что съесть
что съесть
10 рецептов черничного пирога / Вкусные и полезные ягодные десерты
Черничный пирог со сметанной заливкой — одно из самых популярных блюд финской кухни. Его обязательные ингредиенты — сметана, из которой готовится заливка для начинки, и черника. Эта ягода богата витаминами группы В, содержит кальций, магний, калий и другие микроэлементы, что делает блюда из черники не только вкусными, но и полезными. Мы собрали десять рецептов ягодного десерта — от самых простых до оригинальных.
что съесть
Какие бывают яблоки / Гид по самым популярным сортам
В мире больше семи тысяч сортов яблок, но редакция Food.ru составила подборку самых популярных в России. «Белый налив», «глостер», «гала», «черный принц» и многие другие — узнайте, какие из них подходят для сока, пирогов и мармелада, а какое яблоко лучше съесть свежим.
что съесть
10 рецептов выпечки с ягодной начинкой / Идеи и советы
Ягоды и тесто — идеальное летнее сочетание: баланс сладкого и кислого, а еще море витаминов из сада и леса. Такая выпечка хороша тем, что для начинки подойдут любые ягоды: свежие и замороженные, вяленые, сушеные, в виде варенья, джема или повидла. А если одного сорта на целое блюдо не хватает, смешайте разные — от такого микса десерт только выиграет. Домашняя выпечка с ягодами: пошаговые рецепты и советы — в этой подборке.
что съесть
Что приготовить на второе / Подборка из 10 простых рецептов
Иногда выбор блюда на второе становится непростой задачей, особенно если времени на готовку остается совсем немного. Само название «второе блюдо» произошло из советских столовых, где на обед всегда подавали первое — суп, второе — более сытное, обычно мясное блюдо с гарниром, и третье — напиток, чаще всего компот или чай в сопровождении булочки или печенья. Подготовили 10 простых пошаговых рецептов вторых блюд, которые помогут разнообразить меню, от макарон по-флотски и пюре с котлетами до поке и ризотто.
что съесть
Кули, компоте, кремю, конфи и курд / Что это и как приготовить
Незнакомые слова на букву «к» в рецептах десертов больше вас не удивят. Вы не перепутаете компот и компоте, потому что будете знать — это разновидности фруктово-ягодных начинок, которыми прослаивают и украшают торты и пирожные. Разбираемся в терминах и прокачиваем кондитерское мастерство: готовить начинки для тортов как профессионал несложно.
что съесть
10 десертов с шоколадом от авторов Food.ru / Простые рецепты для будней и праздников
Шоколадные десерты могут быть самыми разными: быстрыми и простыми, нарядными для праздника или уютными для домашнего чаепития. Фрукты, творог, слоеное тесто, печенье и нежные муссы — шоколад удачно дополняет самые разные ингредиенты. Собрали 10 десертов от авторов Food.ru, которые помогут порадовать себя и близких.
что съесть
Топ-10 сладких блюд с ягодами / Просто и вкусно
Ягоды известны своей пользой: в них содержатся витамины, минералы, пектины, органические кислоты и клетчатка. Десерты с ягодами — сочетание вкусного и полезного одновременно: можно наслаждаться сладостью и заботиться о здоровье. К тому же десерты на основе ягод — недорого, особенно в сезон, когда на рынках и в магазинах много локальных фруктов, овощей и ягод. Собрали самые лучшие рецепты с ягодами.
что съесть
Чем киш отличается от тарта / И как их правильно готовить
В русской кухне большинство пирогов закрытые, в европейской встречаются открытые варианты, например киш и тарт. На первый взгляд это блюда-близнецы, но все не так очевидно, как кажется. Разбираемся, чем отличаются эти пироги и как приготовить их самостоятельно.
что съесть
Японский чизкейк, испанские пирожки и кубинский рис / 9 уникальных рецептов из разных стран
Еда — одна из отличительных особенностей любой культуры: с ее помощью можно узнать многое о вкусах людей, их быте, истории. Но чтобы попробовать локальные блюда, не обязательно куда-то ехать, их можно приготовить дома по нашим пошаговым рецептам. Приглашаем вас в виртуальное путешествие по миру: мы собрали кулинарные традиции 9 разных стран и раскрыли лайфхаки.
что съесть
Чем отличаются друг от друга рыбы семейства лососевых / И как их готовить
Красная рыба популярна благодаря своим питательным свойствам и вкусу. Однако не вся красная рыба относится к лососевым. Лосось, форель, кета, семга и горбуша, принадлежат к разным подсемействам, и каждая из них имеет свои особенности. Разберем, чем отличается рыба семейства лососевых и в чем ее польза.
что съесть
8 вкусных рецептов ленивых вареников / Классические, безглютеновые, с ягодами и маком
Творог — универсальный продукт. Он может быть начинкой для блинов или пирогов, ингредиентом теста и основой блюд — например, в сырниках или в менее калорийных ленивых варениках. Подборка наших рецептов поможет вам радовать вкусным блюдом себя и близких.
что съесть
Как разнообразить повседневное меню / Новые продукты, необычная подача и конструирование блюд
Вы заметили, что в течение недели или двух чередуете один и тот же набор блюд и они уже наскучили? Конечно, так намного проще: домашние к ним привыкли, готовка вопросов не вызывает, а продукты всегда можно найти в соседнем магазине. Как разнообразить рацион, если на сложные рецепты нет времени, а затраты на деликатесы не входят в бюджет? Наши идеи помогут сделать питание здоровым и полноценным без лишних расходов и хлопот.
что съесть
Чем заправить фруктовый салат / Лучшие топинги
Фруктовый салат — это и десерт, и полезный перекус. Заправка для такого блюда — его важнейшая часть. Правильно выбранный соус или дрессинг помогут раскрыть и дополнить ингредиенты, приумножить их полезные свойства. Мы узнали, какие заправки лучше всего подходят для фруктов, и собрали топ-5 топингов.
что съесть
9 летних напитков от авторов Food.ru / Лимонады, морсы и ягодные миксы для жарких дней
Летом особенно хочется освежающих напитков с ярким вкусом фруктов, ягод и ароматных трав. Домашние лимонады, морсы и компоты помогают легче переносить жару, а заодно позволяют экспериментировать с сезонными продуктами. Собрали рецепты авторов Food.ru, которые подойдут для пикника, отдыха на даче или неспешного вечера на балконе.
что съесть
7 простых начинок для пирожков / Яблоки, капуста, картошка, крупы и грибы
Начинающие кулинары нередко боятся печь пирожки, считая процесс слишком сложным. Но это не так. Достаточно научиться делать несколько простых начинок и тогда вопрос, чем накормить нежданных гостей и что приготовить в дорогу, будет решен раз и навсегда. Собрали несложные рецепты пирожков с разными начинками.
что съесть
Сколько можно хранить свежую питахайю / И как выбрать самые спелые плоды
Питахайя, также известная как «питайя», «драгонфрут» и «фрукт дракона», становится все популярнее в России. Экзотический плод привлекает не только ярким видом — внешне напоминает розовую шишку, — но и нежным вкусом. Food.ru выяснил, на что обратить внимание при покупке необычного продукта.
