Рисовая лапша с шиитаке

Рисовая лапша с шиитаке

Необычное, нетрадиционное блюдо, но оооочень вкусное.
Калории 187,5 кКал
Белки 3,43 грамм
Жиры 3,28 грамм
Углеводы 35,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

250 г
11 шт. = 275 г
6 ст. л. = 90 г
1 ст. л. = 17 г
2 щепотка = 2 г
1 ст. л. = 15 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Рисовую лапшу помещаем в глубокую ёмкость.

Шаг 2

Заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут.

Шаг 3

Шиитаке моем.

Шаг 4

В кастрюлю наливаем воду, кипятим, опускаем шиитаке в кипящую воду, шляпками вверх, варим 15 минут.

Шаг 5

Через 15 минут грибы поварачиваем шляпками вниз и варим ещё 15 минут.

Шаг 6

Грибы выкладываем на дощечку, даём остыть и режем соломкой.

Шаг 7

В сковороду наливаем масло (1 столовая ложка), разогреваем, обжариваем шиитаке в течение 4-5 минут. Чуть подсолить.

Шаг 8

Наливаем соевый соус, перемешиваем, ещё обжариваем пару минут.

Шаг 9

В отдельной кастрюльке доводим воду до кипения и опускаем вариться нашу рисовую лапшу. Во время варки тщательно перемешиваем лапшу, солим, добавляем 1 столовую ложку уксуса, перемешиваем. Лапшу варим в течение 3-5 минут после закипания.

Шаг 10

Сливаем воду. Добавляем лапшу к грибам.

Шаг 11

Добавляем соевый соус, перемешиваем, обжариваем буквально пару минут.

произвести впечатление

Подаем порционно, тёплым или горячим, добавив кунжут и по вкусу орехи (кешью).
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении