30 мая 2022
Каша из пшенной крупы с филе индейки

Каша из пшенной крупы с филе индейки

Каша из пшенной крупы и филе индейки — идеальное начало правильного утра. Качественная пшенка — кладезь витаминов, микроэлементов, биотина и омега-3. Индейка ценится за свои диетические свойства. Выбирая пшенную крупу, обратите внимание, чтобы зернышки не были морщинистыми и темными, иначе вы рискуете приобрести испорченный продукт. Свежее филе индейки должно быть светло-розового цвета, а кусочек мяса не должен оставлять влажный след на салфетке.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории78,8кКал
Белки4,43грамм
Жиры3,46грамм
Углеводы7,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0.5 стакан = 85 г
200 г
8 шт. = 256 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
2 стакан = 400 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, замените жареную индейку на отварную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и измельчите грибы, индейку. Очистите и мелко нарежьте лук. Промойте пшено. Вскипятите чайник. Приготовьте овощной салат для подачи.

Шаг 1

Приготовьте пшенную крупу. Промытое пшено засыпьте в кастрюлю, влейте кипяток, добавьте необходимое количество соли, перемешайте. Дождитесь кипения, перемешайте, снизьте мощность огня до умеренно-тихой, варите кашу 20 минут.

Шаг 2

Приготовьте мясо с грибами и завершите приготовление блюда. Кусочки индейки выложите на хорошо прогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла, посолите. Обжарьте 20 минут, не забывая время от времени перемешивать. На отдельной сковороде с небольшим количеством масла поджарьте шампиньоны с луком до легкого румянца. В кастрюлю с пшенной крупой вмешайте индейку и грибы. Дайте настояться 10 минут.

произвести впечатление

Кашу из пшенной крупы и филе индейки разложите по порционным тарелкам, дополните салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 17 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Ольга, Светлана, Екатерина — мы благодарим вас за бдительность! Все опечатки рецепте уже устранены :)
18.10.22 в 09:00
Екатерина Р.
У меня тоже случилось зависание при чтении рецепта. Пшено - это просо очищенное. А пшеничная крупа - это пшеница, дробленая определённым способом. Только по картинке поняла, что имели ввиду всё же пшено))
15.10.22 в 16:00
Наталья
Вкусненько! Ребенок зацепил!
04.09.22 в 10:45
Светлана К.
Для кулинарного редактора называть пшено пшеничной крупой... дальше даже читать не стала
15.07.22 в 07:24
Ольга Х.
Да, выглядит вкусно, но пшеничная крупа и пшено это разные виды круп😉
08.07.22 в 14:46
Виктор
Выглядит вкусно 🙂
02.06.22 в 19:13
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении