать правильные бокалы для разных напитков / Чтобы лучше раскрылся вкус и аромат

Выбор правильного бокала для алкоголя — важный процесс, ведь он влияет на вкус и аромат напитка. Форма, геометрия и объем фужера или шота позволяют контролировать температуру содержимого и его контакт с воздухом, помогают его вкусу раскрываться. А для кого-то это возможность глубже погрузиться в философию процесса. Рассказываем, как выбрать посуду для вина, пива, крепкого алкоголя и коктейлей.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении