Сочные котлеты из мясного фарша с капустой и луком

Сочные котлеты из мясного фарша с капустой и луком

Приготовим вкусные и сочные котлеты из свинины и говядины с капустой и луком. Овощи дают дополнительную сочность при приготовлении.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории329,95кКал
Белки8,22грамм
Жиры31,65грамм
Углеводы3,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

600 г
1 головка = 80 г
150 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
100 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Первым делом необходимо очистить лук и измельчить его. Я пробиваю лук блендером, так получается сочнее и быстрее.

Шаг 2

В блендер к луку поместить капусту и тоже пробить ее.

Шаг 3

Добавить соль и приправы.

Шаг 4

Вот такая равномерная кашица получается.

Шаг 5

В чашу выложить кашицу из лука и капусты. Добавить фарш. Я брала готовый фарш из свинины и говядины.

Шаг 6

Добавить паприку и перемешать.

Шаг 7

Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде до румяного цвета с двух сторон.

произвести впечатление

Подать с любимым гарниром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении