Аппетитная запеканка с рисом и печенью

Аппетитная запеканка с рисом и печенью

Запеканки являются распространенным мировым блюдом, которые широко получили свою популярность за счет свой простоты в приготовлении, они понравятся всем, кто их попробует, ведь нежный вкус заставляет пробовать еще и еще. Запеканка, как и сырники, отлично подойдет в качестве завтрака.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории162,96кКал
Белки13,64грамм
Жиры4,08грамм
Углеводы17,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

800 г
250 мл = 250 г
1 шт. = 100 г
110 г
5 г
5 г
1 ч. л. = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы запеканка была вкусной, полезной, выбирайте печень темно-красного цвета, это обозначает свежесть этого продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты по списку, для приготовления блюда. Заранее промойте рис под проточной водой, положите в кастрюлю с подсоленной водой. Почистите от шелухи лук, подготовьте печень, специи, морковь.

Шаг 1

Отварите рис до готовности, далее откиньте его на дуршлаг, промойте под проточной водой, для того чтобы он был рассыпчатым. Оставьте остыть. Очистите морковь от кожуры, затем мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до появления золотистой корочки, посолите.

Шаг 2

Печень промойте под проточной водой, разрежьте по-середине, отрежьте лишнюю пленку. Теперь возьмите блендер, поместите в него печень, взбейте до однородности.

Шаг 3

Далее в печень добавьте соль, молотый перец. Кладите обжаренные овощи, перемешайте. Затем насыпьте ложкой оставшейся рис, возьмите форму для выпекания, заливайте в нее масло, смажьте стенки.

Шаг 4

Готовую смесь переложите в форму, ставьте запекаться в духовку на 30 минут при температуре 200С. Готовьте блюдо до румяного цвета. Аккуратно достаньте готовую запеканку, дайте ей немного настояться.

произвести впечатление

Подавайте запеканку на стол в горячем виде. Ложка сметаны прекрасно оттенит вкус, а свежая зелень придаст блюду неповторимый аромат.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ОЛЕСЯ Д.
Поняла, спасибо! на днях приготовлю для дочери👍
08.11.22 в 13:16
Редактор Food.ru
Олеся, спасибо за бдительность :) пудра не нужна, а ложечка холодной сметаны будет в самый раз!
07.11.22 в 18:17
ОЛЕСЯ Д.
А сахарная пудра обязательно нужна в соленой, перченой рисово-печеночной запеканке?
07.11.22 в 18:09

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении