как готовить
как готовить
Как приготовить тартар из семги / Рецепты и тонкости приготовления
За хорошим тартаром принято идти в ресторан. Однако с этим блюдом высокой кухни под силу справиться не только шеф-поварам. Классический тартар — простое в приготовлении блюдо, которое можно сделать дома за 15 минут. Главное — выбрать качественные ингредиенты. Научим готовить эту закуску с учетом всех нюансов.
как готовить
Как приготовить творог из простокваши / 4 способа использовать скисшее молоко
Вылитое скисшее молоко — деньги на ветер. Ведь из этого продукта можно сделать домашний творог, тем самым получив полезный белок, сэкономив деньги и сократив количество бытовых отходов. Рассказываем, как просто и быстро сделать творог из простокваши в домашних условиях.
как готовить
Как варить компот из вишни / Советы и рецепты
Компот — традиционный напиток большинства европейских кухонь и простейший способ сохранить фрукты и ягоды. Компоты варят из всех сладких плодов. Для их приготовления нужны самые простые ингредиенты: вода, сахар, плоды или ягоды и кастрюля. Расскажем, как сварить компот из вишни, рассмотрим несколько простых рецептов.
как готовить
Как приготовить плов в мультиварке / Правила, лайфхаки и проверенные рецепты
Чтобы правильно приготовить классический плов в восточных традициях, понадобятся: баранина, рис, овощи, пряности, казан, знание множества кулинарных секретов и не менее трех часов. Однако вкусные варианты блюда получаются и с другими ингредиентами, и при упрощении процесса. Можно сделать плов со свининой, говядиной, курицей и даже без мяса. Но главное, что помогает быстрее получить результат, — это современная кухонная техника. В статье расскажем, как приготовить плов в мультиварке, и дадим несколько пошаговых рецептов.
как готовить
Готовим сыр белпер кнолле дома / Рецепт швейцарского деликатеса
Маскарпоне, тофу, адыгейский — эти сыры довольно часто готовят в домашних условиях. Их рецепты просты, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Но если хотите поэкспериментировать и получить настоящий деликатес, предлагаем вам сделать белпер кнолле — твердый швейцарский сыр в форме шариков, обвалянных в черном перце.
как готовить
Как выбирать щуку для разных блюд / И что из нее приготовить
Щука — ценная, полезная рыба и желанная добыча рыболова. Только готовить ее решаются не все — многим кажется, что это слишком сложно. На самом деле, если умело выбрать щуку и соблюдать некоторые правила при готовке, из нее без особого труда получатся вкусные и оригинальные блюда, которые вам наверняка понравятся.
как готовить
5 блюд с киноа на обед / Как правильно приготовить крупу
Диетологи считают киноа суперфудом, гурманы — заморским деликатесом, а инки и вовсе прозвали «золотым зерном». Крупа успела полюбиться приверженцам ЗОЖ, но не все умеют правильно с ней обходиться. Одной молочной кашей на завтрак ее потенциал не ограничивается. Какие вторые блюда с киноа приготовить на гарнир — в этой подборке рецептов.
как готовить
5 супов, которые можно приготовить, если надоели щи и борщ / Подборка Food.ru
Какой суп приготовить, если хочется чего-то необычного? Собрали пять рецептов из кухонь разных стран — по плотности и сытности блюда ничем не уступят традиционному борщу и щам, но внесут разнообразие в привычный рацион.
как готовить
4 рецепта холодного кофе для жарких дней / Вкусные и бодрящие напитки
Американо и капучино считаются классикой, но в теплое время года кофеманы все чаще выбирают холодный кофейный напиток. Почти в каждой кофейне можно найти стандартные и авторские варианты. Многие рецепты легко освоить дома и взять на прогулку или на работу. Учимся заваривать холодный кофе в домашних условиях.
как готовить
Нужно ли добавлять в фарш яйцо / И чем его заменить
Бывает, что котлеты или тефтели никак не получаются: то развалятся на сковороде, то окажутся слишком плотными. В интернете можно найти совет добавлять в мясной фарш сырое куриное яйцо. Объясняем, зачем нужен этот компонент, для каких блюд подойдет и чем его заменить.
как готовить
5 рецептов, которые помогут взглянуть на вафли по-новому / Даже если вы никогда их не готовили
В эпоху СССР вафельная трубочка со сгущенкой была одним из самых популярных десертов, а у многих хозяек на кухне стояла вафельница, которая включалась по особым случаям. Сейчас вафли — уже не только праздничное угощение, но и модный полезный завтрак или сытное основное блюдо. Food.ru собрал самые интересные рецепты вафель.
как готовить
Как приготовить бигос / И чем он отличается от солянки
Бигос — это тушеная свежая и квашеная капуста с мясом. Поляки считают его своим достоянием и даже проводят ежегодный фестиваль в его честь. Во многих национальных кухнях, в том числе русской, есть блюда с капустой и мясом. Но именно польский рецепт знаменит. Рассказываем, как правильно готовить бигос, какие у него особенности и чем он отличается от русской солянки.
как готовить
Как правильно варить свинину / Подробная инструкция с полезными лайфхаками
Диетологи утверждают, что отварное мясо полезно. И даже такое жирное, как свинина — она благотворно влияет на нервную систему и качество сна, подходит людям с проблемами ЖКТ. Чтобы вареная свинина была еще и вкусной, ее нужно правильно варить. Как это делать, расскажет Food.ru.
как готовить
Чем заменить панировочные сухари / 10 вариантов вкусной обсыпки
Панировка сохраняет соки внутри и создает аппетитную хрустящую корочку на поверхности рыбы, мяса, овощей, жареных фруктов. Чаще всего продукты обваливают в обычных сухарях или панко — вкусно и недорого. Но если вы уже начали готовить, а их под рукой нет, не спешите в магазин. Мы знаем как минимум 10 вариантов, чем заменить панировочные сухари, — читайте и выбирайте.
как готовить
Как приготовить маринады / Для холодного копчения мяса, курицы, рыбы
Холодное копчение мяса или рыбы в домашних условиях — довольно длительный процесс, который требует внимательности к деталям и четкого соблюдения рецептуры. Однако этот метод имеет массу преимуществ. Рассказываем, как правильно подготовить к нему продукты.
как готовить
Как правильно делать поке / Пошаговая схема и советы
Поке популярно во всем мире, потому что это питательное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо. Но, несмотря на фантазийность и легкость комбинирования ингредиентов, существуют определенные правила. Их соблюдение прямо влияет на яркость вкуса и пищевую ценность блюда. Расскажем, как правильно готовить поке в нашей статье.
