Профессор перечислила продукты для укрепления иммунитета в период «омикрона»
Во всем мире увеличивается количество заболевших коронавирусом, причем основная часть приходится на новый штамм «омикрон». Как поддержать иммунитет в период очередной волны пандемии?
Чтобы снизить риск возникновения коронавирусной инфекции, врачи советуют изменить рацион и добавить некоторые продукты. Диетолог, доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства Маргарита Королева посоветовала есть больше насыщенных жиров.
В период распространения нового штамма, по словам эксперта, необходимы продукты с содержанием насыщенных жиров животного происхождения: сала или масла гхи. Они помогут укрепить иммунитет и противостоять вирусам.
Засолка сала«Одна из главных функций животных жиров в организме — дыхательная. Альвеолярный аппарат легочной ткани выстлан сурфактантом, в основе которого более 90% насыщенных жиров», — объяснила Королева.
В состав клеточной мембраны входят насыщенные жиры, которые способны защищать клетки, поддерживать иммунитет и не позволить вирусу быстро распространяться.
Продукты с насыщенными жирами также сохраняют щелочную среду организма: в ней бактерии и вирусы теряют свою активность.
«Важно также помнить, что животные и растительные масла содержат витамин А — он стимулирует выработку клеток-киллеров, убивающих бактерии и вирусы, и витамин Е — мощный антиоксидант», — продолжила Королева.
Витамин Е содержится в авокадо, орехах, яичном желтке, цельнозерновых продуктах, молоке и говядине. Витамина А много в моркови, сливочном масле, твердом сыре, тыкве, брокколи.
Фарфалле с красной рыбой«Омега-3 в составе рыбы северных морей с их противовоспалительным действием дополнительно помогут поддержать иммунитет в условиях распространения нового штамма коронавируса “омикрон”», — заявила Королева.
Еще одним полезным продуктом эксперт назвала квашеную капусту — она богата пробиотиками и витамином С, который поддерживает хорошую работу иммунитета. Согласно ученым, пробиотики в ферментированных продуктах обладают антиоксидантными, противомикробными, противовоспалительными свойствами, а также необходимы для здоровья сосудов.
Ранее врачи рекомендовали восстанавливаться после ковида с помощью цельнозерновых продуктов, бобовых, фруктов и овощей. Для здоровья кишечника полезны йогурт, чайный гриб, маринованные огурцы.
Тем, кто хочет в скором времени сделать прививку от коронавируса, нужно скорректировать рацион, чтобы помочь организму выработать как можно больше антител. Специалисты рекомендуют есть больше белка, ферментированных продуктов, овощей, сухофруктов, орехов, авокадо и жирной рыбы.
Читайте больше о том, как еда влияет на иммунитет:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
10 тортов на случай, если гости уже на пороге
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
