6 марта 2024
Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

У малосольной скумбрии очень нежная консистенция. Идеально подходит к блюдам из картофеля. Проста в приготовлении.
Аватар пользователя

Автор: Светлана,
Читатель и автор Food.ru

Калории85,24кКал
Белки7,85грамм
Жиры5,75грамм
Углеводы0,54грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 шт. = 800 г
2 ч. л. = 20 г
1 ч. л. = 10 г
1 ч. л. = 5 г
1 л = 1000 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Рыбу выпотрошите и промойте.

Шаг 1

Нарежьте на порционные куски. В воде разведите лимонную кислоту.

Шаг 2

Куски рыбы положите в воду с лимонной кислотой на полчаса.

Шаг 3

Через полчаса откиньте рыбу на дуршлаг. Когда вода стечет, обсыпьте каждый кусочек со всех сторон смесью соли и сахара. Уложите плотно в форму. Выдержите 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 12 часов. По желанию, посыпьте молотым кориандром.

произвести впечатление

Это блюдо идеально сочетается с картофелем в любом виде, приправленным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении