12 января 2024
Кекс с лимоном

Кекс с лимоном

Лимонный кекс можно приготовить с начинкой, но лучше добавить цитрусовую мякоть в само тесто. Тогда выпечка получится намного ароматнее и вкуснее. Кроме того, мякоть лимона отлично выступает в роли натурального красителя. Благодаря цитрусу кекс получится приятного светло-желтого оттенка. Количество сахара в кексе вы можете отрегулировать по своему желанию. Если вы переживаете, что десерт получится кислым, можно добавить не целый лимон, а только половину.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории338,29кКал
Белки5,55грамм
Жиры20,03грамм
Углеводы35,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

180 г
200 г
4 шт. = 240 г
160 г
1 ст. л. = 10 г
100 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного белого сахара возьмите коричневый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Вымойте, обсушите и очистите лимон. Подготовьте миксер, блендер, форму для запекания и пергаментную бумагу. Включите духовку разогреваться до 180℃.

Шаг 1

Нарежьте очищенный лимон дольками. Удалите косточки. Переложите фрукт в блендер и измельчите до однородности.

Шаг 2

Всыпьте в отдельную миску сахар и добавьте масло. Разотрите ингредиенты до состояния кашицы.

Шаг 3

Введите в масляную смесь яйца и хорошо взбейте ингредиенты миксером.

Шаг 4

Смешайте муку с разрыхлителем. Всыпьте сухие ингредиенты в яичную массу. Туда же добавьте измельченный лимон. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Застелите форму пергаментом. Влейте в нее лимонное тесто и разровняйте его. Уберите заготовку в духовку и оставьте выпекаться 30 минут.
Время выпекания зависит от мощности духовки. Проверяйте готовность самостоятельно. На готовом кексе сверху должна появиться румяная корочка.

произвести впечатление

Разрежьте кекс с лимоном на небольшие кусочки. Разложите их по тарелкам, украсьте долькой лимона и сахарной пудрой, подайте на стол вместе с любым горячим напитком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 40 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(10)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Ока Безликая, конечно, вы можете приготовить кекс в мультиварке, однако мы не можем вам дать точных инструкций, так как все мультиварки очень разные. Скорее всего, у вас должна быть книга рецептов в комплекте. Вы можете найти в ней похожий рецепт и использовать аналогичное время приготовления и режим для выпечки кекса по этому рецепту. Если у вас все получится, присылайте свой рецепт нам, мы будем рады его опубликовать! :)
07.02.24 в 13:09
Юрий
Очень вкусно! И очень просто готовится!
05.02.24 в 12:35
Ока Б.
Можно ли в мультиварке? Если да, то как?
04.02.24 в 14:22
Марина Д.
Топ
30.01.24 в 10:23
крендель К.
Не готовьте это! Слишком вкусно:)
22.01.24 в 07:40
Ника М.
спасибо, очень простой рецепт
21.01.24 в 15:22
Марина Д.
Это бомба
20.01.24 в 10:55
Ольга
слюнки потекли, хочется скушать
14.01.24 в 16:02
Надежда
Пышный и нежный!
13.01.24 в 16:35
Леонид Е.
Очень крутой и самое главное вкусный рецепт
12.01.24 в 21:02

Похожие рецепты

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении