22 августа 2023
Котлеты «Сочные»

Котлеты «Сочные»

Никогда не кладу в котлеты хлеб и не добавляю яйца. Попробуйте этот рецепт, очень вкусно!
Аватар пользователя

Автор: Зоя,
Читатель и автор Food.ru

Калории266кКал
Белки11,87грамм
Жиры23,25грамм
Углеводы3,53грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

800 г
200 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Готовим фарш. Лук и картошку чистим, моем, режем. Мясо моем, нарезаем. Все прокручиваем через мясорубку.

Шаг 2

Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец. И здесь очень важный момент: фарш нужно отбить. Я делаю это минут семь и стараюсь как можно сильнее отбить. Беру в ладонь часть фарша и возвращаю в общую массу с силой. Получается плотная однородная масса. Закончив отбивать, даем фаршу отдохнуть минут пять.

Шаг 3

Формируем котлеты и жарим в сковородке на подсолнечном масле.

произвести впечатление

В сезон овощей вместо картошки добавляем кабачок, тоже очень вкусно!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении