Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком

Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком

Нежное вегетарианское кунжутное бурфи с сухим молоком — популярнейший десерт индийской кухни. Этот десерт бывает, как вегетарианским, так и нет. Представляет собой конфету, которую делают из сгущенного молока, в не вегетарианском варианте. В вегетарианском же варианте это блюдо делают из сухого молока и сливочного масла. Для дополнительного вкуса в них добавляют фрукты, орехи, пряности.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории564,5кКал
Белки12,1грамм
Жиры43,95грамм
Углеводы31,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Индийская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар расщепляет белки и микроэлементы в организме. Многие врачи советуют его заменить. Используйте для этого десерта эритрит или другой сахарозаменитель в сухом виде.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Нагрейте сливочное масло до комнатной температуры. Измельчите сахар в пудру или купите готовую.

Шаг 1

Сливочное масло растопите на сковороде. Добавьте в сковороду кунжут и обжаривайте все 7 минут, чтобы кунжут приобрел золотистый цвет. Остудите масло с кунжутом до комнатной температуры.

Шаг 2

В масло с кунжутом добавьте сахарную пудру и сухое молоко. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Готовую массу разлейте по формам и отправьте в холодильник на 1 час.

произвести впечатление

Готовые конфеты достаньте аккуратно из форм. Выложите конфеты на блюдо. Украсьте их ягодами или фруктами. Сверху по желанию можете посыпать сахарной пудрой, какао или кокосовой стружкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении