что съесть
что съесть
Вагаси / Слово дня
Традиционные японские десерты удивляют европейцев не только своим идеальным внешним видом, но и вкусом, который мы зачастую не назвали бы сладким. Западные блюда, разумеется, тоже нашли отклик у кондитеров страны восходящего солнца, которые довели их до характерного совершенства, например, таким стал безупречный хлопковый бисквит. Чтобы отделить исконные десерты от пришлых, им дали специальное название.
что съесть
10 кишей и тартов от пользователей Food.ru / Сытные пироги и фруктовые десерты к чаю
Киш — это тот самый пирог, который легко превращается и в полноценный ужин, и в неспешный десерт к чаю. Хрустящая основа, нежная заливка, сочная начинка — сочетание, которое сложно испортить. А тарты хороши тем, что позволяют экспериментировать: с ягодами, фруктами или кремом. В подборке — рецепты авторов Food.ru: от несладких кишей с курицей, грибами и овощами до десертов с яблоками, клубникой и лимонным кремом.
что съесть
15 лучших рецептов окрошки / На квасе, кефире, минералке и бульоне
Окрошка — классический русский холодный суп, особенно популярный в летнюю жару. Его название говорит само за себя — все ингредиенты должны быть мелко нарезаны. Кроме привычной основы, кваса и кефира, есть и другие варианты окрошки — с ними знакомим вас в этой статье.
что съесть
Как собрать идеальный завтрак за 5 минут / Просто, полезно, эстетично
Мы привыкли, что вафли — это сладость, которой хрустят за чашкой чая. Но это лишь одна из разновидностей, неаполитанская. А еще есть голландские, гонконгские, норвежские, бельгийские… Рассказываем, как заново открыть для себя это блюдо и превратить в идеальный завтрак.
что съесть
Что приготовить из гороха / От каши до котлет и пирожков
Горох — универсальный продукт, его можно есть в свежем, печеном, вареном, тушеном и консервированном видах, готовить из него супы, каши и котлеты. Блюда получаются сытными, вкусными, содержат много растительного белка. Рассказываем, что приготовить из гороха.
что съесть
Чаудер / Блюдо дня
Сейчас, как правило, не принято смешивать мясные и рыбные составляющие в одном блюде. Хотя встречаются исключения, например, итальянское вителло тоннато, где говядина соединяется с тунцом, или испанская паэлья, где в одной сковороде могут томиться морепродукты с курицей или кроликом. Чаудер — еще один пример, когда ингредиенты из разных стихий прекрасно дополняют друг друга.
что съесть
8 рецептов с водорослями от пользователей Food.ru / Для тех, кто хочет попробовать что-то новое
Водоросли давно перестали быть ингредиентом только для роллов и мисо-супов. Чука, вакаме, нори и морская капуста хорошо сочетаются с овощами, рыбой, рисом и яйцами, добавляя блюдам свежесть, текстуру и характерный морской вкус. Пользователи Food.ru показывают, как использовать водоросли в повседневной кухне: готовить легкие салаты, сытные боулы, омлеты и даже домашние роллы.
что съесть
10 простых японских блюд / Моти, рамен, онигири и другие
Сегодня кухня Японии заслуженно считается одной из самых популярных в мире. В ней утонченные вкусы гармонично сочетаются с пользой, простотой и уникальной эстетикой подачи. Это делает каждый прием пищи особенным. Чтобы попробовать национальные японские деликатесы, не обязательно ехать в Токио, идти в дорогие рестораны или покупать экзотические продукты. В этом материале редакция Food.ru собрала для вас десять оригинальных блюд, которые помогут познакомиться с кухней страны цветущей сакуры.
что съесть
Что такое локаворская кухня / Правила модного кулинарного движения
Понятие «локаворской кухни» оформилось недавно. Это не очередная диета или свежая тенденция в поварском мастерстве. Это принцип питания, приветствующий употребление в пищу только локальные продукты. Что такое локаворство и почему наши предки питались именно по-локаворски, расскажем в этой статье.
что съесть
8 рецептов азиатской лапши на каждый день / Рамен, удон и соба от пользователей Food.ru
Азиатская лапша — это не только про рестораны и сложные бульоны. Даже дома можно приготовить рамен, удон или собу с насыщенным вкусом, если правильно сочетать ингредиенты и не бояться простых решений. Пользователи Food.ru делятся своими версиями: от быстрых рецептов с готовой лапшой до более основательных блюд с наваристым бульоном и морепродуктами.
что съесть
Что приготовить из крапивы и кому не стоит ее есть / Суп, салат и второе с сезонной зеленью
Рассказываем, в чем польза крапивы, людям с какими заболеваниями она может быть полезна, а кому наоборот стоит от нее воздержаться. Делимся лайфхаками, как правильно собирать и готовить растение, а также подборкой простых и полезных рецептов с ним.
что съесть
Что такое ароматизаторы в чае / И вредно ли пить чай с добавками
Запах клубники, цитрусов, специй или нежные цветочные ноты жасмина — ароматизированный чай выбирают те, кому хочется разнообразия. При этом вокруг него много споров: одни говорят, что добавки — сплошная «химия» и пить такой чай вредно. Другие, наоборот, не представляют без них чаепития. Редакция Food.ru решила разобраться в этой теме, опираясь на факты.
что съесть
15 десертов из детства от пользователей Food.ru / Простые рецепты, которые легко повторить дома
Иногда для уютного чаепития не нужны сложные десерты — достаточно проверенных домашних рецептов. Те самые «Орешки» со сгущенкой, хрустящий хворост, шоколадная колбаса или мягкие пончики знакомы многим с детства и до сих пор остаются беспроигрышным вариантом. Мы собрали целую коллекцию таких рецептов от пользователей Food.ru — с понятными ингредиентами, простыми шагами и результатом, который не подводит.
