здоровая еда
здоровая еда
В каких продуктах много ртути / И как снизить риск отравления
Ртуть (Hg, или Hydrargyrum) относится к высокотоксичным веществам, способна вызвать тяжелое отравление и нарушения в работе пищеварительной, кровеносной и нервной систем. Чаще всего ртуть попадает в организм вместе с едой. За последние годы количество продуктов питания с высоким содержанием Hg возросло, и Всемирная организация здравоохранения уже бьет тревогу по этому поводу. Выяснили, какие продукты содержат много ртути, чем опасен металл для человека и как снизить риск отравления.
здоровая еда
Оливковое масло в диетическом питании / Чем полезно, как использовать, с какими продуктами сочетать
Растительные масла — важная часть рациона. Их используют для жарки и запекания, заправки салатов и в качестве основы для соусов. Особенно славится полезными свойствами оливковое масло. Расскажем, как производят масло из оливок, чем полезно и как используется в диетическом питании.
здоровая еда
Почему возникает аллергия на орехи / И как с ней бороться
Орехи входят в «большую восьмерку» главных аллергенов среди продуктов. Около 3% всего населения страдает аллергией, которую вызывает употребление в пищу древесных орехов и бобовых. Почему придется забыть о полезных свойствах орехов, если выявлена аллергия, разбираемся в этой статье.
здоровая еда
Польза витамина D / Для чего он нужен и в каких продуктах содержится
Витамин D — необходимый, но самый противоречивый витамин. Мы получаем его от солнца и немного берем из пищи. Сложности с синтезом в крови привели к тому, что его дефицит стал глобальной проблемой XXI века. Прежде чем бежать за биодобавками и принимать витамин из банки, стоит обратить внимание на свой рацион. Какие полезные продукты включить, чтобы получить «солнечный» элемент, читайте в этом разборе.
здоровая еда
Как питаться женщинам после 50 лет / Чтобы сохранить здоровье и не набрать вес
После 50 лет в организме происходят важные изменения. Меняется потребность в витаминах, минералах, энергии, повышается риск заболеваний. В период, предшествующий менопаузе, и во время нее выработка гормона эстрогена снижается, из-за этого здоровье становится более уязвимым. Разбираем правильное питание в 50 лет для женщины: как изменить рацион, чтобы сделать его здоровым, правильным, улучшить самочувствие и не набрать вес.
здоровая еда
Кисломолочный напиток айран / Полезные свойства и противопоказания
Айран — кисломолочный напиток тюркского происхождения, распространенный на Кавказе, Балканах, в Турции и на Ближнем Востоке. В последнее время продукт занял прочное место на полках магазинов и в нашем меню. Причина роста популярности — слава айрана как эликсира здоровья и молодости.
здоровая еда
5 признаков того, что вам нужно поменять рацион / Советы от Food.ru
4 марта – день, в который врачи по всему миру призывают узнать больше о проблеме ожирения. Это заболевание достигло масштабов эпидемии, причем не только у взрослых, но и у детей. По данным Минздрава от 2019 года, 55% населения в России живут с избыточной массой тела. Из них 25% страдают от ожирения. Как узнать, нужно ли вам менять рацион и на какие продукты стоит обратить внимание, рассказываем в этом материале.
здоровая еда
Что такое глутамат натрия / И стоит ли его опасаться
Глутамат натрия — один из продуктов, у которого есть ярые сторонники и противники. Кто-то возвращает еду на полку в магазине, увидев его в составе. А кто-то, наоборот, покупает сами кристаллы и добавляет к мясу или тушеным овощам. В этой статье обобщена информация из разных источников, в том числе научных и журнальных публикаций. Попробуем разобраться, зачем усилители вкуса добавляют в снеки и колбасу и вредят ли они организму.
