Варенье из груш с маком

Варенье из груш с маком

Добавьте всего 1 ст.л. маковых зерен, чтобы усилить сладость и приятный аромат сочных груш. Предварительно обжарьте мак на сухой сковороде: зерна не только придадут фруктам яркий и гармоничный вкус, но и украсят варенье необычными вкраплениями. Мак будет приятно похрустывать во рту. Но если вам это не нравится, измельчите его в кофемолке перед тем, как добавить во фруктовую массу. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 0,7 л.
Калории 105,66 кКал
Белки 0,65 грамм
Жиры 1,03 грамм
Углеводы 24,74 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для варенья

5 шт. = 675 г
150 г
3 ст. л. = 54 г
1 ст. л. = 15 г

Для подачи

 по желанию

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте груши. Промойте и обсушите маковые зерна. Подготовьте заранее простерилизованную банку с крышкой.
Подробнее о способах стерилизации банок читайте в нашем материале

Шаг 1

Снимите с груш кожуру и уберите сердцевины с семенами. Нарежьте фрукты средними дольками.

Шаг 2

Положите груши в кастрюлю или сотейник. Засыпьте сахаром и влейте лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 2 часа. За это время фрукты пустят сок.

Шаг 3

Обжарьте мак на сухой сковороде, чтобы его аромат раскрылся. На это уйдет примерно 3 минуты.
Если не хотите, чтобы мак чувствовался на зубах, после обжаривания измельчите его в кофемолке.

Шаг 4

Поставьте груши на умеренный огонь и дождитесь кипения. Как только сок закипит, варите 20 минут, время от времени помешивая.

Шаг 5

Когда дольки станут почти прозрачными, всыпьте мак и перемешайте. Проварите еще 7 минут.

Шаг 6

Перелейте горячее варенье в заранее простерилизованную банку. Закройте крышкой и укутайте пледом. Дайте варенью полностью остыть перед тем, как отправить его на хранение. На это потребуется несколько часов.

произвести впечатление

Грушевое варенье можно подать к сырникам или каше на завтрак.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Артем Р.
норм
04.09.25 в 16:10

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении