Творожно-пшеничные оладьи на кефире
Вкусные оладьи для завтрака, подойдут для кормления ребенка, с творогом ещё и очень полезно. Готовятся быстро и легко.
- Калории
- 198,77 кКал
- Белки
- 10,45 грамм
- Жиры
- 7,25 грамм
- Углеводы
- 23,68 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 г | |
| 0,5 стакан = 103 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В миску выложить творог, добавить щепотку соды.
Шаг 2
Добавить кефир.
Шаг 3
Добавить сахар, яйцо и всё перемешать.
Шаг 4
В миску просеять муку и всё хорошо перемешать.
Шаг 5
Получается мягкое тесто.
Шаг 6
Выкладываем шарики из теста на горячую сковороду с растительным маслом. Я формирую оладьи просто вилкой (по-домашнему). Сделать малый огонь и обжарить с одной стороны минут 10.
Шаг 7
Перевернуть оладьи и обжарить пол крышкой ещё минут 7-10.
произвести впечатление
Подавайте посыпав сахарной пудрой, дети всегда любят послаще! Оладьи будут вкусные и холодными, можно давать с собой ребенку в школу, будет полезно и вкусно.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
оладьи
1 час
Тыквенные оладьи с корицей
Пышные оладьи на кефире с тыквенным пюре и оригинальным завитком из корицы отлично подойдут для уютного осеннего завтрака в выходные. Подайте их с маслом, взбитым с медом и корицей. Чтобы было еще вкуснее, полейте каждую порцию сиропом топинамбура.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочное масло, Мед, Тростниковый сахар, Сахар, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Экстракт ванили, Сода, Соль, Кефир, Тыквенное пюре, Куриное яйцо, Сливочное масло, Экстракт ванили
оладьи
1 час
Оладьи на ряженке
Оладьи на ряженке получатся пышными, мягкими и пористыми без дрожжей. Нужно лишь добавить в тесто соду и разрыхлитель, а затем дать ему постоять в тепле. Основа слегка поднимется, наполнится воздухом и будет хорошо держать форму на сковороде. Ряженка придаст выпечке аппетитный светло-карамельный цвет, а заодно вкус и аромат топленого молока.
Ингредиенты: Ряженка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Растительное масло
оладьи
30 минут
Оладьи из рикотты с ягодным маслом
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на рикотте — мягком сыре, по текстуре похожем на творог. Главное — добавить разрыхлитель и не класть слишком много муки. Тогда тесто получится воздушным. Подайте оладьи с ягодным маслом. Для него просто смешайте мягкое масло с джемом или вареньем.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Черничный джем, Яйца, Рикотта, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Экстракт ванили, Разрыхлитель теста, Соль
оладьи
20 минут
Яичные оладьи
Два самых популярных блюда на завтрак — сырники и омлет — можно объединить и подать к утреннему кофе буквально за 20 минут. Добавьте к творогу отваренное вкрутую измельченное яйцо и тертый сыр. Соедините все сырым яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Сметана, Творог, Сыр, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый лук, Соль, Растительное масло
оладьи
20 минут
Оладьи с ананасами
Дайте кольцам ананаса слегка карамелизироваться на горячей сковороде, затем переверните, залейте тестом и обжарьте, как оладьи. Для теста не понадобится сахар. Сладость ему придаст ананасовый сироп. А чтобы оладьи получились более питательными, возьмите вместо молока мягкий творог.
Ингредиенты: Творог 5%, Куриное яйцо, Ананасовый сироп, Консервированный ананас, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло
оладьи
20 минут
Воздушные оладьи на айране
Легкие и пышные оладьи отлично подходят для семейного завтрака или полдника. Айран придаст им особую текстуру и легкую кислинку. Обязательно добавьте разрыхлитель, чтобы тесто получилось воздушным. А вот с мукой лучше обращаться осторожно. Если добавить ее слишком много, оладьи будут жесткими. Обязательно хорошо разогрейте сковороду перед жаркой, иначе как тогда появиться золотистой корочке? Дополните блюдо любым топингом и сразу же приступайте к дегустации.
Ингредиенты: Айран, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло
оладьи
40 минут
Оладьи с топингом из мидий
Превратите обычные оладьи на кефире в сытное основное блюдо, добавив к ним топинг из мидий. Сделайте соус из сливочного масла, муки и сливок. Прогрейте в нем уже готовые мидии из рассола, дополните петрушкой и подайте к заранее пожаренным оладьям. Тесто для них почти не отличается от привычного десертного варианта, только вместо сахара приправьте его солью и черным перцем.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Мидии, Кефир 2,5%, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Свежая зелень
оладьи
30 минут
Оладьи из зеленого горошка с беконом
У оладий из зеленого горошка с беконом оригинальный вкус и красивый зеленый цвет. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина. Для их приготовления отварите горошек до мягкости и измельчите до консистенции пюре. Обжарьте бекон до золотистой корочки и нарежьте на мелкие кусочки. Их можно добавить в тесто, чтобы оладьи получились с припеком, или использовать для украшения. При подаче дополните блюдо сметаной или йогуртом.
Ингредиенты: Замороженный горох, Греческий йогурт, Бекон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молоко, Перец чили, Куриное яйцо, Растительное масло, Тимьян / чабрец, Соль
оладьи
20 минут
Мини-оладьи со сгущенкой
Помните оладьи, которые подавали на полдник в детском саду? Предлагаем сделать их миниатюрную версию. Основу замешивают на молоке с добавлением топленого сливочного масла. Как только она будет готова, можно сразу приступать к жарке. А можно дать тесту отдохнуть 15–20 минут. За это время активизируется клейковина, масса станет более однородной и густой. Остается добавить щедрую порцию сгущенки, и завтрак с привкусом ностальгии готов!
Ингредиенты: Голубика, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Сливочное масло, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Растительное масло, Ванилин, Сгущенное молоко
оладьи
25 минут
Рыбные икряники
Икряники — это оладьи, в тесто для которых добавляют рыбную икру. Они получаются мягкими внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. Во вкусе блюда легко улавливаются морские нотки. Для более однородной текстуры оладий, используйте мелкую икру, например трески. А если предпочитаете ярко выраженный вкус деликатеса и характерную «лопающуюся» текстуру, выбирайте икру лососевых. По желанию добавьте в тесто обжаренный лук, измельченную зелень или сушеные травы, например орегано или тимьян.
Ингредиенты: Сметана, Икра красная, Свежая зелень, Яйца, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
Читают сейчас
