Лапша с говядиной в корейском стиле
Это блюдо будет готово буквально через 20–25 минут. Пока варится лапша, смешайте ингредиенты для соуса и обжарьте овощную смесь. Можно взять любую замороженную или приготовить набор на свой вкус из свежих овощей. Например, возьмите болгарский перец, цукини и тертую морковь. Добавьте также грибы и брокколи. Но учтите, что на на подготовку свежих овощей уйдет больше времени. Поэтому процесс приготовления будет чуть дольше.
- Калории
- 196,59 кКал
- Белки
- 7,8 грамм
- Жиры
- 7,11 грамм
- Углеводы
- 26,24 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 225 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 300 г | |
| 3 шт. = 90 г | |
| 400 г | |
| 1,5 ст. л. = 15 г |
Для соуса и подачи
| 4 зубчик = 20 г | |
| 15 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 3 ст. л. = 84 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Почистите чеснок, лук-шалот и имбирь. Обсушите бумажными полотенцами говядину. Подготовьте сковороду вок или обычную сковороду с высокими бортами.
Шаг 1
Положите лапшу в кипящую воду и отварите по инструкции на упаковке. Обычно это занимает от 5 до 15 минут. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте мясо тонкой соломкой. Нашинкуйте полукольцами лук-шалот.
Шаг 3
Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте к имбирю с чесноком мед, соевый соус, кунжутное масло и рисовый уксус. Положите пасту кочудян. Тщательно перемешайте или взбейте с помощью венчика в однородную кашицу.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с кунжутным маслом. Выложите овощную смесь и обжарьте в течение 3–5 минут, помешивая время от времени. Влейте 2 ст.л. приготовленного соуса. Перемешайте, чтобы соус распределился равномерно. Переложите содержимое сковороды на тарелку.
Шаг 5
Положите в ту же сковороду лук и, помешивая, обжарьте до мягкости. На это уйдет около 2 минут.
Шаг 6
Добавьте к луку говядину. Не перемешивая, жарьте примерно 2 минуты, пока не образуется легкая румяная корочка.
Шаг 7
Перемешайте мясо с луком. Влейте оставшийся соус. Потушите 2–3 минуты.
Шаг 8
Положите в сковороду овощи и лапшу. Перемешайте и прогрейте 2–3 минуты. Посыпьте кунжутом.
произвести впечатление
Измельчите листья базилика и посыпьте ими порцию лапши с говядиной перед подачей. Или украсьте блюдо на свой вкус.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
азиатская лапша
35 минут
Сливочная лапша с капустой кимчи
Капусту кимчи можно подать не только в качестве закуски, но и использовать в различных азиатских блюдах: рагу, супах, салатах. Часто с хрустящей острой капустой готовят лапшу. Чтобы соединить эти ингредиенты, нужен густой яркий соус на основе сливок и пасты кочудян. В домашних условиях необычную добавку можно заменить смесью из соевого соуса, томатной пасты и чили.
азиатская лапша
10 минут
Быстрая лапша с курицей и овощами
Как в азиатском кафе, но дешевле и быстрее. Когда прихожу с работы и думаю: «Хочу есть, но не хочу возиться», — включаю чайник и спасаюсь мгновенной лапшой. Но просто есть её — скучно. Поэтому я научилась превращать обычный «Доширак» в быстрое, сытное и чуть более полезное блюдо за 10 минут.
Добавляю курицу из кулинарии, замороженные овощи и соевый соус — и получается что-то вроде домашнего рамена. Вкусно, удобно, и не стыдно подать, если вдруг нагрянут друзья.
Этот рецепт — мой лайфхак для будней. Беру только то, что всегда есть в магазине у дома или в моём холодильнике. Экономлю время, деньги и нервы.
азиатская лапша
30 минут
Лапша с овощами по-китайски
Если у вас есть вок, он подойдет для приготовления овощей, а в качестве основного ингредиента возьмите лапшу быстрого приготовления. С ней создавать вкусные блюда проще и быстрее. В рецепте есть одна хитрость — добавление сахара. Легкий сладковатый вкус — отличительная черта китайской кухни.
азиатская лапша
20 минут
Лапша с тунцом в азиатском стиле
Лапша быстрого приготовления, заваренная с добавлением специй, зелени и консервированного тунца, может изменить ваше представление об этом простом блюде. Острое и насыщенное, оно встает в один ряд с самыми яркими представителями азиатской кухни. Используйте свои любимые виды перца: лапша должна получиться острой. Разогретое масло позволяет специям раскрыть все свои ароматы, поэтому лучше не пропускать этот шаг.
азиатская лапша
50 минут
Китайский суп с фунчозой и овощами
Пряный суп с редькой, имбирем и острым перцем хорошо согреет и придаст сил. При желании можно поиграть с ингредиентами. Например, возьмите дополнительно стручковую фасоль, ростки сои или маша, мини-кукурузу. С готовым куриным или мясным бульоном блюдо сварится еще быстрее. Соевый соус можно не добавлять в кастрюлю, а подать в пиале отдельно.
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша с фаршем
Добавьте к обжаренному с чесноком фаршу соевый соус, перец чили и заранее распаренную лапшу быстрого приготовления со вкусом говядины. Получится острое, пикантное горячее блюдо в азиатском стиле, которое хорошо насытит, согреет и придаст сил. Для еще большей питательности добавьте жареные яйца.
азиатская лапша
30 минут
Соба с горбушей
Немного овощей, филе красной рыбы и гречневая соба — и вот уже готов сытный обед в стиле традиционной азиатской кухни. Потушите лук и сельдерей в сотейнике, обжарьте рыбу с размягченными овощами. Добавьте воду, соевый соус и собу. Дождитесь, когда лапша приготовится, и подайте блюдо к столу, украсив его кунжутом.
азиатская лапша
30 минут
Самый сырный рамен
В отличие от классического рамена в этом варианте лапшу заливают не просто бульоном, а острым сливочно-сырным соусом. А для более яркого вкуса положите в каждую тарелку ломтик плавленого сыра. Конечно, на этом наполнение рамена не ограничивается. Добавьте к лапше и сыру куриное филе, обжаренное в панировке, яйца, сваренные в мешочек, а также щедрую порцию овощей.
азиатская лапша
2 ч
Постный рамен
Основу популярного азиатского супа рамен составляет горячий наваристый бульон, которым заливают заранее отваренные и нарезанные ингредиенты. Именно от его вкуса зависит качество блюда целиком, поэтому бульон чаще всего варят из мясных костей или курицы. Постный рамен можно приготовить с мисо-пастой, корнем имбиря, перцем чили и лаймом. Он получится в меру концентрированным и острым, с пряными, кисло-сладкими и освежающими цитрусовыми нотками. И хорошо дополнит лапшу с фасолью и овощами.
азиатская лапша
20 минут
Гречневая лапша с мидиями
Гречневая лапша, обладающая насыщенным ореховым ароматом, прекрасно дополняет нежные мидии. Начните приготовление с отваривания лапши до состояния аль денте, что позволит сохранить ее упругость. В это время обжарьте мидии на сковороде с добавлением чеснока и овощей. Этот процесс даст морепродуктам раскрыть свой аромат, а также впитать в себя вкусы остальных ингредиентов и приправ. Затем объедините лапшу с мидиями и перемешайте.
