Панир корма
Из индийского сыра панир и пасты корма вы можете приготовить очень вкусный соус. Для этого вам необходимо смешать все ингредиенты, кроме сыра, в глубокой сковороде, залить их водой и потушить до готовности. Отдельно поджаренный панир нужно добавить в соус в самом конце вместе с греческим йогуртом. Ароматный и в меру пикантный соус можно подавать с любым гарниром, но лучше выбрать что-то более нейтральное — например, рис.
- Калории
- 90,72 кКал
- Белки
- 5,54 грамм
- Жиры
- 13,86 грамм
- Углеводы
- 5,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- индийская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 шт. = 80 г | |
| 15 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 150 г | |
| 0,5 стакан = 105 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 70 г | |
| 225 г | |
| 5 ст. л. = 75 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте натуральный йогурт без добавок, в нем содержится меньше сахара.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Овощи, зелень и имбирь хорошо промойте и обсушите. Чеснок, лук и имбирь почистите. Миндаль измельчите. Подготовьте глубокую сковороду и блендер.
Шаг 1
Добавьте в сковороду 1 ст.л. растительного масла. Поставьте ее на средний огонь и разогрейте. Панир нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Добавьте сыр в разогретую сковороду. Готовьте его в течение 5 минут, периодически переворачивая, чтобы каждая сторона поджарилась.
Обжаренный сыр выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 3
Лук нарежьте крупными кусочками и добавьте в чашу блендера. Туда же положите чеснок и имбирь. Пробейте ингредиенты до однородной массы.
Шаг 4
В сковороду влейте оставшееся масло. Добавьте в нее луковую смесь и немного соли. Обжаривайте около 7-8 минут, постоянно помешивая.
Шаг 5
Когда лук станет золотистым, добавьте пасту корма и измельченный миндаль. Перемешайте. Готовьте соус еще 2 минуты до загустения.
Шаг 6
Влейте в сковороду воду. Дождитесь, когда она закипит, а затем проварите соус еще 5-10 минут на небольшом огне.
Шаг 7
Шпинат измельчите и выложите в сковороду к другим ингредиентам. Тушите соус еще 5 минут.
Шаг 8
Поджаренный панир смешайте с йогуртом и добавьте в соус. Перемешайте и снимите с огня.
произвести впечатление
На тарелку для подачи выложите немного отварного риса. Сверху полейте его готовым соусом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски из сыра
30 минут
Хрустящие сырные бомбочки
Если вам нравятся сырные шарики, приготовьте их дома! По этому рецепту получится не хуже, чем в кафе. Достаточно выбрать сыр, который хорошо плавится и тянется. Подойдет маасдам: у него пластичная текстура и приятный ореховый вкус. Мелко натрите сыр, смешайте его с белком, запанируйте и обжарьте во фритюре.
закуски из сыра
25 минут
Чипсы из пармезана и шампиньонов
В пикантно-сливочном пармезане есть все, чтобы наполнить мягкие шампиньоны ярким вкусом и подчеркнуть характерные грибные нотки. Мелко натрите сыр, распределите на противне, застеленном пергаментом. Разложите сверху пластинки грибов и запеките, чтобы пармезан расплавился и затвердел. Остудите и поломайте на кусочки. Подайте к чипсам дзадзики или любой другой соус по вкусу.
закуски из сыра
40 минут
Жареный халуми с соусом из ананасов
Благодаря плотной текстуре халуми не плавится при нагревании. После обжаривания он сохраняет характерный солоновато-сливочный вкус и становится ароматнее. Халуми одинаково хорошо сочетается и с овощами, и с фруктами. Можно сделать его частью горячих блюд, закусок и салатов. Слегка острый, кисло-сладкий соус из ананасов в стиле чатни хорошо оттенит и слегка хрустящую корочку жареных ломтиков, и белую мякоть сыра.
закуски из сыра
30 минут
Сыр с виноградом в духовке
Эта закуска идеально подойдет для романтического вечера с вином или непродолжительного фуршета. Камамбер расплавится в духовке, сохранив свою форму благодаря плотной корочке, а его мягкий вкус дополнит сладковатый виноград и обжаренные кедровые орехи. Раздробите их ножом на фрагменты разного размера и посыпьте сыр перед подачей. Дополните вкус кленовым сиропом и ветками розмарина.
закуски из сыра
25 минут
Буратта в аэрогриле
У этого блюда есть секрет. Внутри шарика бурраты скрывается не только сыр, но и щедрая порция песто. Можно купить уже готовый сыр или начинить заготовку самому. В последнем случае понадобится большой шприц. Можно взять и кондитерский, но с очень тонкой насадкой. Запеките запанированный шарик в аэрогриле и подайте на подушке из соуса маринара.
закуски из сыра
30 минут
Новогодний сырный шар
Сырная закуска в виде большого шара будет празднично смотреться на столе. Сделайте обсыпку из клюквы и орехов, чтобы текстура получилась разнообразной, а для свежести добавьте зелень. Это сочетание легко менять на свой вкус: приготовьте сладкий вариант с миндалем и курагой или пряный — с паприкой и хлопьями чили. Подайте шар с крекерами или ломтиками поджаренного хлеба.
закуски из сыра
20 минут
Закусочная елка
Вместо нескольких закусочных тарелок приготовьте одну такую елку. Она займет гораздо меньше места на столе и одновременно станет его украшением. Понадобится пенопластовый конус для основы, пищевая пленка и зубочистки. Нарежьте сыр кубиками, разрежьте маринованные корнишоны пополам. Прикрепите на зубочистки вместе с шариками мини-моцареллы, маслинами, помидорами черри, вяленым мясом и колбасой. При желании елку можно собрать в гостях, возьмите все составляющие и устройте веселый мастер-класс.
закуски из сыра
5 минут
Закуска с курагой и козьим сыром
Собирая сырную тарелку на праздник, уделите внимание и козьему сыру. Его терпкий землистый вкус интересно сочетается с кисло-сладкими сушеными абрикосами и грецкими орехами. ПП-закуску можно приправить небольшим количеством меда или сиропа топинамбура. При необходимости приготовьте ее заранее, уберите в холодильник, а медом полейте перед самой подачей на стол.
