Диетические сырники

Диетические сырники

Чтобы приготовить диетические сырники, выбирайте нежирный творог. Мы добавили немного сахара, но если вы на строгой диете, то его можно исключить. Тогда можно подать сырники, например, с медом — получится вкусно и достаточно сладко.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории233,65кКал
Белки12,86грамм
Жиры10,77грамм
Углеводы19,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
3 ст. л. = 45 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 17 г
1 шт. = 60 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте обезжиренный творог. Сахар можно исключить, тогда подавайте сырники с медом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все ингредиенты достаньте и отмерьте необходимое количество. Вымойте яйцо.

Шаг 1

Разделите белок и желток. Белок взбейте миксером с сахаром до устойчивых пиков. Желток смешайте с творогом, всыпьте муку. Добавьте белок и перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте толстые круглые лепешечки. Обваляйте их в муке — так у сырников получится золотистая корочка.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, налейте масло. Выложите сырники, огонь убавьте до минимума. Готовьте под крышкой 5 минут, затем переверните и жарьте под крышкой еще столько же. Выложите готовые сырники на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

произвести впечатление

Диетические сырники прекрасно сочетаются с медом, свежими фруктами и ягодами, а также с йогуртом или кефиром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.1
Рейтинг из 47 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Маруся С.
Спасибо за рецет! В качестве муки использовала цельнозерновую пшеничную.
02.11.24 в 11:49
Дарья
Как раз таки наоборот, при правильном питании, похудении — нужно брать продукты с нормальной жирностью. Обезжиренный продукт не несет в себе вообще никакой ценности для организма. Странный рецепт, творог бесполезный обезжиренный берем, но сахар добавляем. Это так не работает. Ладно мед еще.
14.09.24 в 06:18
аааа А.
Возможно у меня мука другая, но мне понадобилось чуть больше муки. Пяти минут на слабом огне тоже маловато. Я бы указала что зернистый творог лучше пробить блендером для однородной консистенции. Извините если что-то не так, это моё субъективное мнение
22.08.24 в 13:24
Редактор Food.ru
Марина, для рецепта мы рекомендуем выбирать обезжиренный творог и по желанию исключить сахар. Муку вы тоже можете использовать другую, главное — следите за консистенцией теста. А мед нужен только для подачи, без него вполне можно обойтись.
27.02.24 в 15:26
Марина Ю.
А в чем сырники диетические если в составе есть все, что против диеты: мука, сахар, мед?
25.02.24 в 05:59
Редактор Food.ru
Анастасия, спасибо, что заметили! Мы добавили яйцо в список продуктов для рецепта :)
10.01.24 в 11:09
Анастасия К.
В ингридиентах написанно ,что яйцо не входит в рецепт .А в алгоритме действий яйцо 🤷🏼‍♀️
10.01.24 в 04:20

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении