10 рецептов салатов с кальмарами
/ Подборка Food.ru
Кальмара многие любят, потому что он демократичен по цене, богат белком, гармонирует почти со всеми продуктами, и он, конечно, вкусный. Какой салат можно придумать с морепродуктом для семейного или праздничного стола, обсудим в этом материале.
С чем сочетается кальмар
Зная эти правила, вы сможете сочинять собственные рецепты буквально на ходу:
- Кальмар хорош с овощами и фруктами: стручковая фасоль, морковь, капуста, зеленый горошек, редька и редис, огурец, кукуруза, морская капуста, зелень, яблоки, ананасы, лимон.
- Моллюск гармонирует со специями и соусами, а также с рисом, картофелем, киноа, нутом, сыром, грибами, яйцом, другими морепродуктами, птицей.
- Аккуратнее сочетайте его с мясом и картофелем: в моллюске много белка, и, смешиваясь с другими белковыми продуктами, он может трудно усваиваться.
- Все иные ингредиенты не должны забивать собой тонкий вкус кальмара.
10 рецептов с кальмаром
1. Классический рецепт
Простой вариант: в пошаговом рецепте ниже майонез заменяется на греческий йогурт, но вы можете использовать и домашний майонез.
Салат с кальмарами2. С помидорами
Здесь мы рекомендуем брать коктейльные помидоры или черри. Но можно взять и обычные — главное, не слишком водянистые.
Сытный салат из кальмаров с томатами3. Рецепт с гренками
Это блюдо похоже на салат цезарь: моллюск, зелень, помидоры черри, яйцо и гренки из белого хлеба. Плюс пикантный соевый соус.
Оригинальный салат из кальмара с гренками в соевом соусе4. Рецепт с корейской морковкой
Салат кальмар с морковкой по-корейски5. С болгарским перцем
Болгарский перец очень освежает блюдо. Среди ингредиентов, кроме кальмара, есть еще и крабовые палочки.
Оригинальный крабовый салат с кальмарами и болгарским перцем6. С авокадо
Кремовая текстура авокадо и яркий вкус шампиньонов блистательно дополнят мясо кальмара. Советуем заправить салат оливковым маслом, а не майонезом.
Нежный салат из кальмаров с авокадо7. Грибной салат
Часто в салат добавляют маринованные или жареные шампиньоны. Но версия с опятами может стать одной из ваших любимых закусок!
Праздничный салат с кальмаром и маринованными опятами8. Салат с ананасом
Ананас выразительно подчеркнет вкус блюда. Кстати, кому-то будет вкуснее, если добавить немного яблока.
Оригинальный салат с кальмарами и ананасами9. Кальмары с креветками и грибами
Чтобы разбавить смесь из морепродуктов, советуем брать твердые сыры с ярко выраженным вкусом, например, пармезан или грану.
Сырно-грибной салат с кальмарами и креветками10. Рецепт с мидиями и крабом
Основой выступают кальмар, мидии и крабовое мясо. Поверьте, в этой версии салата вы не разочаруетесь!
Салат из мидий и кальмаров «Морская пучина»Что можно сделать?
Почитать советы от шеф-поваров о том, как варить и жарить кальмара — теперь вы не ошибетесь в процессе приготовления любимого морепродукта.
Как правильно готовить другие морепродукты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: финики с ореховой пастой в шоколаде
Если вы давно искали альтернативу привычным конфетам, присмотритесь к блюду от фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna. В новом видео она рассказала, как приготовить простой десерт из фиников. А если у вас свои рецепты сладостей, вы можете поделиться ими с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: ленивые запеченные роллы
Блюда японской кухни, особенно суши и роллы, пользуются огромной популярностью. Попробуйте повторить ленивый рецепт от фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna вместо того, чтобы тратить деньги на поход в кафе. Еще больше домашних рецептов вы найдете на Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: шоколадно-творожные вафли
Если вы ищете идеи для простых и быстрых завтраков или перекусов, попробуйте новое блюдо от фуд-блогера Анастасии @petryaeva_a_. Она поделилась рецептом шоколадно-творожных вафель, которые готовятся всего за несколько минут и не требуют лишних усилий по утрам. А на Food.ru вас ждет еще больше интересных вариантов блюд для всей семьи.
как готовить
Видеорецепт: пирог с фаршем и томатами
Пирог — универсальное блюдо, которое при подходящем сочетании понравится любому. Фуд-блогер Анастасия @petryaeva_a_ предлагает свой вариант выпечки на тонком тесте и с большим количеством мясной начинки. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Видеорецепт: быстрое клубничное суфле из ряженки
На Food.ru появился отличный вариант для низкокалорийного завтрака или перекуса. Рецептом полезного десерта поделилась фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. Попробуйте приготовить это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за другими идеями для здорового питания.
как готовить
Видеорецепт: яблочные пирожки из рисовой бумаги
Если классические пышные пирожки вас уже не вдохновляют, то попробуйте приготовить их в новом варианте. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna сделала любимый яблочный десерт, но вместо теста использовала рисовую бумагу. Обязательно повторите этот рецепт и возвращайтесь на Food.ru за другими идеями для чаепитий.
Читают сейчас
