Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Этот рецепт я взяла у любимой бабушки, она всегда по утрам готовила пышные оладушки, от которых невозможно было отказаться. Оладушки готовятся довольно быстро и получаются очень воздушными и вкусными.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории193,58кКал
Белки6,06грамм
Жиры2,6грамм
Углеводы36,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
4 ст. л. = 100 г
1 шт. = 60 г
400 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Кефир разогреть до комнатной температуры.

Шаг 2

Взбить яйцо.

Шаг 3

Добавить сахар, соль.

Шаг 4

Всю массу хорошо взбить.

Шаг 5

Влить тёплый кефир, перемешать.

Шаг 6

Добавить муку, а затем соду и перемешать. Оставить на 15 минут.

Шаг 7

Хорошо разогреть сковороду.

Шаг 8

Обжарить с двух сторон.

произвести впечатление

Приятного аппетита! Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Татьяна, Нина, сода добавляется после муки, на 6 шаге рецепта. Гасить ее не требуется, потому что в тесте уже присутствует кислота — кефир.
03.07.23 в 16:00
Нина А.
А о соде забыли?
01.07.23 в 14:07
Татьяна К.
Когда добавлять соду и надо ли её гасить?
30.06.22 в 20:47

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении