6 апреля 2022
Постное курабье

Постное курабье

Знаменитое печенье «Курабье» — родом с Востока, а в переводе с арабского «курабье» означает «сладость». Печенье, приготовленное по классическому рецепту, получается очень сладким и подходит далеко не всем. Но можно приготовить упрощенный вариант этого десерта, который подойдет даже для постного стола. Готовое печенье получается не менее вкусным, с приятным ароматом и легким цитрусовым послевкусием.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории366,3кКал
Белки5,37грамм
Жиры16,83грамм
Углеводы49,46грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 стакан = 260 г
0.5 стакан = 100 г
5 ст. л. = 85 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Ягодный джем для печенья приготовьте самостоятельно.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку тщательно просейте. Также возьмите бумагу для выпечки, противень и кондитерский мешок с насадкой «звездочка».

Шаг 1

Замесите тесто. В глубокую миску влейте апельсиновый сок. Добавьте к нему сахар и соль, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Далее добавьте цедру апельсина и масло, еще раз перемешайте. В конце всыпьте в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты лопаткой, а после замесите тесто руками.

Шаг 2

Приготовьте печенье. Готовое тесто поместите в кондитерский мешок. На противень постелите бумагу для выпечки. Затем выдавите немного теста, чтобы получилось небольшое печенье. Используя ложку, сделайте в нем небольшое углубление. Повторяйте действия, пока весь противень не заполнится. Далее выложите в центр заготовок немного ягодного джема и прижмите его ложкой. Выпекайте десерт в духовке в течение 15 минут при температуре 200-210 градусов.

произвести впечатление

Аппетитное «Курабье» подавайте к столу сразу после приготовления. А чтобы десерт смотрелся интереснее, выложите его на красивую тарелку, накладывая печенье друг на друга.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении