5 продуктов для хорошего иммунитета
/ Что есть в холода
В холодное время года особенно важно есть овощи, фрукты и ягоды: они нужны для иммунитета и хорошего самочувствия. Специалисты назвали 5 полезных продуктов, которые стоит купить зимой.
1. Груша
Первое место в рейтинге занимает груша из-за высокой питательной ценности. По словам диетолога-нутрициолога, врача спортивной медицины Тамары Крамчениновой, этот фрукт — источник меди, кобальта и кремния, содержит много клетчатки.
Медь обеспечивает ткани кислородом, стимулирует усвоение белков и углеводов, участвует в метаболизме железа. Кобальт запускает процессы, которые нужны для укрепления иммунной системы. Груша помогает справиться с усталостью и повысить работоспособность, наладить обмен веществ.
Как приготовить слойки с грушей2. Хурма
Хурма — источник витаминов В5, С, железа, магния, йода и бета-каротина. Благодаря содержанию селена, йода и витамина А особенно полезна для щитовидной железы. Она отвечает за хорошее настроение, работоспособность и выработку клеток иммунной системы.
В хурме содержатся танины — растительные соединения, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Они помогают усваиваться витамину С и укрепляют сосуды.
Витамин PP, содержащийся в хурме, борется с усталостью, а растительный сахар полезен для здоровья сердца.
Что приготовить из хурмы3. Гранат
По мнению диетолога Ольги Кузнецовой, гранат поддерживает работу нервной системы, помогает усваиваться железу и улучшает свертываемость крови, полезен при анемии и истощении.
В гранате содержится множество незаменимых кислот и антиоксидантов, которые нужны для нормальной работы организма. Это хороший источник витаминов В6, С и К, меди и кремния.
3 рецепта блюд с гранатом от шефа Лазерсона4. Цитрусовые
Апельсины, грейпфруты, лимоны считаются отличным источником флавоноидов — веществ, которые помогают укрепить иммунитет. В цитрусовых много витамина С, хотя они не являются лидерами по его содержанию: один апельсин восполняет суточную потребность в витамине С на 90%, а грейпфрут — на 50%.
Также грейпфруты и апельсины богаты бета-каротином, витаминами А и В6, клетчаткой. Врачи рекомендуют есть грейпфруты людям с ослабленным иммунитетом и тем, кто подвержен хронической усталости.
Цитрусовые — сильный аллерген, включать их в рацион стоит с осторожностью, особенно людям с индивидуальной непереносимостью некоторых продуктов.
Что приготовить из цитрусовых зимой5. Бананы
На пятое место в рейтинг диетолог Тамара Крамченинова поставила бананы. Вопреки мифам о том, что из-за высокого содержания углеводов банан может способствовать набору веса, специалисты уверены: один плод в день фигуре не навредит.
Банан содержит витамин В6, марганец и калий. Во нем ⅕ суточной нормы витамина В6, который необходим для формирования эритроцитов и укрепления иммунитета. Калий полезен для работы сердечно-сосудистой системы, а марганец способствует метаболизму аминокислот в организме.
Бананы особенно полезны для тех, кто подвержен хронической усталости и раздражительности.
Что приготовить из бананаРанее мы рассказывали о продуктах, которые можно и нельзя есть в холодное время года. Специалисты считают, что зимой рацион следует изменить: включить больше продуктов, которые помогут организму согреться и обеспечат его энергией.
Что можно сделать?
Читайте больше о том, что нужно есть зимой:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
Читают сейчас
