6 мая 2021Источник: FOOD.RU
Молочный суп с вермишелью
Молочный суп с вермишелью – удивительное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на завтрак, и даже на полдник. Суп на молоке обладает нежным вкусом и без труда понравится не только взрослым, но и детям. Приготовление этого блюда не требует особенных навыков, поэтому справиться с рецептом сможет даже новичок в кулинарии.
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
142,37 ккал
Белки
1,78 г
Жиры
10,99 г
Углеводы
9,31 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
20 минут
Время на кухне
5 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Молоко, Сливочное масло
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для блюда
Порции
Сделать полезнее
Используйте вместо сахара заменитель. Также для того, чтобы блюдо было более диетическим, откажитесь от добавления сливочного масла.
Сделать разнообразнее
Попробуйте добавить в молочный суп свежие ягоды для более яркого и интересного вкуса.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность.
начать готовить
1
Переложите вермишель на предварительно разогретую сухую сковороду. Непрерывно помешивая, обжаривайте вермишель на среднем огне в течение 7-10 минут, пока она не приобретет золотисто-коричневый оттенок.
Совет
Время обжаривания зависит от сорта вермишели, размера сковороды и мощности конфорки. Ориентируйтесь на цвет продукта – вермишель должна приобрести насыщенный, но не темный золотисто-коричневый оттенок.
2
Соедините в сотейнике или кастрюле подходящего размера воду и молоко и доведите до кипения.
3
Добавьте к молоку и воде поджаренную вермишель.
4
Варите суп в течение 2-3 минут, добавьте сахар и соль. На этом этапе важно следить за кипением супа, вовремя снимать пенку и следить, чтобы молоко не убежало.
5
Перед подачей положите в горячий молочный суп сливочное масло.