как готовить
как готовить
Как приготовить паэлью с морепродуктами / Лучшие рецепты испанского блюда
Испания и паэлья — практически синонимы для гурманов всего мира. Самый популярный вариант блюда — паэлья с морепродуктами. Это уникальное сочетание риса, даров моря, овощей и специй. Если вы пробовали паэлью в солнечной Испании, вряд ли могли забыть этот вкус. А если до сих пор не знакомы с культовым блюдом, нужно срочно наверстывать упущенное. Лучшие пошаговые рецепты паэльи с фото, а также важные рекомендации по ее приготовлению читайте в нашей статье.
как готовить
10 рецептов салатов с кальмарами / Подборка Food.ru
Кальмара многие любят, потому что он демократичен по цене, богат белком, гармонирует почти со всеми продуктами, и он, конечно, вкусный. Какой салат можно придумать с морепродуктом для семейного или праздничного стола, обсудим в этом материале.
как готовить
Как приготовить дома хачапури по-аджарски / Советы и рецепты
Хачапури — одно из самых популярных грузинских блюд, его знают далеко за пределами страны. Ароматные румяные лепешки или лодочки с сыром встречаются в меню лучших ресторанов и в маленьких кафе. Чтобы приготовить их дома, не нужны особые специи из далекой Грузии — ингредиенты можно найти на своей кухне или купить в ближайшем магазине. Рассказываем историю изобретения этих вкусных пирогов и раскрываем секреты приготовления традиционного грузинского блюда.
как готовить
7 блюд с сыром бри / Оригинальные рецепты
Этот мягкий французский сыр с плотной плесневой корочкой — настоящий деликатес, вкусный сам по себе, с бокалом вина или чашкой кофе. У сыра бри нежная консистенция, мягкий вкус, он хорошо и быстро плавится, поэтому с ним можно приготовить салат, десерт, суп или сэндвич. Рассказываем о самых интересных пошаговых рецептах с сыром бри.
как готовить
Как панировать продукты / Правила хрустящей корочки
Изначально панировка — это обваливание различных продуктов перед обжаркой в сухарной крошке. Какие виды панировок существуют? Для обваливания используют, например, муку, крупы, хлопья, орехи и жидкое тесто. Результат кулинарного приема — готовое блюдо приобретает красивую корочку, становится мягче, сохраняет сочность и форму. Разбираемся, как сделать панировку, что и чем панировать.
как готовить
Что приготовить из малины / От пирога до соуса к мясу
Диетологи относят малину к самым полезным летним ягодам. Она богата антиоксидантами и помогает при лечении простуды. Малина — ягода универсальная: из нее можно варить варенья и компоты, делать пряные соусы к салату или птице. Рассказываем, какие блюда из малины можно приготовить.
как готовить
3 необычных рецепта соусов к пасте от шефа Ильи Лазерсона / Подборка Food.ru
Популярные соусы к пасте — «Болоньезе» или «Карбонара» — знают практически все и такие блюда уже давно не в новинку. Но есть много других вариантов вкусных и простых соусов. Как их приготовить — рассказал шеф Лазерсон, а Food.ru собрал в одном материале его советы и лайфхаки.
как готовить
Как сделать домашние сосиски / Инструкция, рецепты, подсказки
Найти приличные сосиски или сардельки непросто: почти во всей магазинной продукции есть эмульгаторы, стабилизаторы, красители и прочие малополезные добавки. Если не хотите проводить время в поисках, расскажем, как сделать домашние сосиски в пищевой пленке и без нее быстро и легко.
как готовить
Как варить говядину / Советы и рецепты сытных блюд
Говядина богата разными полезными веществами, а железа и кальция в ней намного больше, чем в телятине. Чтобы продукт получился по-настоящему диетическим, лучше его сварить. Рассказываем, как это правильно сделать, и делимся интересными рецептами с вареным мясом.
как готовить
Как сделать капусту кимчи по традиционному корейскому рецепту / Секреты приготовления в домашних условиях
Для приготовления традиционных корейских салатов кимчи нужны продукты и приправы, которых не найти в магазинах у дома, например, корейский чили или соус чоткаль. И что в таких случаях делать хозяйкам, которые хотят в точности воспроизвести рецепт блюда в домашних условиях? Есть масса рекомендаций, чем заменить традиционные ингредиенты и какие правила следует соблюдать. Мы собрали лучшие из них.
как готовить
Что приготовить из крыжовника / Рецепты на любой вкус
Крыжовник нельзя назвать самым популярным садовым кустарником, однако его ягоды считаются очень полезными. Они содержат ценные витамины С и Е, микроэлементы, органические кислоты. Эта уникальная ягода имеет настолько многогранный вкус, что одинаково хороша как в сладких, так и в мясных блюдах. Самые интересные пошаговые рецепты — в этой подборке.
как готовить
6 рецептов горячего на новогодний стол / Беспроигрышные блюда
В Америке и Англии на Рождество принято подавать фаршированную индейку. В европейских странах на зимние праздники предпочитают свинину и белую рыбу. Любимый вид мяса жителей Средней Азии — баранина, на основе которой готовят плов, манты и бешбармак. Собрали рецепты горячих блюд на Новый год, приготовить которые под силу даже кулинарам без опыта.
