Вишневое варенье в желе

Вишневое варенье в желе

Это не просто варенье, а готовый десерт. Не очень сладкое, с мармеладной консистенцией, оно подойдет и как начинка для тортика.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории205,88кКал
Белки0,41грамм
Жиры0,25грамм
Углеводы55,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 часов 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
1 ст. л. = 8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Вишню промываем и удаляем косточки.

Шаг 2

Сахар смешиваем с агар-агаром в кастрюле, я брала алюминиевую.
Столовая ложка агар-агара берется из расчета его силы в 600 блум. Вместо агар-агара можно использовать 2 столовые ложки желатина.

Шаг 3

Этим сахаром засыпаем вишню. Оставляем ягоды на 12 часов, чтобы дали сок.

Шаг 4

Ставим кастрюлю на огонь и доводим ягоды с песком до кипения. Варим 3 минуты, помешивая и снимая пену.

произвести впечатление

Разливаем варенье в стерилизованные банки и закрываем железной крышкой. Укутываем до полного остывания. Убираем в прохладное место на хранение.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Вера С.
Здравствуйте, агар-агара при силе 600 берем вдвое меньше, чем желатина, значит 1 ст.л.
10.07.23 в 10:18
Александра
Почему не написано сколько агара нужно положить?
09.07.23 в 15:01

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении