Малиновый десерт из ряженки
Этот низкокалорийный десерт можно есть в любое время дня и ночи.
- Калории
- 86,32 кКал
- Белки
- 6,15 грамм
- Жиры
- 1,65 грамм
- Углеводы
- 11,31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 15 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 мл = 200 г | |
| 2 ст. л. = 42 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 50 мл = 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Желатин замочить в воде на 5 минут.
Шаг 2
Разогреть смесь в микроволновке пару минут импульсами и размешать до полного растворения желатина.
Шаг 3
Добавить малиновый сироп и перемешать. Вместо сиропа также можно использовать варенье.
Шаг 4
Влить ряженку и хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5
Готовую массу разлить в индивидуальную посуду и убрать в холодильник застывать на ночь или хотя бы на 3 часа.
произвести впечатление
Подавать десерт охлаждённым. Сверху можно посыпать тертым белым шоколадом, он хорошо сочетается с малиной.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Кирилл, если вы пробуете рецепт впервые, вероятно, лучше не начинать с тройной порции :) Желатин встречается разной силы, по умолчанию используется 180 Bl, проверьте свой продукт, есть шанс, что у него оказалась выше желирующая сила. Также и ряженка бывает разной плотности, если она изначально густая, то и желе из нее получится более плотным. Из хороших новостей: желатин термообратим, это значит, что вы можете растопить массу, разбавить ее и повторно стабилизировать до желе.
Кирилл
Это полная дичь, на 600г ряженки 45 г желатина, ты шутишь чтоли? Мне че теперь с этой резиной делать?
Похожие рецепты
желированные десерты
1 час 10 минут
Мандариновый мармелад
Яркие домашние конфеты приготовить совсем не сложно. Главное — не поддаваться идее приготовить их из мандаринового сока. Потратьте чуть больше времени и усилий, чтобы готовый мармелад из целых фруктов получился вкуснее. Конфеты будут мягкими, кисло-сладкими. А вы будете точно уверены, что в составе нет ничего лишнего: только натуральный цитрусовый сок, агар-агар и немного сахара.
Ингредиенты: Мандарины, Сахарная пудра, Агар-агар, Вода, Сахар
желированные десерты
1 день 1 час
Желейный торт «Битое стекло»
Для этого яркого торта понадобится 2 или 3 порошковых желе разных цветов, чтобы они красиво смотрелись в готовом торте. Нарежьте застывшее желе кубиками и смешайте со сметанным кремом, кусочками персика и печенья. Добавьте в крем желатин, перелейте все в форму и поставьте на ночь в холодильник.
Ингредиенты: Клубника, Яблочное желе, Вода, Порошковый желатин, Ванильный сахар, Сметана, Консервированные персики, Печенье, Сахар, Сухое желе быстрого приготовления
желированные десерты
6 часов 40 минут
Воздушный желейный десерт
Этот десерт очень просто готовится: для него достаточно всего одного ингредиента и горячей воды. Понадобится обычное покупное порошковое желе. Лучше всего взять две упаковки с разными вкусами, чтобы пирожные получились более интересными. Например, возьмите манго и апельсин.
Ингредиенты: Ягоды, Апельсиновое желе, Вода, Растительное масло
желированные десерты
1 час 30 минут
Домашний мармелад с агар-агаром
Агар-агар — относительно недавнее изобретение кулинарии. Он очень удобен для приготовления мармелада. В отличие от желатина, эта добавка быстро растворяется и так же быстро быстро застывает в десерте, не имеет постороннего вкуса и запаха, ее можно и даже нужно кипятить. Для приготовления агар-агара требуется меньше, чем желатина, поэтому десерт на его основе получается плотнее. Возьмите для конфет любимый фруктовый или ягодный сок и дождитесь, пока мармелад застынет.
Ингредиенты: Вишневый сок, Сахар, Агар-агар, Сахарная пудра, Мята
желированные десерты
10 часов 50 минут
Домашний мармелад из черной смородины
Мармелад не так сложно приготовить, как это кажется на первый взгляд. Нужно лишь проварить измельченные ягоды с сахаром, добавить к ним загуститель и охладить. В качестве загустителя лучше всего выбирать агар-агар или желатин. Обязательно прочитайте инструкцию на упаковке перед использованием и неукоснительно ей следуйте, ведь в зависимости от производителя количество загустителя в рецепте может меняться.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Черная смородина, Сахар, Кондитерская посыпка, Вода, Мята, Агар-агар
желированные десерты
1 час 50 минут
Сладкое желе из сметаны
Сладкое желе из сметаны — несложное и при этом вкусное блюдо, которое подойдет для любителей быстрых рецептов. Для приготовления достаточно перемешать ингредиенты, залить их водой и оставить застывать на пару часов. Такой десерт является полезной заменой мороженого, поэтому его можно готовить детям.
Ингредиенты: Сметана, Ягоды, Сахар, Вода, Порошковый желатин
желированные десерты
2 часа 40 минут
Изысканное бланманже с миндальным молоком и вишней
Считается, что десерт появился благодаря арабам, которые привезли рис и миндаль в Европу. И самые ранние кулинарные записи старинного рецепта датированы 1244 годом. Стоит отметить, что бланманже было популярным лакомством, о чем свидетельствуют упоминания у Чоссера и в Кентерберийских рассказах. Освежающее лакомство повсеместно появлялось на банкетах, вечеринках и детских праздниках имея различные вкусовые вариации.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Миндальное молоко, Кукурузный крахмал, Сахар, Сахар, Кукурузный крахмал, Ванилин
желированные десерты
1 час 20 минут
Оригинальный кокосовый мусс с желе из красной смородины
Кокосовый мусс с желе из красной смородины — это достаточно популярный во всем мире десерт, который корнями уходит в Испанию. Мусс, приготовленный с добавлением кокоса это очень вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Кокосовое молоко, Сахар, Сливки, Порошковый желатин, Красная смородина
желированные десерты
5 часов 10 минут
Ванильная панна-котта с шоколадом
Панна-котта считается классическим итальянским десертом на основе сливок, сахара и желатина. Ее подают с различными топингами — ягодным, шоколадным, на основе известных ликеров, а также вводят в основной состав различные добавки. Справедливости ради стоит сказать, что сладкое молочное желе — чем на самом деле и является знаменитая панна-котта издавна готовят детям и в нашей стране. Попробуйте приготовить известный десерт с шоколадным слоем по нашему рецепту.
Ингредиенты: Сметана, Сливки, Молоко, Сахар, Ванилин, Порошковый желатин, Темный шоколад
желированные десерты
1 час 10 минут
Желе из яблочного сока
В Европе с желе знакомы уже в течение 500 лет. Но тогда желатин делали из плавательного пузыря осетра, а сами желе преимущественно были рыбными. Желатин в привычном для нас виде появился в 1845 году, но и тогда из него не готовили сладкие желе. А вот через 100 лет, когда красителей и ароматизаторов становилось все больше, фруктовые желе навсегда поселились на наших столах. Но в нашем рецепте не будет никаких красителей и ароматизаторов. Только сок, голубика и клубника.
Ингредиенты: Яблочный сок, Порошковый желатин, Голубика, Клубника
