Легкое миндально-имбирное печенье
Этот рецепт выпечки подходит для тех, кто сидит на диете. Печенье получается очень легким и вкусным. При этом оно низкокалорийное засчет того, что при приготовлении используются полезные продукты с минимальным содержанием сахара. А миндальная мука отлично заменяет обычную. Из нее готовят и маракуны.
- Калории
- 427,97 кКал
- Белки
- 15,17 грамм
- Жиры
- 27,6 грамм
- Углеводы
- 34,37 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 1 шт. = 60 г | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 6 ст. л. = 150 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимое количество ингредиентов из списка. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Шаг 1
В неглубокую миску разбейте яйцо, добавьте специи и разрыхлитель, положите сахарозаменитель. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Размягченное сливочное масло выложите на тарелку и растопите в микроволновке до жидкого состояния.
Шаг 2
В глубокой миске соедините растопленное масло и сахарную смесь. Затем, постепенно помешивая, введите сначала миндальную муку, а после льняную муку.
Шаг 3
Вымесите тесто, оно будет немного рыхловатое. Оберните в пищевую пленку готовое тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Охлажденное тесто поместите между двух пергаментов и раскатайте пласт толщиной 2 миллиметра. С помощью фигурных формочек разрежьте тесто. Готовые фигурки из теста выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 10 минут.
произвести впечатление
Готовое печенье выложите на тарелочку и даем ему остыть. Для подачи этого печенья вы можете использовать глазурь, приготовленную так же из сахарозаменителя или обычную глазурь, но тем самым вы добавите печенью калорийности. Украсить можно и сахарной пудрой. Печенье получается очень нежным и ароматным. Его можно подать к праздничному столу, чтобы удивить гостей или просто пить с чаем.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна Г.
Какой сахзам Вы используете? Интересует сладость в соотношении с сахаром.
Похожие рецепты
Смотреть все
печенье
55 минут
Сметанное печенье с творожной начинкой
Сметана придаст выпечке приятный сливочный вкус с едва заметной кислинкой. Подчеркните эту нотку творожной начинкой, добавив в нее сахар. Коричневый дополнит творог легким карамельным послевкусием, но можно взять и обычный белый сахар или любой другой подсластитель.
печенье
7 ч 10 мин
Печенье мадлен
Особенность этого печенья в четком рельефе, как у морской раковины, и высоком бугорке. Кому-то этот бугорок может напомнить парус. Рельеф получается благодаря специальной форме, а тот самый бугорок — благодаря кулинарной хитрости. Тесто перед выпечкой нужно хорошо охладить.
печенье
1 ч 20 мин
Печенье сабле
Сладко-соленое печенье получится слоистым и хрустящим. Весь секрет — в правильном приготовлении песочного теста. После каждого этапа смешивания ингредиентов их нужно охладить в морозилке и держать в холодильнике до следующего шага в рецепте. Сабле должно буквально таять во рту.
печенье
1 ч 30 мин
Печенье «Стаканчики с молоком»
Съедобные стаканчики из песочного теста с шоколадной начинкой — оригинальный способ подать молоко! Для теста понадобятся сливочное масло, мука, яйца и шоколад. В списке ингредиентов также указаны два вида сахара — белый и тростниковый, но можно использовать только белый. Ванилин добавляйте по желанию или замените его на ванильный экстракт.
печенье
2 ч 30 мин
Рассыпчатое печенье с томатным джемом
Рассыпчатое печенье с начинкой из томатного джема можно подать к аперитиву, фуршету или в качестве закуски. Острота блюда зависит от перца чили. Если не хотите, чтобы было слишком остро, замените его на сладкую паприку или не добавляйте вовсе. Используйте сыр с ярким вкусом, например чеддер или пармезан. После выпекания по мере остывания печенье будет становиться более хрустящим, начинка загустеет.
печенье
1 ч 20 мин
Печенье с начинкой из кураги
Благодаря творогу тесто получится очень пластичным. Плюс количества белка в выпечке заметно увеличится. Если дети отказываются есть творог в обычном виде, предложите им эти печенья. Сформировать заготовки можно двумя способами: как описано в рецепте или как обычно лепят пасту с начинкой. Разделите тесто две части, раскатайте каждую в пласт. Порциями выложите на один пласт начинку и накройте вторым. Останется вырезать будущее печенье с помощью стакана.
печенье
3 ч
Сказочные рыбки
«Ловись, рыбка, и мала, и велика!» - советовала лисичка-сестричка волку приговаривать, пока тот с хвостом в проруби сидел. Знала, хитрая, толк в рыбе. И как наловить на хвост волчий, и как у деда украсть, и как нетронутой остаться. У нас же проруби не сыщете, поэтому рыб мы приготовили по рецепту сказочному. А перевод его можно прочитать в советах.
печенье
1 ч 30 мин
Грибы от Ивана Дурачка
Неспроста Иванушка-дурачок в лес по грибы ходил, покамест братья его на царевну смотрели. В лесу этом призывал он помощника верного — Сивку-бурку, вещую каурку. Кабы не Сивка-бурка, не завоевал бы Иванушка перстень царевны, да не поцеловал бы ее в сахарные уста. А кабы не поцеловал бы Иванушка царевну, не появились бы эти грибочки сахарные. Такие же сахарные, как уста царевны. Но суждено было всему свершиться, и вот грибочки сказочные вместе с рецептом оказались в нашем мире. Рецепт, правда, оказался на сказочном языке. Но перевод его можно прочитать в советах.
печенье
2 ч 30 мин
Берлинское печенье с лимонной глазурью
Берлинское печенье, которое еще иногда называют «свиными ушками», — это хрустящее печенье в форме завитушек. Творожное тесто несколько раз раскатывают с сахаром для получения рассыпчатой текстуры, а затем скручивают особым способом, чтобы придать ему характерную форму. Лимонная глазурь добавляет выпечке яркую кислинку, уравновешивая сладость.
печенье
20 минут
Кунжутное печенье
Обычно выпечку посыпают кунжутом, но попробуйте добавить семена прямо в тесто. Печенье получится хрустящим и очень ароматным. Выбирайте белый кунжут для мягкого орехового вкуса или черный — для более насыщенного, с легкой горчинкой. Во время выпекания заготовки сильно расплывутся, поэтому отсаживайте их на большом расстоянии друг от друга. При необходимости подготовьте дополнительный противень.
