сырники с яйцом
сырники
30 минут
Сырники с вялеными томатами
Придайте классическим русским сырникам итальянские нотки, добавив в творожную массу вяленые томаты и свежую зелень. Несладкие сырники получатся слегка пикантными, с легкой томатной кислинкой. В качестве топинга к ним хорошо подойдет сочетание сметаны и соуса песто. Вместо базилика и петрушки в тесто можно положить укроп, зеленый лук или шпинат по вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая мука, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Черный перец молотый
оладьи
20 минут
Яичные оладьи
Два самых популярных блюда на завтрак — сырники и омлет — можно объединить и подать к утреннему кофе буквально за 20 минут. Добавьте к творогу отваренное вкрутую измельченное яйцо и тертый сыр. Соедините все сырым яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Творог, Яйца
сырники диетические
20 минут
Сырники со сметанным соусом
Чтобы сырники получились диетическими, выбирайте для их приготовления нежирный творог и цельнозерновую муку. Пожарьте их как обычно и подайте с воздушным топингом из нежирной сметаны и апельсинового сока.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Сметана 15% жирности, Творог 5%, Топленое сливочное масло
сырники с манной кру...
40 минут
ПП-сырники в аэрогриле
Аэрогриль как нельзя лучше подойдет для приготовления ПП-сырников: минимум масла и равномерное пропекание со всех сторон. При этом аппетитная румяная корочка, мягкое и сочное творожное тесто внутри. Творог подойдет любой жирности, в любом случае сырники будут очень вкусными.
Ингредиенты: Йогурт, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог 5%, Яйца
горячие закуски
20 минут
Сырно-творожные шарики
Эту закуску можно подать с различными соусами, например сметаной, йогуртом или майонезом. Или просто поставить на стол к любимым напиткам. Готовятся они очень быстро. Сырно-творожную массу в мучной панировке достаточно обжарить во фритюре буквально 2–3 минуты. Шарики покроются аппетитной хрустящей корочкой, а внутри они останутся мягкими, нежными, с тягучей сливочной сердцевинкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Твердый сыр, Творог, Чеснок
сырники с манной кру...
30 минут
Сырники с соусом из черной смородины
Чтобы сырники получились мягкими и пышными, полностью или частично замените муку на манную крупу. Она впитает в себя излишки влаги, разбухнет, а сырники не получатся «резиновыми». По той же причине не добавляйте слишком много сахара в тесто. Творог раскиснет из-за сиропа, и придется подсыпать муку. Лучше сделайте соус из свежих ягод и подайте его к готовым творожникам.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог, Черная смородина
сырники
30 минут
Зеленые сырники
Выбирайте для приготовления натуральный творог без добавок, чтобы сырники получились упругими, но мягкими. Лучше всего брать продукт жирностью 9%. Он достаточно влажный, чтобы тесто хорошо сформировалось. Сырники вкусны не только в горячем, но и в холодном виде. А значит идеально подойдут, чтобы взять их с собой на работу или учебу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Манная крупа, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творог, Укроп
творожники
50 минут
Рисовые творожники
Эти рисово-творожные сырники отлично подойдут для завтрака или полдника. Их нельзя назвать сладкими, поэтому они с легкостью выступят в качестве основного блюда. Если хотите сделать их слаще и подать в качестве десерта, то достаточно дополнить их сладким топингом и свежими ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Крахмал, Куриное яйцо, Мята, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеные травы, Творог, Ягоды
сырники
20 минут
Сырники с адыгейским сыром
Обычно сырники — это сладкое блюдо. Но их соленая версия ничуть не хуже. Особенно если добавить в заготовку адыгейский сыр и щедрую порцию укропа. Текстура у таких сырников получится чуть плотнее, чем у классических. Их смело можно брать с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Творог 5%, Укроп
сырники в духовке
50 минут
Кубанские сырники
Есть две версии кубанских сырников, рецепты которых можно найти. Одна из самых популярных — хачапурики. Схожая с одноименным блюдом выпечка из песочного теста с сыром. Противники этого варианта предлагают свой рецепт. Внешне они больше похожи на настоящие сырники да и готовятся примерно так же. Получаются очень мягкими, нежными и вкусными.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Топленое сливочное масло
сырники с творогом
20 минут
Сырники с грушей
Груша придает традиционным сырникам фруктовую нотку и приятный аромат. Нарежьте ее на кусочки и положите в центр каждого сырника. Обваляйте заготовки в муке или панировочных сухарях, чтобы во время жарки образовалась золотистая корочка. Обжарьте сырники с двух сторон и подайте к столу с медом, вареньем или сметаной. Во время нагревания груша станет мягкой, выделит сок и сделает сырники особенно вкусными. Чтобы аромат был еще ярче, приправьте блюдо корицей или мускатным орехом.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог 9% жирности
сырники
1 час
Сырники с лимонными дольками
Если творог хорошо размять вилкой или измельчить блендером, а потом добавить в него лимонные дольки, обычные сырники по вкусу будут напоминать чизкейк. Только их не придется долго и сложно готовить. Немного обжарьте их на сковороде, а затем отправьте на 20 минут в духовку, чтобы довести до готовности. Очень вкусно есть такие сырники со сметанным соусом, в который мы тоже добавили немного лимона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 9% жирности
сырники с творогом
30 минут
Сырники с укропом
Об универсальных свойствах творога иногда забывают, но он одинаково подходит и для сладких, и для соленых блюд. Например, можно пожарить несладкие сырники, добавив к творогу мелко нарезанный свежий укроп. Их вкус напомнит кавказские лепешки с зеленью или начинку для хачапури. В качестве топинга к таким сырникам подойдут не только сметана или натуральный йогурт, но и кетчуп или другие пикантные соусы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Творог 5%, Укроп
сырники с яйцом
20 минут
Сырники с корицей
Щепотка корицы сделает сырники гораздо ароматнее. А еще в блюде появится едва уловимая пикантность. Для основы лучше выбирать творог жирностью 5% или 9%. Румяными сырники станут после обжарки. Но если вы хотите сократить калорийность блюда, не добавляйте масло в сковороду или отправьте заготовки в духовку. Подайте готовое угощение с вареньем, сгущенкой, сметаной или йогуртом. Это отличное блюдо для завтрака, которое надолго наполнит вас энергией.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль, Творог, Физалис
сырники
1 час
Сырники с начинкой из вареной сгущенки
Сырники с начинкой из вареной сгущенки отлично подходят для завтрака. Снаружи они получаются золотистыми и хрустящими, а внутри скрывается сладкая начинка с карамельным ароматом. Чтобы приготовить такое блюдо, сформируйте из творожного теста небольшие лепешки и положите в центр каждой немного сгущенки. Аккуратно соедините края. Обваляйте сырники в панировке и обжарьте с двух сторон. Украсьте их сахарной пудрой, ягодами или кусочками фруктов перед подачей.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 5%
сырники с рикоттой
50 минут
ПП сырники из рикотты
Замените творог в этом блюде на рикотту. Так сырники получатся нежнее и диетичнее из-за количества жира в составе. Сырники на обезжиренном твороге тоже будут ПП, но не такие вкусные. Пшеничную муку мы также смешали с цельнозерновой, чтобы завтрак получился полезнее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Сметана, Соль, Ягоды
сырники с творогом
20 минут
Сырники с гречневой мукой
Вместо пшеничной муки добавьте в сырники гречневую. У блюда появится сладковатый ореховый привкус, присущий гречке. А завтрак с такими сырниками станет более полезным. Творог берите любой, но лучше всего 5%-й. Более жирный продукт сделает сырники менее полезными, а обезжиренный — не такими вкусными.
Ингредиенты: Варенье, Гречневая мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Творог, Ягоды
сырники с творогом
30 минут
Сырники с фруктами
Всю пользу творога и фруктов легко объединить в одном десерте, на приготовление которого уйдет полчаса. Смешайте творог с мукой и яйцом, добавьте кусочки мандарина и яблока, вылепите сырники и обжарьте их до корочки. Она «запечатает» соки фруктов, которые лишь слегка запекутся внутри творога, станут слаще и вкуснее.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Яблоки, Ягоды
сырники
2 часа 30 минут
Сырники с маково-сметанным соусом
Рецепт белорусских сырников сильно отличается от привычного нам варианта этого блюда. Сначала творожные шарики обжариваются на сковороде, а затем запекаются в сметанно-маковой заливке. Для приготовления лучше использовать жирный творог: чем жирнее он будет, нем нежнее получится блюдо. Такой необычный десерт обязательно понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% «Молочный знак» 300 г, Творог, Ягоды
сырники с изюмом
1 час 30 минут
Сырники с изюмом под сметанным соусом
Добавление изюма делает сырники более сладкими. Чтобы размягчить сухофрукты, замочите их заранее в кипятке или крепком алкоголе. Второй вариант придаст блюду помимо сладости приятный аромат. Обязательно дайте изюму обсохнуть после замачивания, чтобы лишняя влага не попала в тесто. Измельчите творог при помощи погружного блендера. Так сырники получатся пышнее и нежнее. Сметанный соус прекрасно дополнит их вкус. Тем более что готовится он очень просто и быстро всего из двух ингредиентов.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог
сырники с творогом
30 минут
Творожные сырники в духовке с клубникой
Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить простые творожные сырники. Добавьте к ним клубничный или любой ягодный соус, сметану или сливки, украсьте ягодами и простой, эффектный, а самое главное, вкусный завтрак будет готов. Использовать можно творог любой жирности, но не слишком влажный. Поэтому лучшего всего взять рассыпчатый творог «Простоквашино», который даст тесту нежную текстуру.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Крахмал, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Сахар
сырники
1 час
Сырник с яблоками
То ли пирог, то ли запеканка — сырник с яблоками получается сладким и полным аромата запеченных фруктов. Не нужно формировать маленькие заготовки и жарить их на сковороде. И не придется ждать, когда манная крупа разбухнет в тесте. Просто смешайте все ингредиенты, распределите по творожной массе дольки яблок и испеките в одной большой форме. Сырнику надо дать время пропечься, но в остальном все готовится быстро. Для десерта подойдет творог любой жирности, мы взяли 9%-й.
Ингредиенты: Вода, Зеленое яблоко, Изюм темный, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог 9% жирности
сырники
20 минут
Несладкие сырники с зеленью
Сырники могут быть не только сладкими, но и солёными, с добавлением ароматной зелени. Мы взяли укроп, но можно добавить мяту, петрушку, кинзу или зеленый лук. А можно все вместе. Готовятся сырники по обычному рецепту, исключается только сахар. Вместо него добавляется щепотка соли и рубленая зелень. Подайте сырники со сметаной и слабосоленой семгой, и у вас получится оригинальный завтрак или перекус. Их легко можно взять в дорогу, а в холодном виде они такие же вкусные, как и в горячем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Творог 9% жирности, Укроп
сырники
30 минут
Вкусные сырники с сухофруктами
Идеальные сырники начинаются с правильного творога. Он должен быть достаточно сухим, чтобы сократить количество муки, которая делает выпечку плотной. Добавьте сухофрукты, например, курагу или изюм – они не выделяют лишней жидкости, в отличие от ягод, и сырники получатся воздушными.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухофрукты, Творог
сырники
45 минут
Мини-сметанники в тарталетках
Чтобы быстро приготовить вкусный порционный десерт, возьмите готовые тарталетки для закусок или салата. Они бывают разных размеров и форм. Для мини-сметанников лучше выбрать тарталетки побольше, чтобы одной порции десерта было достаточно. Начинка готовится за считанные минуты. Смешайте сметану с куриным яйцом, сахаром и крахмалом при помощи венчика или миксера. По вкусу добавьте в начинку какао, корицу или кокосовую стружку. Ягоды, кусочки фруктов и орешки станут отличным украшением десерта.
Ингредиенты: Голубика, Крахмал, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Тарталетки
сырники со сметаной
1 час 30 минут
Сырники из козьего творога
Козий творог очень вкусный, нежный и сладкий, почти без кислинки. Он отлично подходит для различных десертов, в том числе для сырников. В этом рецепте в творожную массу добавляется манная крупа. Чтобы она хорошо набухла, оставьте ее на 1 час или даже на всю ночь. Так сырники получатся особенно нежными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог, Чай, Ягоды
сырники с творогом
50 минут
Сырники в духовке
Сырники по этому рецепту запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде в масле, что делает их более полезными и вкусными. Манная крупа вместе с яйцами позволяют десерту не разваливаться. Разнообразить вкус можно, добавив в тесто изюм, измельченную курагу, орешки, цедру, корицу или шоколадные капли. Подайте сырники традиционно со сметаной, медом или сгущенным молоком.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Куриное яйцо, Манная крупа, Мята, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 5%, Темный шоколад
сырники с бананами
45 минут
Творожные сырники с бананом
Добавьте в творожное тесто манную крупу, которая впитает лишнюю жидкость от творога. А муку оставьте для панировки заготовок. Творог возьмите не слишком сухой, но и не влажный, чтобы сырники хорошо лепились и не распадались на сковороде. А аромат банана сделает завтрак еще вкуснее и приятнее.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Куриное яйцо, Малиновое варенье, Манная крупа, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Творог 9% жирности
сырники с бананами
30 минут
Сырники с бананом и творогом
Готовить сырники с начинкой так же просто, как и без нее. Достаточно нарезать необходимые ингредиенты маленькими кусочками, завернуть в тесто и обжарить на сковороде. В этом рецепте для начинки мы выбрали банан. Благодаря его текстуре сырники получаются мягкими. Мы решили поэкспериментировать над сырниками и приготовили их не из пшеничной муки, а из рисовой. Дело в том, что она лучше впитывает жидкость и поэтому сырники не разваливаются.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сметана, Творог 5%
сырники
30 минут
Сырники c бананами
Очень вкусными получаются сырники, если в них добавить банан. Этот фрукт делает текстуру сырников еще более нежной. А так как банан сам по себе сладкий, то сахар из состава продуктов при желании можно исключить или сократить его количество раза в два. В этом случае старайтесь выбирать самые спелые бананы. Так как чем они спелее, тем слаще.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Творог, Ягоды
сырники с изюмом
30 минут
Творожные сырники с изюмом
Приготовьте пышные сырники на завтрак, полдник или десерт. Это не сложно и очень быстро. Важно не добавлять слишком много муки. Для вкуса и аромата в творог можно добавить различные специи и сухофрукты. А для подачи возьмите варенье, сметану, сироп или сгущенку на ваш вкус. А еще сырники прекрасно переносят заморозку. Поэтому можно в один день сделать побольше сырников и заморозить часть для будущих завтраков.
Ингредиенты: Голубика, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог 5%
сырники в духовке
1 час
Львовские сырники
Существует множество вариаций львовских сырников. Во Львове, на родине этого десерта, сырники дополняют различными ингредиентами. Этот рецепт очень близок к классическому способу приготовления. Их основу составляют творог, яйца, сливочное масло и апельсиновая цедра. А для более аппетитного вида дополните сырники шоколадной глазурью. Самое главное, что это очень простой рецепт, который может получиться с первого раза.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Цедра апельсина
сырники
35 минут
Сырники со взбитой сметаной и малиновым вареньем
Самым вкусным топпингом для сырников, как известно, является союз сметаны и ароматного ягодного варенья. Чтобы добавка красиво смотрелась при подаче, взбейте хорошо охлажденную сметану миксером до пышной воздушной консистенции.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновое варенье, Молотые грецкие орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана 15% «Простоквашино»
сырники с творогом
2 часа 20 минут
Краковский сырник
В краковском сырнике прекрасно сочетаются песочное тесто и воздушная творожная начинка. После запекания блюдо получается нежным, легким и становится похожим на суфле. Это очень вкусно. А чтобы поставить такой сырник на праздничный стол, позаботьтесь о его оформлении. Из теста можно вырезать тонкие полоски и выложить сеточку. Или сделать любые узоры, фигуры, буквы или цифры. С песочным тестом очень легко и приятно работать, оно примет любую нужную вам форму.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Зеленый чай, Изюм, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 5%
сырники
30 минут
Творожные сырники без сахара
Если вы исключили из рациона сахар, это не повод отказываться от сладких сырников. Их легко можно приготовить без сахара, используя в качестве подсластителя мед. Творог для сырников лучше взять фермерский развесной или магазинный рассыпчатый. А вот обезжиренный творог или творожная масса не подойдут. Попробуйте приготовить эти сырники на завтрак всего за полчаса!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сырники
35 минут
Сырники из рикотты
Мягкий сыр рикотта с нейтральным молочным вкусом подходит и для соленых, и для сладких блюд, включая десерты и выпечку. У сырников из рикотты интересная и не совсем привычная текстура, похожая на сливочный крем, и такой же приятный вкус. К ним хорошо подойдут кисло-сладкие фруктовые джемы, шоколадный или карамельный сироп.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Соль, Ягоды
сырники
30 минут
Сырники с тыквой
Мы добавили в тесто для сырников немного тертой тыквы, благодаря этому десерт получился более вкусным и полезным, ведь овощ содержит в себе большое количество витаминов.
Чтобы сырники не расплывались при жарке, обязательно отожмите творог от сыворотки. Если же он все равно остался жидким, сократите количество сахара или уберите его вовсе, так как он разжижает тесто. А чтобы придать сырникам сладковатый вкус, подайте их со сгущенкой, джемом или растопленным шоколадом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль, Творог 9% жирности, Тыква
сырники с манной кру...
30 минут
Сырники из манки и творога
Чтобы сырники получились более пышными, нужно добавить в них немного манки. Крупа в творожном тесте практически не ощущается, так что вы можете не переживать за вкус готового десерта — он останется таким же сладким.
Чтобы сырники получились вкусными, важно также выбрать хороший творог. Лучше всего брать рассыпчатый творог без лишней жидкости, тогда его не придется заранее подготавливать.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сырники
50 минут
Сырники из творога без муки
В этом рецепте мы добавим в творог манку, которая вбирает лишнюю жидкость — так сырники будут держать свою форму и сохранят нежную консистенцию. А мука пригодится нам только для панировки, но при необходимости можно обойтись и без нее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог, Яйца
Читают сейчас
