Мастика для торта в домашних условиях

Мастика для торта в домашних условиях

Не всегда можно купить мастику, но ее можно приготовить в домашних условиях.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории317,67кКал
Белки3,34грамм
Жиры0,02грамм
Углеводы80,66грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

200 г
2 ч. л. = 10 г
2 ст. л. = 36 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
2 ч. л. = 14 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты. Если вас нет сахарной пудры, но есть кофемолка, вы спокойно можете ее приготовить.

Шаг 1

Желатин замочить в воде и оставить на 10-15 минут для набухания.

Шаг 2

Когда желатин набухнет, поставить емкость на плиту. Нагреть желатин, но не кипятить! Снять с плиты.

Шаг 3

Добавить мед, лимонную кислоту, ванилин или ванильный сахар. Снова поставить на плиту и перемешать до полного растворения.

Шаг 4

Влить массу в сахарную пудру.

Шаг 5

Начать активно вымешивать до однородной массы.

произвести впечатление

Мастика получается эластичной и мягкой. Ее необходимо обернуть пищевой пленкой. Такая мастика может храниться в холодильнике до 10 дней. Это идеальная мастика для торта в домашних условиях!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.9
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении