Варенье из клюквы со сливами

Варенье из клюквы со сливами

Из сочетания сладких слив и кислых ягод клюквы получается невероятно вкусное, пикантное и ароматное варенье. Лакомство можно подать к чаепитию, либо использовать при приготовлении выпечки. Количеством сахара можно регулировать густоту варенья — чем его больше, тем гуще десерт. Чтобы сделать варенье более диетическим, можно заменить белый сахар тростниковым или использовать сахарозаменитель, например, стевию.
Калории 167,05 кКал
Белки 0,43 грамм
Жиры 0,16 грамм
Углеводы 44,54 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов 20 минут
Время на кухне
3 часа 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1,25 стакан = 181,25 г
500 г
2,5 стакан = 450 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для варки варенья свежие ягоды, в них больше полезных веществ, чем в замороженных.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и обсушите клюкву и сливы. Удалите косточки из слив, нарежьте произвольно. Простерилизуйте банки и прокипятите крышки.

Шаг 1

Приготовьте заготовку для варенья. Выложите в кастрюлю ягоды. Всыпьте сахар, хорошо перемешайте массу, дайте ей настояться в течение 1,5-2 часов.

Шаг 2

Сварите варенье. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите в течение 55-60 минут, периодически помешивая. Затем остудите варенье и повторите ту же процедуру еще 2 раза, пока варенье не достигнет желаемой густоты. Готовое лакомство распределите по банкам, закупорите крышками, оберните пледом, оставьте до полного остывания.

произвести впечатление

Подайте клюквенно-сливовое варенье с чашкой горячего черного чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении