Блины мамины

Блины мамины

Рецепт незамысловатый, но есть секретный ингредиент – мамина любовь, тогда сколько не стряпай, а тарелка пуста.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории298,43кКал
Белки4,88грамм
Жиры25,52грамм
Углеводы14,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

300 мл = 300 г
1 шт. = 60 г
150 г
180 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокую миску наливаем молоко, разбиваем яйцо.

Шаг 2

Добавляем муку, частями, каждый раз тщательно размешивая. Колличество муки регулируем по состоянию теста. Тесто должно быть жидким и слегка густоватым.

Шаг 3

Добавляем по вкусу соль и сахар. У меня пол чайной ложки соли и две столовые ложки сахара. Можно попробовать на вкус и определить чего не хватает. Опять же если вы хотите пресные блины, чтоб потом к примеру начинить, то сахара нужно меньше. Если хотите сладкие блины - добавьте больше сахара. В процессе я добавила ещё одну столовую ложку сахара. Тесто должно быть по консистенции как на фото.

Шаг 4

На сковороде (на которой будем печь блины) растапливаем маргарин и выливаем его в тесто. Тесто перемешиваем. Мы готовы выпекать.

Шаг 5

На хорошенько разогретую сковороду выливаем немного теста, равномерно разливая его по сковороде. Выпекаем на одной стороне секунд по 20.

Шаг 6

Переворачиваем блин, печем на второй стороне так же примерно 20 секунд.

Шаг 7

Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Печем следующий блин. Зовём всех к столу.

Шаг 8

Ингредиентов из моего рецепта хватает примерно на 25-30 блинов. Затем блины складываю треугольничками. Приятного чаепития.

произвести впечатление

В качестве вкусного десерта: пока блины не остыли добавить мороженое и банан.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.2
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Матвей, процесс приготовления описан в рецепте. Если у вас остались вопросы, обратитесь к нам в поддержку, мы обязательно разберемся: special@food.ru
02.09.24 в 12:39
Матвей Е.
А как готовить
31.08.24 в 21:01
Мария К.
делала 8 порций и 300г муки на 600мл молока это много, получилось жёстко и дноевяннно,хотя тесто было жидкое
12.08.24 в 12:38
Редактор Food.ru
Станислав, над списком ингредиентов указано количество порций, которое вы можете уменьшить или увеличить с помощью кнопок «-» и «+».
30.07.24 в 15:39
Редактор Food.ru
Миля, вы можете заменить маргарин на сливочное масло.
30.07.24 в 10:24
миля Г.
А без маргарина можно
30.07.24 в 07:54
Станислав М.
Спасибо! рецепт очень клёвый, ещё бы подсказку как увеличивать пропорции)
28.07.24 в 03:53
Ольга
Спасибо большое, за чудесный рецепт ! ❤️ очень вкусные блинчики получились 😊❤️
28.02.23 в 16:34

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении