Запеканка из кукурузной каши
Эта запеканка чем-то похожа на мамалыгу — традиционную кавказскую и молдавскую кашу. Но в этом рецепте мы не остановились только на варке очень густой массы из кукурузной крупы. Мы добавили к каше яблоко и морковь, выложили слоями в форму и отправили запекаться. Получилось сладкое, но не приторное блюдо, которое можно подать на завтрак с любимым топингом.
- Калории
- 79,89 кКал
- Белки
- 2,96 грамм
- Жиры
- 1,64 грамм
- Углеводы
- 13,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для запеканки
| 100 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 0,5 шт. = 50 г | |
| 50 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте яблоко. Вымойте и почистите морковь. Подготовьте кастрюлю и форму для запекания.
Шаг 1
Залейте крупу 200 мл воды. Оставьте на 4 часа. Затем слейте жидкость и влейте оставшиеся 100 мл. Поставьте кастрюлю с кукурузной крупой на огонь.
Шаг 2
Дождитесь закипания воды, варите крупу 15 минут. Затем влейте молоко и варите кашу до готовности. Не забывайте помешивать. По готовности снимите кашу с плиты и дайте ей остыть.
Шаг 3
Натрите яблоко и морковь. Соедините в одной миске, посыпьте сахаром и перемешайте.
Шаг 4
Взболтайте яйцо в чистой миске до образования пены. Влейте половину яичной смеси в кашу, добавьте соль и ванилин. Перемешайте.
Шаг 5
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите и разровняйте половину кукурузной массы.
Шаг 6
Распределите по каше морковно-яблочную начинку.
Шаг 7
Покройте фруктово-овощной слой оставшейся кукурузной кашей и полейте остатками яйца. Поставьте форму в прогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут, пока запеканка не покроется румяной корочкой.
Время запекания указано примерное. Следите за готовностью блюда самостоятельно.
произвести впечатление
Полейте порцию кукурузной запеканки небольшим количеством кленового сиропа. Своим сладковато-терпким вкусом он подчеркнет природную сладость моркови, яблока и кукурузы.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
запеканка из круп
1 час 30 минут
Кукурузная запеканка
Многие слышали о знаменитой итальянской поленте, но не все отваживаются ее готовить из-за отсутствия навыков и специальной толстостенной посуды. Если сварить обычную кашу из кукурузной крупы, а затем запечь ее в духовке с яйцом, сливочным маслом и сыром, получится похожее на поленту блюдо и по вкусу, и по структуре. Плотная запеканка с нейтральным сливочным вкусом подойдет на гарнир к мясу с подливкой или на завтрак как альтернатива привычной каше.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Помидоры черри, Вода, Базилик, Сыр, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Сливочное масло, Полутвердый сыр, Соль, Сахар
запеканка из круп
1 час 35 минут
Вкусная запеканка с рисом
Такая запеканка прекрасно подходит для тех, кто не может есть просто творог без каких-либо дополнений. Если вы приготовите запеканку с рисом, вы сэкономите много сил и времени, а также потраченных средств, лучше этой запеканки вы не найдете рецепт. Приготовьте обязательно, она понравится детям.
Ингредиенты: Творог, Сметана, Рис, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль
запеканка из круп
50 минут
Вкусная рисовая запеканка с курицей и грибами
Готовить запеканки это одно удовольствие, а кушать их еще приятнее. Попробуйте приготовить эту необыкновенно вкусную, красивую, ароматную и сытную рисовую запеканку. Для этого блюда вам не потребуется большое количество ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное филе, Рис, Шампиньоны, Репчатый лук, Сметана, Куриное яйцо, Твердый сыр, Соль
запеканка из круп
2 часа
Запеканка с рисом по-мексикански
Чтобы приготовить запеканку с рисом по-мексикански, нужно просто перемешать все ингредиенты и поставить их в духовку. Главное, правильно рассчитать количество жидкости, чтобы рис точно полностью проварился. Украсить готовое блюдо можно измельченной сушеной или свежей зеленью, кукурузными чипсами или дольками лайма и лимона. Такая запеканка получится еще вкуснее и ароматнее, если приправить ее черным молотым перцем. Для тех, кто любит острые блюда, лечо можно заменить на соус сальса.
Ингредиенты: Сушеный орегано (душица), Карбонад копчено-вареный, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Рис длиннозерный, Лечо, Вода, Твердый сыр, Соль
запеканка из круп
50 минут
Запеканка из шпината с рисом
Весной, в сезон первой зелени, хочется побаловать своих близких чем-то особенно витаминным и полезным, но обязательно сытным и вкусным. Для этого как нельзя лучше подходит шпинат, он тонизирует, улучшает обмен веществ, а также содержит в себе витамины, полезную растительную клетчатку и очень много растительного белка. Особенность шпината в том, что он практически не имеет выраженного собственного вкуса и поэтому хорошо проявляет себя в мясных блюдах, пирогах и запеканках, насыщаясь вкусом продуктов-компаньонов. Попробуйте приготовить запеканку из шпината с рисом — она легкая, сытная и очень вкусная.
Ингредиенты: Шпинат, Рис, Куриное яйцо, Твердый сыр, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Специи
запеканка из круп
1 час 15 минут
Вкусная запеканка с гречкой, курицей и грибами
Запеканка — удивительное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов. Состав ее может быть и традиционным, и экзотическим. Но есть проверенные временем и давно известные беспроигрышные сочетания. Гречка, курица и грибы — одно из них. Наш рецепт позволит приготовить вкусную и полезную запеканку из традиционных продуктов русской кухни. Они найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Гречка, Куриное бедро, Шампиньоны, Сыр, Морковь, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сметана, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Соль
запеканка из круп
2 часа
Праздничная запеканка с рисом
Вкусное блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Запеканка получается сочной за счет соуса, хорошо держит форму при разделении на порции. Сытная запеканка с рисом и сыром всегда сможет выручить, если времени мало, а гости на пороге.
Ингредиенты: Ветчина, Молоко, Куриное яйцо, Помидор, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Болгарский перец, Моцарелла, Твердый сыр, Сливочный сыр, Петрушка, Соль, Специи
запеканка из круп
1 час
Сырная запеканка с кукурузой и зернистым творогом
Сытная, ароматная и полезная запеканка из зернистого творога с кукурузой, сыром и сметаной не оставит никого равнодушным. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а бекон придает привычному блюду новый вкус и добавляет свойственный ему аромат, что делает запеканку более изысканной. Она идеально подойдет в качестве перекуса или к чаю. Процент жирности молочных продуктов можно регулировать по желанию. В конечном итоге запеканка все равно получится сочной и нежной.
Ингредиенты: Овощи, Консервированная кукуруза, Зернистый творог 5% жирности, Куриное яйцо, Сметана 15% жирности, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Бекон, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Прованские травы
запеканка из круп
1 час
Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой
Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой — полезное и питательное блюдо, которое можно приготовить на обед. Для этого нужно сначала сделать пюре из отварной капусты, кукурузы, сырых яиц и молока, а затем уже запечь эту смесь в духовке. В цветной капусте очень много витаминов, которые понижают давление и улучшают работу пищеварения.
Ингредиенты: Замороженные зерна кукурузы, Базилик, Замороженная цветная капуста, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
Читают сейчас
