Мягкие блины на кефире и кипятке

Мягкие блины на кефире и кипятке

Блины на кефире получаются особенно вкусными и мягкими. Можно подавать со сметаной, заворачивать в них любую начинку.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории101,03кКал
Белки3,81грамм
Жиры1,3грамм
Углеводы18,22грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 мл = 500 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
0.25 ч. л. = 1.75 г
1.5 стакан = 195 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1.5 стакан = 300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и посуду для замешивания блинного теста.

Шаг 1

В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Миксер не нужен, все легко перемешивается венчиком.

Шаг 2

Постепенно добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто.

Шаг 3

Соду растворите в кипятке и вылейте в тесто. Сразу тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 4

Добавьте подсолнечное масло и перемешайте.

Шаг 5

Теперь можно разогреть сковороду и начинать жарить блины. Смазывать сковороду маслом не обязательно.

произвести впечатление

Блинчики получаются нежными, сдобными и очень вкусными.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана
Вкусно, много, тесто без комочков. Немножко по краям излишняя корочка у меня получилась, но это не помешало.
28.02.25 в 22:06

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении